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雜糧具有減肥，主要是指雜糧中膳食纖維豐富、升糖指數(shù)低、飽腹感強(qiáng)，有利于患者控制住自己的飲食。這一類的糧食主要有玉米、糙米、紅薯、燕麥等。
玉米中含有大量的粗纖維、微量元素，尤其是鎂元素含量較高，經(jīng)常食用可以加速胃腸道的蠕動，促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，還可以增加飽腹感，經(jīng)常食用有助于減肥。其次，糙米的營養(yǎng)成分中能夠調(diào)節(jié)不飽和脂肪酸，加速胃腸道的蠕動速度，促進(jìn)食物的消化，尤其是所含有的膳食纖維可以避免膽固醇過多地沉積，有利于減肥。
紅薯中含有的淀粉大約是20%左右，但是有明顯的減肥效果，是由于膳食纖維極為豐富、飽腹感強(qiáng)。每一個新鮮紅薯中所含有的脂肪量僅為0.2g克左右，屬于典型的低脂肪、低熱量食物，其作用對于減肥是非常有利的。燕麥中所含有的可溶性膳食纖維比較多，能夠降低機(jī)體的饑餓感，同時具有減肥的效果。
除了上述食物以外，在減肥的過程中還應(yīng)該注意鍛煉，每天有30分鐘左右的鍛煉，使入量少于出量，才能達(dá)到減肥的效果。

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