蘋果醋是一種主要由蘋果汁制成的發(fā)酵液體。主要用于減少炎癥、緩解消化問題和排毒。加入酵母使得蘋果汁中的果糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?。這就是所謂的發(fā)酵。酒精中的細(xì)菌變成醋酸，使醋具有強(qiáng)烈的氣味和酸味。蘋果醋與不同的東西混合使用可以作為防腐劑、沙拉醬和烘焙原料。iHerb禮卷馬【ATD9148】享5%優(yōu)惠，首單疊加用NEW10 優(yōu)惠5美刀。
1：蘋果醋是一種天然的治療物
每茶匙蘋果醋含有大約3卡路里。它并不含有大量礦物質(zhì)和維生素，但是的確含有鉀。證據(jù)表明蘋果醋有助于緩解各種健康問題。
2：蘋果醋可以緩解胃部不適
每隔一段時間，一個人就會吃一種食物或喝一種讓他們胃不舒服的飲料。他們的胃會讓他們知道一些跡象，如疼痛、腹脹和氣體。這些癥狀的出現(xiàn)是食物在胃中不該出現(xiàn)的部位的堆積而造成的。蘋果醋有一種天然的抗菌物質(zhì)，叫做果膠。它能夠減輕疼痛和腸道疼痛。將一杯水或果汁和兩湯匙蘋果醋混合在一起，可以幫助你排解胃部不適。
3：蘋果醋可以治療咽喉痛
有些人喝熱茶或吃潤喉糖來治療咽喉痛。用蘋果醋漱口是治療咽喉痛的好方法。醋里的酸非常厲害，使得導(dǎo)致喉嚨酸痛的細(xì)菌無法存活。要去除細(xì)菌需要用2盎司蘋果醋和2盎司溫水漱口。每小時重復(fù)一次，以減輕喉嚨痛的癥狀。
4：蘋果醋可以抵抗腿部抽筋
當(dāng)一個人腿抽筋時，通常是由于低鉀造成的。研究表明蘋果醋可以提供大量的鉀來對抗夜間腿抽筋。將2湯匙蘋果醋、1湯匙蜂蜜和一杯溫水混合。睡前飲用。
使用蘋果醋治療疾病
糖尿病和肥胖癥等疾病與高血糖有關(guān)。蘋果醋在對抗某些疾病時就像一個神秘的超級英雄，因為研究表明，蘋果醋具有調(diào)節(jié)血糖的能力。
研究表明，蘋果醋是一種天然的減肥助手，因為醋酸可以抑制食欲。蘋果醋能減輕水的重量，還能促進(jìn)人的新陳代謝。研究表明，蘋果醋會干擾人體消化淀粉的能力，這意味著血液中的糖分會減少。
糖尿病是一種身體不能產(chǎn)生足夠的胰島素或不能正確使用胰島素的疾病。這導(dǎo)致人體無法控制血糖水平無法控制。一項研究表明，睡前服用2茶匙蘋果醋可以降低早晨的血糖水平。另一項研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者在進(jìn)食高碳水化合物食物的同時，飲用了水和醋的混合物，飯后血糖較低。而血糖峰值經(jīng)常發(fā)生在剛吃完飯的時候。
心臟病是導(dǎo)致人們過早死亡的主要原因之一。引起心臟病的一個因素是高膽固醇。廣泛的研究表明，降低高膽固醇的一個方法是服用蘋果醋。如果每天服用一次，大約1茶匙就可以降低膽固醇水平。醋酸是降低膽固醇的原因。
蘋果醋的其他益處
使用蘋果醋對健康有許多益處。研究表明蘋果醋有助于減少皮膚上的瑕疵，還有助于治療曬傷和粉刺。蘋果醋是天然的牙齒增白劑，因為它能停止細(xì)菌在牙齒上生長，同時除去牙齒上的污漬。
美味的蘋果醋食譜
要獲得蘋果醋的益處，重要的是知道如何飲用蘋果醋。推薦與水或者果汁一同服用，因為蘋果醋中的酸非常強(qiáng)勁，可能會損傷牙齒的琺瑯質(zhì)和喉嚨的軟組織。有許許多多食譜用到蘋果醋做出美味的飲料，來獲得蘋果醋的益處。以下每份食譜為一人份。
蘋果醋茶
原料:
12 液體盎司的熱水 2 湯匙 檸檬汁 2 湯匙 蘋果醋 1 湯匙 原蜜 1 茶匙 肉桂粉制作步驟:
將熱水、檸檬汁、蘋果醋、蜂蜜和肉桂粉在馬克杯中混合。 攪拌混合物幾分鐘或直到全部原料混合在一起。約五分鐘后即可飲用。 盡情飲用。小貼士: 這款飲料也可以在燉鍋中用中火制成。趁熱飲用，或等冷卻后添加冰塊。
蘋果醋楓糖漿蘇打
原料:
1 盎司 蘋果醋 1 茶匙 楓糖漿 3/4 杯 塞爾茲碳酸水或蘇打水 1/2 杯 冰塊制作步驟:
將蘋果醋、楓糖漿和 1/2 杯冰塊在高杯中混合。 攪勻原料。 淋上塞爾茲碳酸水，飲用。蘋果醋蘋果派
原料:
2 湯匙未加工、未過濾的蘋果醋 一小撮肉桂、 肉豆蔻 和 姜粉 或 南瓜派香料 1/2 茶匙純楓糖漿 或 原蜜 2 杯純凈水制作步驟:
將所有干原料在玻璃杯中混合。 加入液體原料并大力攪拌或搖晃。 盡情飲用。小貼士: 未過濾的蘋果醋常常被稱為“蘋果之母”，富含蛋白質(zhì)。如果用楓糖漿代替原蜜，將混合物攪拌更長時間以獲得更好的稠度。
蘋果醋ACVshot活力蔓越莓雞尾酒
原料:
1 to 2 湯匙蘋果醋 2 湯匙 蔓越莓果汁 1 1/2 杯水 2 茶匙 楓糖漿制作步驟:
將蘋果醋、蔓越莓汁、水和楓糖漿在玻璃杯中混合。 將混合物攪勻，飲用。蘋果醋生姜蜂蜜飲
這款發(fā)酵飲品結(jié)合了蘋果醋、原蜜或糖蜜和生姜的益處，是一款提神醒腦、富含電解質(zhì)的飲品。
原料:
2 湯匙未過濾的蘋果醋 3 湯匙原蜜或黑糖蜜 2英寸長的生姜根，去皮切碎。 4 杯水 ?個新鮮酸橙，榨汁調(diào)味制作步驟:
將所有原料在一個較大的罐子中混合，蓋上蓋子，搖晃均勻。 放在冰箱中過夜。 澆在冰塊上飲用。這款食譜可以做4杯。蘋果醋蜂蜜飲
原料:
1 杯水 1 湯匙生蘋果醋 蜂蜜或 甜菊糖 增加甜味制作步驟:
將生蘋果醋倒入有水的杯子中。 攪入蜂蜜或甜菊糖增加甜味。 盡情飲用。小貼士: 在食譜中加入酸橙汁和辣椒粉，來獲得增加免疫力的冷奎寧水。甜菊糖是一種甜味劑，可以用來代替蜂蜜或者砂糖。
完美蘋果醋夏日西瓜汁甜酒
原料:
5 杯熟西瓜 ? 杯 蜂蜜 ? 杯 生蘋果醋制作步驟:
將西瓜放入攪拌機(jī)內(nèi)，打成液體。 用細(xì)網(wǎng)眼濾器過濾混合料。 將蜂蜜和醋加入到西瓜汁中，攪拌直到蜂蜜溶解。 放置在玻璃容器中，儲存在冰箱內(nèi)一到兩天再飲用。醋味會隨著時間發(fā)散消失。 將適量的西瓜糖漿與水混合，獲得提神、補(bǔ)水的飲品。混合物在冰箱內(nèi)可以保存一個月。 盡情飲用。蘋果醋有很強(qiáng)的戰(zhàn)斗力。研究表明，無論一個人是想讓自己的皮膚富有光澤還是降低血糖，蘋果醋都能給身體帶來額外的能量。返回搜狐，查看更多
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