首頁 資訊 早餐,多給家人做這6款豆?jié){,營養(yǎng)暖身,好喝易吸收,全家都愛喝

早餐,多給家人做這6款豆?jié){,營養(yǎng)暖身,好喝易吸收,全家都愛喝

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月13日 23:40

已是深秋,天氣變得多風、干燥,除了每日要多飲水,早餐我更愛喝豆?jié){,比起牛奶,秋天更適合喝它,香濃細滑營養(yǎng)好。豆?jié){還可以搭配不同的食材,既能留有順滑的口感,還能讓營養(yǎng)更加全面豐富。我們都知道一日三餐中,早餐是最重要的一餐,所以吃好早餐是非常有必要的,我這次整理出6款適合深秋時節(jié)喝的豆?jié){搭配,營養(yǎng)均衡易吸收,早上喝點營養(yǎng)熱豆?jié){再出門,補水又有營養(yǎng),還祛寒暖胃。

桂圓紅棗豆?jié){(桂圓+蓮子+核桃+紅豆)

古人把紅豆稱為“心之谷”,這主要就是強調(diào)了它的養(yǎng)心功效,用紅豆、蓮子、桂圓、核桃這4種食材打出來的豆?jié){,長期堅持喝,既能補充營養(yǎng),貧血、氣色差等都能得到改善,對體質(zhì)虛弱的人有很好的食療作用。

【做法】:紅豆比較難熟,先把這些食材浸泡1小時,讓食材吸飽水分,這樣打出的豆?jié){才更細膩,然后所有材料倒入豆?jié){機,加清水至上下水位線之間,按下豆?jié){鍵即可,25分鐘后,打開豆?jié){機,撇去上面一層泡沫,按個人口味趁熱添加適量紅糖或冰糖調(diào)味,不宜吃糖的人可用蜂蜜代替。

三紅豆?jié){(紅棗+紅豆+紅皮花生)

紅棗、紅豆和紅皮花生似乎天生是絕配,這3種紅色食材組合在一起又叫3紅豆?jié){,它們喝起來順滑香甜,能充分發(fā)揮它們的作用,營養(yǎng)會更好,對女性尤其是大姨媽超級友好!值得一提的是,三紅豆?jié){里面的花生一定要是紅皮花生,白皮花生一般是榨油比較多,紅色的花生衣的補血效果才是超好的。

【做法】:紅豆和紅皮花生用清水浸泡2個小時的時間,紅棗對半切開,去核備用,然后把紅棗,花生和紅豆放入破壁機內(nèi),倒入800ML的水,按下豆?jié){功能鍵,這樣全程30分鐘后即可完成啦。紅棗天然的甜味,已然足夠,喝不慣原汁原味的可以放紅糖。

板栗燕麥豆?jié){(栗子+黃豆+燕麥)

栗子是秋季必吃的堅果,營養(yǎng)非常豐富,有“干果之王”的美稱,而且比大多數(shù)堅果都便宜,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),其中維生素的含量很高,還含有多種營養(yǎng)元素,都是身體必須的,堅持吃就能達到很好的滋補效果。

【做法】:黃豆和燕麥加適量的水提前浸泡,用刀在板栗尖尖的位置切一道口子,然后冷水下鍋,蓋上蓋子煮開后關(guān)火燜5分鐘。將煮熟的栗子去殼去掉外皮,和燕麥以及黃豆一起入破壁機或豆?jié){機里,加清水至上、下水位線之間,按動“豆?jié){”鍵,大約20多分鐘就能打好,糖加或者不加隨自己喜好,板栗本身也有淡淡的香甜味。

雪梨馬蹄豆?jié){百合(雪梨+馬蹄+黃豆)

梨是秋季情況下的當季水果,梨脆甜汁多,十分的爽口,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合這一季節(jié)食用。而馬蹄有著“地下雪梨”的美譽,皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,既可作為水果,又可算作蔬菜,含有豐富的粗纖維以及磷維生素,能維持人體酸堿平衡。一起搭配打成豆?jié){,味清而甜,更增滋潤敗火功效。

【做法】:黃豆洗干凈后先浸泡半小時左右,雪梨去皮去核切成塊,把去皮、清洗好的馬蹄切成小塊。所有食材一起放入破壁機中,加適量的凈水,根據(jù)自家機器特點選擇豆?jié){模式,最后按個人口味趁熱添加適量冰糖調(diào)味,雪梨和馬蹄都有淡淡的甜味,可以不用加糖。

玉米胡蘿卜豆?jié){(玉米+胡蘿卜+黃豆)

玉米一直都被譽為健康的粗糧,含有豐富的膳食纖維及淀粉,膳食纖維能刺激腸胃的蠕動,對于排出體內(nèi)的垃圾有幫助作用,胡蘿卜的營養(yǎng)價值在眾多蔬菜中可謂是出類拔萃,素有“小人參”的美譽,用這胡蘿卜和玉米作為材料煮成豆?jié){,因為沒有了胡蘿卜那股味,極其香甜,孩子他一個人就能喝了兩大杯。

【做法】:將玉米豎起來,用刀從中間劈開它,切開成對半的樣子,再把玉米粒掰下來,胡蘿卜去皮后切成小塊。把黃豆,玉米,胡蘿卜放入破壁機里,倒入適量的清水到1000ml的刻度線,然后啟動豆?jié){功能,打成豆?jié){后加入適量冰糖攪拌至融化即可。

紫薯燕麥豆?jié){(紫薯+燕麥+黃豆)

燕麥中不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素的含量都高多種谷物,是絕對的低糖、低熱量、高營養(yǎng)谷物,很多熱愛健身的人,都會首選它作為主食。而紫薯香甜可口,富含花青素和植物纖維,對于清腸胃也有不錯的效果。紫薯的香美,在燕麥片的膠質(zhì)下,使豆?jié){濃郁細膩,擁有迷人的紫色,對于上班族,懶人族,減肥人群來說最合適不過了。

【做法】:把黃豆用清水洗干凈,然后浸泡30分鐘左右,紫薯去皮切小塊。把泡好的黃豆、燕麥和紫薯丁一起放入破壁機內(nèi),加水至水位線內(nèi),選擇五谷豆?jié){鍵,打漿煮沸即可,一般半小時完成,喜歡甜的可以加入適量白糖或者冰糖即可,減脂人士可不放糖。返回搜狐,查看更多

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