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健康無油版豆沙糯米八寶飯

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月14日 14:14

健康無油版豆沙糯米八寶飯

健康無油版豆沙糯米八寶飯的做法

7.2 綜合評分

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用料  

糯米 赤豆 果脯蜜餞 cooking_spray

健康無油版豆沙糯米八寶飯的做法  

糯米兩杯加涼水蓋過一指;浸泡至少四小時;倒去多余水(水面和米面持平即可)

放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘至糯米熟透;取出,蓋上薄膜放涼

赤豆兩杯加水兩杯,小火熬至赤豆熟爛;去掉多余湯汁

加適量白糖,搗爛成豆沙備用

取淺口小碗噴少許cooking spray,將各式蜜餞置于碗底

取糯米一團(tuán)捏成碗狀放入小碗中壓緊

舀入豆沙若干勺鋪平

再取一團(tuán)糯米捏成扁平狀,平鋪在豆沙上

取平盤一個噴少許cooking spray,將小碗倒扣在上面使勁壓平壓實

復(fù)用薄膜將小碗蓋起冰箱冷藏;食用前再大火蒸10分鐘即可

小貼士

cooking spray——好像噴發(fā)膠一般,只是里面裝的是食用油;做菜的時候在不粘鍋上噴一點即可,清淡少油更健康

參照這個菜譜,大家做出 21 作品

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該菜譜發(fā)布于 2011-03-06 16:43:41

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