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1、10申請(qǐng)公布號(hào)CN104170914A43申請(qǐng)公布日20141203CN104170914A21申請(qǐng)?zhí)?01410336438722申請(qǐng)日20140716A21D2/3620060171申請(qǐng)人安徽潤(rùn)發(fā)面業(yè)有限公司地址234000安徽省宿州市符離鎮(zhèn)206國(guó)道東側(cè)72發(fā)明人吳秀芝宋賢備74專(zhuān)利代理機(jī)構(gòu)安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司34112代理人陳其霞54發(fā)明名稱(chēng)一種青稞保健面粉及其制備方法57摘要本發(fā)明公開(kāi)了一種青稞保健面粉，是由下述重量份的原料制成面粉100120、青稞粉2030、馬鈴薯粉1215、黃豆粉3040、薏仁米2025、小米2025、蝦皮1012、老鷹茶12、黑茶12、桃葉12、人。

2、參葉12、葡萄籽35、郁李仁23、大黃12、決明子12、營(yíng)養(yǎng)添加劑45。本發(fā)明的保健面粉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病的保健功效。51INTCL權(quán)利要求書(shū)1頁(yè)說(shuō)明書(shū)2頁(yè)19中華人民共和國(guó)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局12發(fā)明專(zhuān)利申請(qǐng)權(quán)利要求書(shū)1頁(yè)說(shuō)明書(shū)2頁(yè)10申請(qǐng)公布號(hào)CN104170914ACN104170914A1/1頁(yè)21一種青稞保健面粉，其特征在于,由下列組分按重量份制成面粉100120、青稞粉2030、馬鈴薯粉1215、黃豆粉3040、薏仁米2025、小米2025、蝦皮1012、老鷹茶12、黑茶12、桃葉12、人參葉12、葡萄籽35、郁李仁23、大黃12、決明子12、營(yíng)養(yǎng)添加。

3、劑45，所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成鼎突多刺蟻100120，金槍魚(yú)8090、黨參12、茯苓34、核桃仁46、木瓜68、黃連葉24、靈芝破壁孢子粉0306、肉蓯蓉12、草果0105、淫羊藿46、黑棗46、牛蒡根46、西番蓮46、菠蘿皮46、桑葚810、刺玫果46、辣椒葉46，制備方法1）將鼎突多刺蟻、金槍魚(yú)分別洗凈、粉碎，然后分別加入23倍量的水浸泡12小時(shí),加熱至4555,向其中加入原材料重量0507的胰酶,在攪拌下,保溫3040分鐘,冷卻至室溫，濃縮，低溫干燥，粉碎、滅菌、混合得到A料；2）將黨參、茯苓、核桃仁、木瓜、黃連葉粉碎，混合，得到B料；3）將肉蓯蓉、草果、淫羊藿、黑棗。

4、、牛蒡根等加水按常規(guī)法煎煮，得到煎煮液，過(guò)濾，濾液濃縮，噴霧干燥，得到C料；4）將西番蓮、桑葚、菠蘿皮、刺玫果、辣椒葉洗凈后，打漿，漿料冷凍干燥，得到D料，最后將A、B、C、D四種料投入攪拌機(jī)中充分簡(jiǎn)報(bào)混合，即可。2根據(jù)權(quán)利要求1所述的青稞保健面粉，其特征在于，所述保健面粉由下列組分按重量份制成面粉110、青稞粉25、馬鈴薯粉14、黃豆粉35、薏仁米22、小米22、蝦皮11、老鷹茶15、黑茶15、桃葉15、人參葉15、葡萄籽4、郁李仁3、大黃2、決明子1、營(yíng)養(yǎng)添加劑4，所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成鼎突多刺蟻110，金槍魚(yú)85、黨參2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黃連葉3、靈芝破壁孢。

5、子粉05、肉蓯蓉2、草果03、淫羊藿5、黑棗5、牛蒡根5、西番蓮5、菠蘿皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒葉5。3根據(jù)權(quán)利要求1所述的青稞保健面粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟（1）按重量份稱(chēng)取各組分原料；（2）將稱(chēng)取的薏仁米、小米、蝦皮、葡萄籽、洗凈烘干，磨成粉，混合得到混合粉A；（3）將老鷹茶、黑茶、桃葉、人參葉、郁李仁、大黃、決明子用清水浸泡1015分鐘后，然后一起煎煮，得到煎煮液，濃縮，噴霧干燥，得到中藥提取物B；（4）將混合粉A、中藥提取物B和已經(jīng)稱(chēng)量好的面粉、青稞粉及余下物料一起充分混合，按要求包裝即可。權(quán)利要求書(shū)CN104170914A1/2頁(yè)3一種青稞保健面粉及其制備方法技術(shù)領(lǐng)。

6、域0001本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，確切地說(shuō)是一種青稞保健面粉及其制備方法。背景技術(shù)0002隨著社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越多的人，開(kāi)始重視保健，隨著崇尚自然食物意識(shí)的增強(qiáng)，更多的人選擇了通過(guò)食用功能性食物進(jìn)行保健，所以各種功能性食品營(yíng)運(yùn)而生，如各種保健面粉等，但是現(xiàn)有的保健面粉有的口感不好，有的功能不明顯，很難被人們長(zhǎng)期接受。發(fā)明內(nèi)容0003本發(fā)明的目的是提供一種具有保健食療作用的青稞保健面粉。本發(fā)明的保健面粉具有降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病的保健功效。0004上述目的通過(guò)以下方案實(shí)現(xiàn)一種青稞保健面粉，其特征在于,由下列組分按重量份制成面粉100120、青稞粉。

7、2030、馬鈴薯粉1215、黃豆粉3040、薏仁米2025、小米2025、蝦皮1012、老鷹茶12、黑茶12、桃葉12、人參葉12、葡萄籽35、郁李仁23、大黃12、決明子12、營(yíng)養(yǎng)添加劑45，所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成鼎突多刺蟻100120，金槍魚(yú)8090、黨參12、茯苓34、核桃仁46、木瓜68、黃連葉24、靈芝破壁孢子粉0306、肉蓯蓉12、草果0105、淫羊藿46、黑棗46、牛蒡根46、西番蓮46、菠蘿皮46、桑葚810、刺玫果46、辣椒葉46，制備方法1）將鼎突多刺蟻、金槍魚(yú)分別洗凈、粉碎，然后分別加入23倍量的水浸泡12小時(shí),加熱至4555,向其中加入原材料重量05。

8、07的胰酶,在攪拌下,保溫3040分鐘,冷卻至室溫，濃縮，低溫干燥，粉碎、滅菌、混合得到A料；2）將黨參、茯苓、核桃仁、木瓜、黃連葉粉碎，混合，得到B料；3）將肉蓯蓉、草果、淫羊藿、黑棗、牛蒡根等加水按常規(guī)法煎煮，得到煎煮液，過(guò)濾，濾液濃縮，噴霧干燥，得到C料；4）將西番蓮、桑葚、菠蘿皮、刺玫果、辣椒葉洗凈后，打漿，漿料冷凍干燥，得到D料，最后將A、B、C、D四種料投入攪拌機(jī)中充分簡(jiǎn)報(bào)混合，即可。0005所述的青稞保健面粉，其特征在于，所述保健面粉由下列組分按重量份制成面粉110、青稞粉25、馬鈴薯粉14、黃豆粉35、薏仁米22、小米22、蝦皮11、老鷹茶15、黑茶15、桃葉15、人參葉15、。

9、葡萄籽4、郁李仁3、大黃2、決明子1、營(yíng)養(yǎng)添加劑4，所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成鼎突多刺蟻110，金槍魚(yú)85、黨參2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黃連葉3、靈芝破壁孢子粉05、肉蓯蓉2、草果03、淫羊藿5、黑棗5、牛蒡根5、西番蓮5、菠蘿皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒葉5。0006所述的青稞保健面粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟說(shuō)明書(shū)CN104170914A2/2頁(yè)4（1）按重量份稱(chēng)取各組分原料；（2）將稱(chēng)取的薏仁米、小米、蝦皮、葡萄籽、洗凈烘干，磨成粉，混合得到混合粉A；（3）將老鷹茶、黑茶、桃葉、人參葉、郁李仁、大黃、決明子用清水浸泡1015分鐘后，然后一起煎煮，得到煎煮液。

10、，濃縮，噴霧干燥，得到中藥提取物B；（4）將混合粉A、中藥提取物B和已經(jīng)稱(chēng)量好的面粉、青稞粉及余下物料一起充分混合，按要求包裝即可。0007本發(fā)明的有益效果為本發(fā)明的保健面粉具有本發(fā)明的青稞保健面粉，含有較高的氨基酸和微量元素，同時(shí)鈣含量高，配方中添加有老鷹茶和黑茶增加了降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病的功效。具體實(shí)施方式0008一種青稞保健面粉，是由下述重量（KG）的原料制成面粉110、青稞粉25、馬鈴薯粉14、黃豆粉35、薏仁米22、小米22、蝦皮11、老鷹茶15、黑茶15、桃葉15、人參葉15、葡萄籽4、郁李仁3、大黃2、決明子1、營(yíng)養(yǎng)添加劑4，其中營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量（G）的組。

11、分原料制成鼎突多刺蟻110，金槍魚(yú)85、黨參2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黃連葉3、靈芝破壁孢子粉05、肉蓯蓉2、草果03、淫羊藿5、黑棗5、牛蒡根5、西番蓮5、菠蘿皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒葉5,營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法1）將鼎突多刺蟻、金槍魚(yú)分別洗凈、粉碎，然后分別加入23倍量的水浸泡12小時(shí),加熱至4555,向其中加入原材料重量0507的胰酶,在攪拌下,保溫3040分鐘,冷卻至室溫，濃縮，低溫干燥，粉碎、滅菌、混合得到A料；2）將黨參、茯苓、核桃仁、木瓜、黃連葉粉碎，混合，得到B料；3）將肉蓯蓉、草果、淫羊藿、黑棗、牛蒡根等加水按常規(guī)法煎煮，得到煎煮液，過(guò)濾，濾液濃縮，噴霧干燥，得到C料；4）將西番蓮、桑葚、菠蘿皮、刺玫果、辣椒葉洗凈后，打漿，漿料冷凍干燥，得到D料，最后將A、B、C、D四種料投入攪拌機(jī)中充分簡(jiǎn)報(bào)混合，即可；青稞保健面粉制備方法，包括以下步驟（1）按重量份稱(chēng)取各組分原料；（2）將稱(chēng)取的薏仁米、小米、蝦皮、葡萄籽、洗凈烘干，磨成粉，混合得到混合粉A；（3）將老鷹茶、黑茶、桃葉、人參葉、郁李仁、大黃、決明子用清水浸泡1015分鐘后，然后一起煎煮，得到煎煮液，濃縮，噴霧干燥，得到中藥提取物B；（4）將混合粉A、中藥提取物B和已經(jīng)稱(chēng)量好的面粉、青稞粉及余下物料一起充分混合，按要求包裝即可。說(shuō)明書(shū)CN104170914A。

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