● 民以食為天，食以安為先。古往今來(lái)，食品安全一直與我們的日常生活息息相關(guān)。下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)食品安全小知識(shí)吧!

·順口溜篇·

1

● 采購(gòu)篇

現(xiàn)代生活什么好，健康身體最重要。

無(wú)毒無(wú)害有營(yíng)養(yǎng)，食品安全要記牢。

選購(gòu)食品有技巧，六類(lèi)產(chǎn)品不能要。

無(wú)證無(wú)照無(wú)保障，三無(wú)食品不能要。

標(biāo)簽不全隱患多，成分不明不能要。

打開(kāi)包裝看質(zhì)量，變色變味不能要。

假冒偽劣防上當(dāng)，以次充好不能要。

露天經(jīng)營(yíng)易污染，衛(wèi)生不嚴(yán)不能要。

過(guò)期食品易中毒，腐敗變質(zhì)不能要。

買(mǎi)賣(mài)票證記得要，入庫(kù)臺(tái)賬不能忘。

2

● 預(yù)防食品中毒篇

儲(chǔ)存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。

嚴(yán)把餐具清洗關(guān)，避免食物受污染。

煎炸熏腌細(xì)細(xì)選，罐頭食品少吃點(diǎn)。

食物加熱要徹底，溫度七十是最低。

烹飪食物間隔長(zhǎng)，細(xì)菌繁殖有得長(zhǎng)。

食材污染不要用，生熟食品分開(kāi)弄。

野菜野果種類(lèi)多，亂吃中毒極不妥。

不潔飲水不要喝，多喝開(kāi)水好處多。

食物腐敗易致病，莫省小錢(qián)把醫(yī)進(jìn)。

飯前便后要洗手，預(yù)防細(xì)菌進(jìn)入口。

食品中毒莫慌張，及時(shí)就醫(yī)保健康。

· 常識(shí)篇 ·

3

1. 不能購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有信息的三無(wú)產(chǎn)品，也不要圖便宜買(mǎi)一些覺(jué)得物美價(jià)廉的食物；

2. 不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、混有異物的食物；

3. 顏色太過(guò)艷麗不要吃，這類(lèi)食品我們要考慮它是否有添加色素的問(wèn)題；

4. 顏色太白不要吃，這類(lèi)食品十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害；

5. 保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的少吃；

6. 反自然生長(zhǎng)的不要吃；

7. 小作坊的食物少吃；

8. 價(jià)格低于正常水平的不要吃；

9.某些散裝的食物少吃，散裝是指有些集貿(mào)市場(chǎng)的 散裝豆制品、熟食、醬菜等，可能來(lái)源于地下加工廠，衛(wèi)生情況不好的地方；

10. 浸泡法清洗干凈果蔬。

以上有關(guān)食品安全的順口溜和小常識(shí)你了解了嗎，記得要在日常生活中運(yùn)用起來(lái)哦~

（來(lái)源：監(jiān)測(cè)科）

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