香煎雞胸肉-健身減肥食譜

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用料

香煎雞胸肉-健身減肥食譜的做法步驟

步驟 1

清洗雞胸肉，去除肌膜，將雞胸肉正反面斜切一定深度（注意別切斷），方便下一步腌制入味。

步驟 2

根據(jù)個(gè)人口味及喜好，倒入適量生抽，胡椒粉，椒鹽和食用鹽，提色增味，混合均勻。

步驟 3

小碗內(nèi)加入2勺玉米淀粉和適量溫水?dāng)嚢?，這樣淀粉不會(huì)結(jié)塊和促進(jìn)調(diào)料腌制入味。

步驟 4

將和好的淀粉倒入腌制的雞胸肉中，更易入味。用保鮮膜密封，放入冷藏室腌制1-2小時(shí)，時(shí)間允許可以腌制24小時(shí)。

步驟 5

根據(jù)自己喜好，準(zhǔn)備新鮮的蔬菜水果，切片

步驟 6

放入熱水中過水，加熱3-5分鐘左右。

步驟 7

熱鍋，倒入適量橄欖油，放入腌制好的雞胸肉。兩面翻動(dòng)，注意火候，香煎至金黃色，熟透即可出鍋。時(shí)間大概5-8分鐘即可，煎制時(shí)間根據(jù)厚度和火候決定。

步驟 8

裝盤，香煎好的雞胸肉根據(jù)個(gè)人口味可以表面均勻?yàn)⑸虾贩?。接下來就慢慢享受自己做的健身減脂美食——香煎雞胸肉。

香煎雞胸肉-健身減肥食譜的小貼士

（1）可從超市選購一次性手套，方便腌制雞胸肉，不會(huì)臟手，也安全衛(wèi)生。 （2）雞胸肉厚度不要太厚，可用刀背拍雞胸肉，更加入味。 （3）腌制雞胸肉時(shí)，可將切口處掰開，加入調(diào)料，更加美味。 （4）加入淀粉，可以煎制雞胸肉時(shí)，鎖住水分，不會(huì)煎老。 （5）注意制作蔬菜水果和雞胸肉間隔時(shí)間，保持溫度。 （6）可以加上檸檬汁更配喲。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2018-12-09 00:41:03

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