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黑巧克力確能防止血管變硬

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月13日 08:52

黑巧克力確能防止血管變硬
巧克力能防腦中風?“甜蜜療法”真的有效?
專家:食用要適量 多吃也害人 假巧克力更是吃不得

    巧克力能防腦中風?“甜蜜療法”真的有效?

    黑巧克力確能防止血管變硬

    專家:食用要適量 多吃也害人 假巧克力更是吃不得

    “吃巧克力能預防腦卒中”!近日,這條“甜蜜療法”的微博在網(wǎng)絡上傳得很火,其內(nèi)容稱:瑞典研究人員對3萬7千多名男性隨訪10年后發(fā)現(xiàn),多吃巧克力的人群卒中風險明顯降低,“平均每周食用62.9g巧克力,卒中風險降低17%”。

  求證神經(jīng)內(nèi)科專家及營養(yǎng)專家:巧克力真能預防腦中風嗎?該怎么吃最健康?

    黑巧克力有益健康 

    但食用要適量

德國、瑞典等國家均有“巧克力防中風”的研究。研究者發(fā)現(xiàn),食用適量巧克力,確實可以降低腦卒中風險。因為黑巧克力中含有抗氧化功效的黃酮類化合物,它能防止血管變硬,增加心肌活力、放松肌肉,對防治心血管疾病有好處。

    “不過千萬別把巧克力當藥吃?!背赃m量的黑巧克力有益健康,絕非意味著光吃巧克力就能擺脫卒中風險。巧克力本身熱量大、含糖量高,過量食用可能導致肥胖、高血糖等健康問題。

   巧克力中含有咖啡因,吃得太多,容易造成燒心、反酸等癥狀。有胃炎、胃潰瘍等消化疾病的患者不宜多吃。巧克力是深受女孩子歡迎的零食,但戴兵特別提醒,過量咖啡因?qū)ε?、特別是孕婦有不良影響,女性千萬別多吃,孕媽媽最好要忌口。

    買巧克力要先看配料 

    越“黑”越健康

    并非所有的巧克力都對人體有益,只有富含黃酮類物質(zhì)的黑巧克力才是真正的健康食品。目前我國規(guī)定,黑巧克力中可可脂的含量不得低于18%。而目前市面上知名品牌的黑巧克力,可可脂含量一般不會低于20%。

   在購買巧克力時應先仔細看外包裝上的配料。有很多巧克力零食,比如巧克力味餅干、蛋糕、冰淇淋等,其配料上只有“代可可脂”,“這不是真正的巧克力,多吃有害無益”。

    代可可脂是一種反式脂肪酸,它對人體的危害是潛在、漸進的。尤其對發(fā)育中的兒童來說危害更大。這種“假巧克力”入口不易化,吃多了會感覺腹脹、食欲降低。而且代可可脂比真正的可可脂便宜很多,因此太便宜的巧克力不宜購買。

  為健康考慮,市民應多吃黑巧克力,可可脂含量越高越好。此外,巧克力的熱量很高,一旦今天吃了不少巧克力,就該相應減少主食攝入量,保證一天的熱量不超標。

 要遠離腦中風,不能盲目偏食、禁食,更不能妄想靠一兩種特效食品或藥品。日常飲食中,應該注意低鹽、低脂,口味清淡且營養(yǎng)均衡。對大多數(shù)人來說,一定要改變“口味太重”的毛病。

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