首頁(yè) 資訊韓國(guó)民間食療法：能夠清除食毒、血毒、水毒的梅子

韓國(guó)民間食療法：能夠清除食毒、血毒、水毒的梅子

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 20:36

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韓國(guó)人注重養(yǎng)生，韓國(guó)民間流傳著許多食療法，食療相對(duì)于藥物更加側(cè)重于保健性和安全性。讓我們一起來(lái)研究一下韓國(guó)的民間食療法吧。

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6月末采摘的梅子里的營(yíng)養(yǎng)是最多的

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6月末的時(shí)候采摘的梅子是營(yíng)養(yǎng)最多的，絕對(duì)適合作為7月時(shí)令的健康食品。根據(jù)我國(guó)韓方醫(yī)學(xué)的代表作《東醫(yī)寶鑒》的記錄說(shuō)“梅子味酸無(wú)毒，不僅可以降氣，消除心痛，還可以舒緩心情、止渴，幫助停止腹瀉、找到肌肉和脈搏的生氣?！泵纷永镞€有豐富的無(wú)機(jī)物、維他命、有機(jī)酸（枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸）等，枸櫞酸能促進(jìn)糖質(zhì)的代謝并且解除疲勞，有機(jī)酸具有使腸胃更有活力、提高食欲的作用。梅子不僅是堿性食品，另外解毒效果尤其好，對(duì)腹瀉和食物中毒等有較好的療效，酸味又能使胃液分泌、消化器官正?；?，還可以治療消化不良和腸胃的毛病。

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梅子也經(jīng)常作為藥材使用，南部地區(qū)6月中旬到7月初時(shí)收獲的梅子，剝皮后用煙氣熏之，待熏干變黑之后，制成一種叫“烏梅”的韓藥材，一年之內(nèi)都可以使用。東醫(yī)寶鑒記載“烏梅具有祛痰、停止嘔吐、止渴、止痢疾、止瀉的作用，還有解酒毒、除肉贅的功效”，一直到現(xiàn)在烏梅也常被使用。

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梅子的功效

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堿性代表食品

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現(xiàn)代人最大的問(wèn)題就在于血液酸性化，這使得人們面對(duì)各種成人病的狀態(tài)變得很脆弱。梅子作為堿性代表食品，具有其他水果無(wú)法比擬的豐富的成分和功效，也有改善體質(zhì)的功效。而且不僅在夏季可以解渴，還對(duì)殺菌和抗菌有幫助，又能夠預(yù)防食物中毒，所以是夏天一定必備的食物。

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卓越的解毒作用

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有傳梅子“可以解除食物里的毒，血里的毒，水里的毒，這三種毒”。梅子里含有一種叫“苦味酸”的微量物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)擔(dān)任著解毒的作用。因此梅子有著預(yù)防治療食物中毒，腹痛等因?yàn)轱嬍扯a(chǎn)生的疾病的效果。

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促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)

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梅子的酸味能促進(jìn)胃液的分泌，可以治療消化不良和胃臟的毛病。而且梅子對(duì)過(guò)多分泌的味酸具有調(diào)節(jié)作用，所以對(duì)暴飲暴食和腹痛也有療效。因此飯后將梅茶或梅汁作為飯后甜點(diǎn)也不錯(cuò)。

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恢復(fù)肝功能

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梅子里的有機(jī)酸能使新陳代謝活躍并具有恢復(fù)疲勞的功能。特別是如果由于壓力過(guò)大而導(dǎo)致了鈣的損耗，梅子里豐富的鈣含量能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充鈣元素，枸櫞酸和果酸又有著幫助鈣吸收的作用，所以對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是再合適不過(guò)的了。特別是對(duì)應(yīng)酬和飯局很多的職業(yè)來(lái)說(shuō)，梅子又能使肝功能恢復(fù)，再加上解毒作用，所以對(duì)解酒也有幫助。肝功能的恢復(fù)也能很快帶來(lái)疲勞的恢復(fù)。

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貧血和便秘的治療劑

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梅子里豐富的鈣含量對(duì)女性是非常好的。女性如果缺鈣的話，會(huì)產(chǎn)生貧血、生理不順、骨質(zhì)疏松的情況，孕婦的話更是特別需要補(bǔ)鈣。吃梅子的話，可以緩解這些癥狀，再加上它對(duì)腸子的蠕動(dòng)有幫助，所以可以緩解便秘，梅子里的維他命甚至能取得皮膚美容的效果。

單詞擴(kuò)充：

???? ：citric酸，枸櫞酸（同???）

??：calcium 鈣

???：切實(shí)地

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