雖然膳食補(bǔ)充劑并不是什么新鮮事物，但它在成年人和兒童中越來越受歡迎。這就引發(fā)了一些問題，即如何服用它們最有效，以及怎樣避免與其他藥物的相互作用和常見副作用。

復(fù)合維生素到底是該空腹服用，還是在進(jìn)食后服用？鐵與早餐一起服用合適嗎？為了方便，能在每天服用降壓藥的同時(shí)服用鈣補(bǔ)充劑嗎？這樣做會引起危險(xiǎn)的藥物相互作用嗎？什么時(shí)候服用膳食補(bǔ)充劑確實(shí)很重要。時(shí)間安排影響了身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的程度。如果你正在服用某種藥物，合理安排時(shí)間還能避免藥物吸收問題。以下是營養(yǎng)專家總結(jié)的一些常見膳食補(bǔ)充劑服用時(shí)間的合理建議：

復(fù)合維生素

雖然在一天中的任何時(shí)候服用都行，但與食物同服最為有益，這樣做有兩個(gè)好處：首先，胃里有食物能避免一些人在空腹服用復(fù)合維生素時(shí)感到的腹部不適和惡心。其次，如果你吃的食物含有膳食脂肪，有助于吸收復(fù)合維生素中所含的脂溶性維生素。維生素A、維生素D、維生素E和維生素K都是脂溶性維生素。埃及開羅大學(xué)的生物化學(xué)家發(fā)表在《營養(yǎng)與代謝》上的研究成果顯示，脂溶性維生素在一系列身體功能中發(fā)揮著重要作用，包括免疫調(diào)節(jié)、視覺、骨骼和心理健康。類似的，用水服用復(fù)合維生素不僅更容易吞咽，而且還有助于分解其中的水溶性維生素。

盡管很多人習(xí)慣早晨起床后的第一件事就是服用復(fù)合維生素，但它不必一定要與早晨搭配。午餐和晚餐時(shí)分一起服用，效果同樣好。重要的是持續(xù)服用，才能起效。復(fù)合維生素也無需是藥片的形式。軟糖、液體或與水混合的粉末、舌下滴劑和能在舌頭下融化的可溶解藥丸，甚至噴霧劑，也是不錯的選擇。

水溶性維生素：B族維生素和維生素C

嘗試在早上服用維生素B12，把維生素C的服用量分散到一整天。B族維生素的涵蓋范圍廣泛，它包括硫胺素（維生素B1）、核黃素（維生素B2）、煙酸（維生素B3）、泛酸（維生素B5）、吡哆醇（維生素B6）、生物素（維生素B7）、葉酸（維生素B9）、鈷胺素（維生素B12）。這些B族維生素和維生素C都需要水來吸收。在服用的同時(shí)，要喝一大杯水。

雖然B族維生素可以隨時(shí)服用，但如果你服用維生素B12，最好安排在早上。因?yàn)檫@種特殊的B族維生素在能量代謝中發(fā)揮作用，因此它能提高運(yùn)動表現(xiàn)和耐力。然而，除非你缺乏維生素B12，否則無需服用。至于維生素C，由于人體無法合成這種營養(yǎng)物質(zhì)，因此它最好的來源是飲食。由于像維生素C這樣的水溶性維生素?zé)o法停留在人體系統(tǒng)中很長時(shí)間，因此最好是分為每天2~3次、每次小劑量服用，這樣身體就有更多的時(shí)間來吸收這種營養(yǎng)物質(zhì)。需要注意的是，不要超量服用，每天服用超過1000~2000毫克維生素C可能會導(dǎo)致胃部不適和腹瀉。

脂溶性維生素：維生素A、 維生素D、維生素E和維生素K

搭配含有脂肪的餐食或零食。

當(dāng)你服用脂溶性維生素時(shí)，胃里有些脂肪是吸收所必需的，盡管這取決于特定的維生素。脂肪有助于身體分泌膽汁，以最大限度地吸收脂溶性維生素。所需脂肪的具體數(shù)量取決于脂溶性維生素的種類。美國塔夫茨大學(xué)的人類營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大約10克的脂肪是吸收維生素D的理想數(shù)量。一些適合食用的健康脂肪包括少許花生醬、一把杏仁或半湯匙橄欖油。任何含有脂肪的餐食或零食都有助于吸收脂溶性維生素。雖然身體需要維生素D來吸收鈣，但你無需同時(shí)服用這兩種營養(yǎng)補(bǔ)充劑來獲得好處。出于方便的緣故，鈣和維生素D通常結(jié)合在一起制成一種營養(yǎng)補(bǔ)充劑。身體在部分脂肪組織中存儲了一些維生素D，血漿中也有一些。

鈣

在進(jìn)食的同時(shí)服用大部分鈣補(bǔ)充劑，但每次不要超過500~600毫克；小心它與一些藥物的相互作用。大多數(shù)類型的鈣補(bǔ)充劑（如碳酸鈣）適合在進(jìn)餐時(shí)服用，而不是空腹服用，這是因?yàn)橄澄锏奈杆釙纸忖}補(bǔ)充劑以更好地吸收。一個(gè)例外就是可以空腹服用檸檬酸鈣，即使沒進(jìn)食，它也會被吸收。服用鈣補(bǔ)充劑的要點(diǎn)是：當(dāng)劑量為500毫克或更低時(shí)，身體能最有效地吸收鈣，這個(gè)數(shù)量包括食物和飲料中的任何鈣。如果你需要服用更大劑量的鈣，就分散在一天中的不同時(shí)間，每次間隔幾個(gè)小時(shí)。如果早餐包括了乳制品、強(qiáng)化谷物和果汁，就把鈣補(bǔ)充劑的服用時(shí)間轉(zhuǎn)移到午餐和晚餐時(shí)段，以充分利用鈣。

由于鈣補(bǔ)充劑會干擾多種藥物的吸收，因此在服用的時(shí)候要與其他藥物隔開一段時(shí)間。值得關(guān)注的藥物包括：氟喹諾酮類抗生素（環(huán)丙沙星、左氧氟沙星）和四環(huán)素類抗生素（強(qiáng)力霉素、鹽酸四環(huán)素）。醫(yī)生通常建議在服用鈣補(bǔ)充劑之前2小時(shí)或之后6小時(shí)再服用這些抗生素。鈣還會影響控制癲癇的藥物的效果，如苯妥英鈉、卡馬西平、苯巴比妥和撲米酮。一般來說，抗癲癇藥應(yīng)當(dāng)在攝入鈣補(bǔ)充劑前后2個(gè)小時(shí)（或更長時(shí)間）服用。

鈣也阻礙了合成甲狀腺激素（左旋甲狀腺素）、碘甲腺氨酸、甲狀腺提取物補(bǔ)充劑的吸收。在服用這些藥物前后等待至少4個(gè)小時(shí)再服用鈣補(bǔ)充劑。醫(yī)生通常給骨質(zhì)疏松癥患者開出鈣和維生素D補(bǔ)充劑，以及雙膦酸鹽類藥物（阿侖膦酸鈉、伊班膦酸鈉和利塞膦酸鈉）。然而，同時(shí)服用這兩種補(bǔ)充劑反而會減少藥物的吸收量。正確的做法是在服用雙膦酸鹽后至少30~60分鐘再服用鈣補(bǔ)充劑。

鐵

把鐵與富含維生素C的食物或飲料一起服用，這樣能達(dá)到最佳的吸收量；在服用鐵的同時(shí)吃些食物能對抗惡心，或在睡前服用；小心它與一些藥物的相互作用。雖然空腹服用鐵補(bǔ)充劑的效果最好，但為了幫助吸收和避免惡心的副作用，還是與橙汁或富含維生素C的食物同服為好。

你也可以在睡前服用鐵，但在睡覺期間可能會有輕微的腹部不適。由于鐵會干擾左旋甲狀腺素的吸收，因此要確保在服藥后至少4小時(shí)內(nèi)不服用鐵。此外，它還可能干擾一些抗生素，如四環(huán)素和青霉素。此外，質(zhì)子泵抑制劑（如蘭索拉唑、奧美拉唑）和H2受體阻滯劑（西咪替丁、法莫替丁和尼扎替?。p少鐵的吸收。因此，要在服用鐵補(bǔ)充劑前后至少2個(gè)小時(shí)再服用上述藥物。

其他礦物質(zhì)補(bǔ)充劑：鎂和鋅

注意它們與一些藥物的相互作用。這兩種礦物質(zhì)都會干擾氟喹諾酮類和四環(huán)素類抗生素的吸收。建議在服用這兩種礦物質(zhì)補(bǔ)充劑之前至少2個(gè)小時(shí)或之后4~6個(gè)小時(shí)再服用抗生素。如果你正在服用治療類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的青霉胺，請?jiān)诜娩\之前或之后等待1小時(shí)，以避免影響吸收。如果你正在服用治療骨質(zhì)疏松癥的雙膦酸鹽類藥物，至少等2個(gè)小時(shí)后再服用鎂?！?/p>

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