食品藥品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和國家長治久安,關(guān)系到和諧社會(huì)的建設(shè)。食品藥品質(zhì)量安全狀況也是一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志。

食品安全常識(shí)

1、購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)日期是否過保質(zhì)期，食品原料．營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識(shí)，不能購買三無產(chǎn)品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物的食品。

3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

如何判別偽劣食品？

一防“艷”。對(duì)顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓像蠟果?樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等。二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。三防“長”。盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3°C貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7-30天。四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。六防‘低”。“低”是指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品。

七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品，散裝熟食，醬菜等可能來自地下加工廠。

什么是藥品?

《中華人民共和國藥品管理法》第二條規(guī)定：藥品，是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中藥、化學(xué)藥和生物制品等。

什么是假藥?

《中華人民共和國藥品管理法》第九十八條規(guī)定：有下列情形之一的，為假藥:(一)藥品所含成份與國家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的成份不符;(二)以非藥品冒充藥品或者以他種藥品冒充此種藥品;(三)變質(zhì)的藥品;(四)藥品所標(biāo)明的適應(yīng)癥或者功能主治超出規(guī)定范圍。

常見的藥品虛假宣傳廣告？

廣告內(nèi)容中帶有一些絕對(duì)化的語言，如“療效最佳”、“根治”、“安全無副作用”、“國家級(jí)新藥”、“最新技術(shù)”、“最高科學(xué)”、“治愈率、有效率達(dá)100%”等，還有一些聲稱“無效退款”、“保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)”的宣傳，這些都是違法藥品廣告，千萬不能相信。

如何正確使用非處方藥？

俗話說 “是藥三分毒”。非處方藥雖然是經(jīng)過醫(yī)藥學(xué)專家的嚴(yán)格遴選，并經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，但它們?nèi)匀皇撬幤罚虼?，在使用時(shí)同樣要十分謹(jǐn)慎，使用時(shí)應(yīng)注意：1、正確選用有“OTC” 標(biāo)識(shí)的非處方藥。2、仔細(xì)閱讀標(biāo)簽、說明書，了解其適應(yīng)癥、注意事項(xiàng)及不良反應(yīng)。3、認(rèn)真檢查所選藥品有無批準(zhǔn)文號(hào)。4、注意藥品的內(nèi)外包裝是否有破損及有效期。5、嚴(yán)格按說明書用藥，不得擅自超量、超時(shí)使用，若有疑問要向醫(yī)師咨詢。6、按要求貯藏藥品，放于小兒不可觸及處。

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