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不睡覺的韓國人，血液里流淌的不止冰美式，還有保健品

來源：泰然健康網時間：2024年12月15日 18:25

眾所周知，韓國人愛吃保健品，而且進補的方式很值得研究。

最近，一檔去歐洲旅行的韓國綜藝，記錄下韓佳人的吃藥日常。吃完薯條之后，她隨即從包里掏出一袋保健品，瞬間吸入四種。她說自己每天要吃差不多10種保健品。

那么問題來了，在韓國，普通人也會每天吃大把保健品嗎？他們的日常生活習慣又是怎樣的？

只有四分之一韓國人不吃保健品

在朋克養(yǎng)生這方面，韓國人說一不二。熬夜、喝酒、吃垃圾食品，然后再吞下各種保健品、營養(yǎng)液來養(yǎng)身體……

這樣的情況在韓國并不罕見，韓國人全民都在吃保健品。根據韓國國民健康與營養(yǎng)檢驗調查（The Korea National Health and Nutrition Examination Survey）的數據，2018年，服用保健品的韓國人有六成。經過了疫情，僅僅2年后，多達75%的韓國人都在吃保健品。

也就是說，在韓國，不吃保健品的才是少數。

韓國人吃保健品，不是每天一顆就完了。

在服用保健品的人中，有36.44%的女性和27.45%的男性每天要吃3粒及以上。

再來看大家具體在吃的保健品種類，真的是什么都有。

復合維生素和礦物質是最多的，近四成服用保健品的人都在吃。其次則是魚油、維生素C，有四分之一左右的人在吃。益生菌也比較受歡迎，有近兩成人服用。

值得注意的是，韓國人每天服用的主要營養(yǎng)素中，超過四分之一屬于“其他”。這也側面說明，韓國的保健品品種的確是非常多，五花八門，可以滿足各種個性化需要，大家吃什么的都有。

不說韓劇里最常見、已經有7%的人在服用的紅參液，還有奶薊、酵素、綠茶阻斷片、玻尿酸口服液、紅石榴、葡萄籽、NMN、NAC、谷胱甘肽……數不過來。

各類保健品可挑選的功效，已經多到和口紅色號、眼影盤的可選擇度差不多了——護肝解酒、促進代謝、助消化、瘦身減肥、改善膚質、抗氧化、抗炎、降低膽固醇、增強免疫力、抗衰老……又有幾個人敢說自己完全不需要呢？

每天吃保健品，先不說對身體健康是否有效，反正對消費者的心理按摩是非常有效的。越是自我評價健康狀況不太好的人，就越是愛吃保健品。

根據研究數據，在韓國，自評身體狀況不好、以及明確有慢性病的人中間，吃保健品的比例更多，超過七成在堅持服用。此外，女性、家庭月收入更高、在大城市生活、已婚，也是相對愛吃保健品的人群。

這樣來看，收入還不錯的韓國中產群體，人到中年、尤其是身體還不太好的人，的確更喜歡服用保健品。

朋克養(yǎng)生的韓國人，還在越睡越少

猛吃保健品背后，是韓國人普遍不怎么健康的生活方式。

網絡上流傳著“韓國人不睡覺”的都市傳說。

金智媛接受采訪時說，自己每天至少要睡3-4小時，今天更是舒舒服服地睡了6個小時，結果被調侃說“美女是瞌睡蟲呀”。而IU在演唱會幕后花絮中，輕描淡寫地自曝，她不用每天睡覺，2天睡一次就好了。

韓國人睡眠少，還真是有數據能證實的。

根據OECD數據，雖然平均工作時長少于中國和墨西哥，但是韓國人的平均睡眠時間只有7小時51分鐘，在全部OECD國家里是最短的。相比之下，中國人平均工作時常最長，平均睡眠時間也是OECD國家中最長的，有9個小時。

對于很多韓國人來說，7小時51分的平均睡眠時長還是太奢侈了。

2019年，一項針對韓國8201名學生和310位老師的調查結果顯示，韓國小學生平均睡眠時間8小時41分；到初中，降到7小時21分；高中階段，甚至只剩下6小時3分。

《華爾街日報》報道，2014年，一家健康監(jiān)測手環(huán)公司收集的數十萬全球數據顯示，在所有納入統計的全球大城市中，首爾人的睡眠時間是第二少的，平均只有5小時55分。只比平均睡眠時間最少的東京（5小時46分）長了9分鐘，比隨后的迪拜和新加坡（6小時32分）少了整整37分鐘。

而且韓國人的睡眠正變得越來越少。

另一項研究顯示，韓國人的平均睡眠時長從2009年的7.45小時，下降到2018年的7.13小時。

2009年，只有三成韓國人沒睡夠7小時，睡眠滿8小時以上的也有34%。到了2018年，多達42.6%的韓國人沒有睡夠7小時，睡眠時間超過8小時的比例只有20.4%。

國內社交平臺上，有博主驚訝地分享，自己喝了一杯美式再加上一支紅參液，直接精神到凌晨4點。更可怕的是，第二天8點起來還是精力滿滿。第二天又繼續(xù)嘗試這個配方，結果就只睡了3個小時。博主直呼，“終于知道韓國人為啥睡眠這么少了”。

對一些人來說，服用保健品確實可以造成“已經把睡眠進化掉了”的感覺?？赡苁窃诙喾N保健品和冰美式的效果加持下，韓國打工人已經驚喜發(fā)現，加班卷業(yè)績和熬夜蹦迪，是真的可以同時做到。

保健品搭配冰美式能有奇效。都說韓國人“血液里流淌著冰美式”。來自韓國消費者組織全國委員會的數據顯示，多達70%的韓國成年人每天至少要喝一杯咖啡。

根據現代經濟研究院的一項調查，韓國20歲以上的成年人，平均每年要喝353杯咖啡。相比之下，根據民生證券研究院的測算，在咖啡最普及的上海，除了青少年群體和60歲以上老人，每年的人均咖啡消費量不到50杯。

只有三四成韓國人，吃得夠健康

除了睡眠以外，韓國人很少吃水果蔬菜，這也是他們猛吃各種維生素、保健品的另一個因素。

要在韓國的餐廳吃飯，最常見的就是炸物、各類面條，配菜只有泡菜而已，完全找不到新鮮蔬菜的蹤影。再加上打工人平均一天三杯的續(xù)命冰美式。要說聚餐，那就是烤肉、炸雞、部隊鍋這些。而且還少不了喝酒的環(huán)節(jié)。

在演員丁海寅和任時完參與的一檔綜藝節(jié)目里，作為威士忌愛好者，他們的旅行是要去全球最大的威士忌產地蘇格蘭旅行。鏡頭里，海寅為旅行攜帶的行李箱里面，滿滿一大包保健品，備得非常全，雖說旅行的主題是一路喝酒，但不妨礙他們一路共享各種解酒藥。

大多數韓國人吃得都不健康、不均衡。2017年，韓國國民健康和營養(yǎng)檢驗調查中，把健康飲食分為四個維度，即每天吃足夠的蔬菜水果、生活中閱讀營養(yǎng)標識、食用鹽量不超標、脂肪攝取適度。只有三四成韓國人能滿足以上至少兩項。

不同收入群體中，滿足健康飲食的人的比例并沒有太大差異。中等收入人群，也就是普通打工人，能達到健康飲食的比例和最低收入群體完全一樣，都是最低的31.2%。

每個群體的鹽攝入量都比較多，只有兩成多人沒超標。而且，收入最高的一部分人，吃的鹽最多。

飲食健康與收入水平的關系，更多體現在蔬菜水果攝入量上。在韓國，最富裕的20%人群中，有一半出頭的人能每天吃到足夠蔬菜水果。收入越低，吃夠果蔬的比例就越低。

日常飲食能提供的營養(yǎng)太少，韓國人就只有吃各種維生素、果蔬汁補充。

但這或許只是一廂情愿。2019年，一項美國的研究證明，飲食中的營養(yǎng)素和保健品中的效果不同。數據顯示，從食物中獲取足夠的維生素A 、K和鋅，可以有效降低心血管疾病，但從保健品中獲得的營養(yǎng)素則沒有明顯效果。

現在，熱衷吃保健品的現象不只局限在韓國，國內年輕人也有類似趨勢。

90后、00后打工人研究出了“防猝死套餐”，用各種維生素片維持基本營養(yǎng)，魚油降血脂、輔酶Q10維持心臟健康，再加上葉黃素保護視力，褪黑素改善睡眠、益生菌助消化……就靠著三餐外賣和“防猝死套餐”來維持基本生命體征。

對于惜命的打工人來說，想要讓自己健康一些，但又早睡不了一點，每天規(guī)律進食保健品就相當于給自己買保險。

歸根究底還是因為大家的生活方式難以改變。轉變，需要付出更多其他方面的成本，想盡量不熬夜，想規(guī)律運動，想少看手機——你不可能在很卷的工作和生活環(huán)境中獲得這些。從心理效能來講，放松的工作、生活環(huán)境，才能帶來有效應對壓力的心理資源、以及自律的決心……

至于那些琳瑯滿目的保健品，它們仿佛給人一種只要消費，就可以輕輕松松地買到健康的錯覺。它對身體的某些營養(yǎng)攝入指標也許有幫助，但終究不是長久之計。（來源：騰訊新聞）

參考資料：

[1] Chen, F., Du, M., Blumberg, J. B., Ho Chui, K. K., Ruan, M., Rogers, G., … Zhang, F. F. (2019). Association Among Dietary Supplement Use, Nutrient Intake, and Mortality Among U.S. Adults. Annals of Internal Medicine, 170(9), 604. doi:10.7326/m18-2478

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[7] 消費行業(yè)新消費研究之咖啡系列報告：中國現磨咖啡市場有多大&瑞幸的天花板

https://www.sohu.com/a/710950732_121637204

[8] Which Cities Get the Most Sleep?

https://graphics.wsj.com/how-we-sleep/

[9] S. Korean teens suffer from lack of sleep, survey finds

https://en.yna.co.kr/view/AEN20200803009800315

作者 | Heather

設計 | 鏑數安安

編輯 | 郝庫

出品丨騰訊新聞谷雨工作室

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