姜湯能散寒是因為生姜有驅(qū)寒保暖的作用。喝一碗姜湯可以暖和身體，防止感冒。以下是制作姜湯的步驟：

1. 將生姜切片或切絲，盡可能切細(xì)一些更好。

2. 在鍋中加入適量的清水，加入姜絲或姜片。

3. 使用大火燒開，然后改小火煮15-20分鐘。

4. 過濾掉姜渣，即可飲用。

姜湯的味道有些辛辣，但對身體有益。生姜含有姜辣素，這是一種天然的抗氧化劑，有助于提高身體的免疫力。生姜還有助于促進(jìn)血液循環(huán)，防止感冒和其他呼吸道疾病。此外，生姜還有助于緩解胃痛和惡心，所以它也被廣泛用于消化系統(tǒng)疾病的治療。

請注意，生姜具有升壓作用，不適合低血壓的人。另外，姜湯也不是人人都可以喝的，如陰虛火旺者、目黃口苦、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者應(yīng)禁服。如果有人感覺寒冷、頭暈、乏力等癥狀，可以在早上起床后喝一碗姜湯來驅(qū)寒。

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