黃花菜的泡發(fā)方法，一般都是用涼水泡發(fā)，如果急著吃，可以用溫水泡發(fā)，小編今天就分享一些泡發(fā)黃花菜的方法。想要了解更多干黃花菜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作干黃花菜的食材

　　干黃花菜的步驟

　　1.主料：干黃花菜。

　　2.準備一個盆子，放入涼水。

　　3.把干黃花菜放里面泡發(fā)。。

　　4.黃花菜泡發(fā)半小時。

　　5.把泡發(fā)的水倒掉，去除異味。

　　6.在用涼水繼續(xù)泡發(fā)黃花菜。

　　7.黃花菜泡發(fā)兩小時以上，黃花菜充分的吸收水分泡漲回軟。

　　8.把泡發(fā)好的黃花菜，去掉根，摘洗干凈。

　　9.黃花菜可以涼拌，炒，燉等。

　　黃花菜的做法

　　芥末粉絲拌黃花菜

　　材料：干黃花菜、50g粉絲、1把黃瓜 、1根香菜、 2根芥末油、 1勺海天高鮮醬油、 8g醋 、15g鹽

　　做法：1、黃花菜、粉絲用清水沖洗一下，然后用溫水泡發(fā)。

　　2、黃瓜洗凈切絲，香菜洗凈切碎段。

　　3、開一鍋水，將泡軟的粉絲燙熟后撈出控水。如果想粉絲吃起來清爽可以過一下冰水后再控水。

　　4、用燙粉絲的水將泡發(fā)的黃花菜煮2分鐘，然后撈出過冷水、攥干水分備用。

　　5、芥末油、鹽、醬油、醋調(diào)成汁備用。

　　6、將所有材料放入大的容器里，澆上調(diào)味汁拌勻即可食用。

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