姜和蜂蜜水一起喝有什么作用

蜂蜜和生姜是我們生活中常見(jiàn)的食物，而且對(duì)人體也有各種好處，你們知道嗎?蜂蜜和生姜結(jié)合在一起的作用更大哦，那么姜和蜂蜜水一起喝有什么作用？我們一起來(lái)了解一下吧。

目錄怎樣吃姜最健康姜和蜂蜜水一起喝有什么作用生姜有什么功效棗花蜂蜜的作用如何辨出假冒的蜂蜜呢

1怎樣吃姜最健康

　　生姜皮是良藥，去皮與否有講究

　　中醫(yī)認(rèn)為，生姜味辛、性溫，具有發(fā)汗解表、止嘔解毒的功效;而生姜皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，因此有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說(shuō)法。

　　用生姜治療疾病時(shí)，是否去掉生姜皮則要看具體情況。比如說(shuō)風(fēng)寒感冒以及脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等，喝生姜紅糖水可以緩解，此時(shí)的生姜最好去掉皮，因?yàn)樯び械K于生姜充分發(fā)揮其辛溫解表的作用。相反，如果是治療一些熱性疾病或水腫，如便秘、口臭等，最好單獨(dú)用生姜皮，而不要用整個(gè)生姜。

　　在烹飪中使用生姜?jiǎng)t建議最好留皮以免上火。通常情況下，加入菜肴中時(shí)生姜皮最好不要去掉，這樣可以保持生姜藥性的平衡，充分發(fā)揮生姜的整體功效。只在一些特殊的時(shí)候，才建議將生姜皮去掉，如脾胃虛寒者，或在食用苦瓜、螃蟹、綠豆芽等寒涼性菜肴時(shí)，應(yīng)去掉姜皮。

　　生姜辛溫主發(fā)散，最佳早晨中午吃

　　“晚上吃生姜，猶如吃砒霜”的說(shuō)法流傳廣泛，那么真相如何呢?

　　一天之中有陰陽(yáng)之分，從午夜開(kāi)始，自然界的陽(yáng)氣逐漸上升，至中午陽(yáng)氣最旺;午后陽(yáng)氣逐漸衰弱，直至午夜陽(yáng)氣最弱而陰氣最甚;午夜過(guò)后，陽(yáng)氣逐漸恢復(fù)。中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，白天陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候應(yīng)該多活動(dòng)，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽(yáng)氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年?yáng)性(溫性)食物，例如生姜等;晚上陰氣逐漸旺盛時(shí)，陽(yáng)氣就要收斂起來(lái)，不能再像白天那樣亢奮，這時(shí)如果攝人過(guò)多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。

　　中醫(yī)理論認(rèn)為，人的體質(zhì)有寒熱之別。熱盛的人，經(jīng)常感到身體有各種熱的表現(xiàn)，這類(lèi)人無(wú)論白天、晚上都不宜吃姜，而應(yīng)該多吃寒涼的食物;寒氣大的人，經(jīng)常感到全身有各種冷或怕冷的表現(xiàn)，晚上如果能有姜湯驅(qū)寒，則身暖眠安，平時(shí)也適宜多吃溫?zé)岬氖澄铩?/p>

　　因此，所謂“晚上吃姜等于吃砒霜”的提法并不完全準(zhǔn)確。食物、藥物的使用都有相應(yīng)的適應(yīng)證，用得恰當(dāng)就是良藥，用之不當(dāng)則猶如砒霜。

2姜和蜂蜜水一起喝有什么作用

　　1、生姜蜂蜜水的功效和作用

　　首先生姜蜂蜜水有護(hù)理皮膚的作用，這是因?yàn)樗械挚寡趸哪芰Γ梢钥熳銮宄w內(nèi)的自由基，長(zhǎng)期服用的話，不僅能夠減少暗斑的出現(xiàn)，同時(shí)還能夠緊致我們的皮膚，保持皮膚有彈性;其次，生姜蜂蜜水還可以促進(jìn)消化，達(dá)到通便潤(rùn)腸的功能，能夠治療習(xí)慣性便秘;除此之外，在寒冷的冬季每天喝一碗熱氣騰騰的生姜蜂蜜水還有驅(qū)寒保暖，預(yù)防感冒的功效。

　　2、生姜蜂蜜水一天喝幾次

　　生姜蜂蜜水一天可以喝兩次，一般來(lái)說(shuō)早晚各一次。因?yàn)榉涿壑泻泻芏嗵欠?，所以過(guò)多飲用會(huì)增加血糖含量，特別是高血糖的朋友不能服用，其次過(guò)多的服用生姜蜂蜜水對(duì)牙齒也不好，糖分會(huì)誘使蛀牙的出現(xiàn)，不利于口腔健康。如果早上外出前喝一杯蜂蜜水不僅能夠提供身體能量，同時(shí)還可以保暖，預(yù)防風(fēng)寒;除此之外，晚上喝能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助人們安眠。

　　3、蜂蜜生姜減肥法

　　生姜蜂蜜水是生活中常用到的一種減肥方法，其實(shí)它不僅能夠減肥，同時(shí)還有美容養(yǎng)顏的作用，而它減肥的原理是刺激人們的胃腸道，減少對(duì)食物的攝入，降低食欲;其次，它還有通便，潤(rùn)腸道作用，適當(dāng)飲用可以治療頑固性便秘。蜂蜜生姜水的具體做法是先把生姜切碎，然后用適量的溫開(kāi)水將其沖開(kāi)，隨后再加入一勺蜂蜜，充分?jǐn)嚢韬蠹纯墒秤谩?/p>

　　4、喝蜂蜜水好嗎

　　喝蜂蜜水對(duì)身體是有好處的。首先喝蜂蜜水可以美容養(yǎng)顏，因?yàn)樗锌寡趸某煞郑梢韵w內(nèi)的自由基，對(duì)于面部暗瘡、色斑都有很好的調(diào)理作用，同時(shí)還能幫助人們美白，同時(shí)蜂蜜有消炎的作用，所以喝蜂蜜還能去除炎癥;其次，蜂蜜水還能幫助人們治療便秘，防止代謝廢物在體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間堆積;除此之外，晚上喝一杯蜂蜜水還有利于睡眠，達(dá)到安神養(yǎng)眠的功效。

　　5、生姜蜂蜜水什么時(shí)候喝最好

　　生姜蜂蜜水是一種很常見(jiàn)的飲品，而且它老少皆宜。一般來(lái)說(shuō)，生姜蜂蜜水最好在早上喝，首先生姜能夠暖胃的功能，其次蜂蜜可以調(diào)理身體，因此早上喝更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。生姜蜂蜜水可以在白天喝，但是在睡覺(jué)前禁止服用，因?yàn)橥砩仙獣?huì)刺激胃腸道，不利于睡眠。在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)喝生姜蜂蜜水能促進(jìn)有美容減肥的功效，同時(shí)還能增強(qiáng)身體抵抗力，預(yù)防感冒。

3生姜有什么功效

　　一、抗氧化，抑制腫瘤

　　生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

　　二、開(kāi)胃健脾，促進(jìn)食欲

　　在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

　　誰(shuí)說(shuō)夏日沒(méi)胃口，姜黃炒飯能讓你胃口大開(kāi)。這道美味佳肴具體做法是：

　　1、材料：白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許;

　　2、做法：熱鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽;下白飯，中火翻炒至飯粒分明，再下姜黃粉炒至均勻即可關(guān)火品嘗。

　　三、防暑、降溫、提神

　　在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對(duì)于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯是大有裨益的。我國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

　　四、殺菌解毒，消腫止痛

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門(mén)氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲(chóng)的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

　　五、防暈車(chē)，止惡心嘔吐

　　吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運(yùn)動(dòng)而引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥”，吃點(diǎn)生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對(duì)因運(yùn)動(dòng)引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車(chē)、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。

　　六、感冒頭痛

　　1、將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。

　　2、此法對(duì)風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

　　七、偏頭痛

　　1、當(dāng)偏頭痛發(fā)作時(shí)，可用熱姜水浸泡雙手。

　　2、大約浸泡15分鐘左右，痛感就會(huì)減輕，甚至消失。

　　八、面部暗瘡

　　1、用溫?zé)峤茨?，每天早、晚?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會(huì)減輕或消失。

　　2、此法對(duì)雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

　　九、腰肩疼痛

　　1、在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。

　　2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

　　十、腳臭

　　1、將腳浸于熱姜水中，浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，浸泡15分鐘左右;2、抹干，擦點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。

　　十一、牙周炎

　　1、用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。

　　2、如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2~3次。

　　十二、齲齒

　　1、每日早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。

　　2、此法對(duì)保護(hù)牙齒、預(yù)防和治療齲齒頗為有效。

　　十三、口腔潰瘍

　　1、用熱姜水代茶漱口，每日2至3次;

　　2、一般6至9次潰瘍面即可收斂。

　　十四、頭皮屑

　　1、先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，

　　2、然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑。

　　十五、醉酒

　　1、用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。

　　2、還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。

4棗花蜂蜜的作用

　　1、用于虛人及產(chǎn)后腸燥便秘。內(nèi)服或?qū)⒎涿圩龀伤ㄗ?，納入肛門(mén)。亦可與其它潤(rùn)腸藥配用。

　　2、用于陰虛肺燥，久咳咽痛。單用或與潤(rùn)肺止咳藥同用。此外，用化痰止咳藥如枇杷葉、款冬花、紫菀等治干咳、久咳時(shí)，亦常以本品拌炒(即蜜炙)。

　　3、用于慢性衰弱性疾病?？勺鳛檩o助藥。丸劑、滋膏等補(bǔ)益藥劑，常以此作滋養(yǎng)、賦形藥。補(bǔ)益藥常用蜜炙，以增強(qiáng)補(bǔ)益的功效。用于潰瘍病、慢性肝炎有一定療效。

　　此外，用以涂敷瘡腫、燙傷，有解毒和保護(hù)瘡面的作用;又可用以緩解烏頭、附子等藥物的毒性，可以做藥引，有護(hù)肝作用。

5如何辨出假冒的蜂蜜呢

　　看色澤：蜂蜜色澤的深淺，取決于蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質(zhì)的多少，正常色澤可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個(gè)等級(jí)。

　　不同花種的蜂蜜顏色不同，因此，同一種蜜有兩種顏色就不對(duì)，如椴樹(shù)蜜為淺琥珀色，顏色發(fā)紅說(shuō)明此蜜是高溫處理的。真正的蜂蜜透光性強(qiáng)，顏色均勻一致，而劣質(zhì)蜂蜜混濁而有雜質(zhì)。

　　觀形態(tài)：買(mǎi)蜂蜜時(shí)，可以把瓶裝蜂蜜翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，純正的蜂蜜會(huì)出現(xiàn)拉絲狀態(tài)?；氐郊铱梢栽囍每曜犹粢幌路涿郏兎涿劭梢蕴羝饋?lái)能拉長(zhǎng)絲，絲斷后能回縮，甚至成珠狀。摻假蜂蜜則挑不起來(lái)，或者挑起來(lái)也不能成絲。

　　當(dāng)然，有的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有些蜂蜜會(huì)結(jié)晶，這與溫度有關(guān)，儲(chǔ)存溫度在5℃～13℃條件下，不久就會(huì)結(jié)晶，而假劣蜂蜜就不易受溫度影響。純正蜂蜜的結(jié)晶，用手捻時(shí)綿軟易化，無(wú)砂粒狀感覺(jué)，否則就可能是摻假蜂蜜。

　　聞氣味：不純的蜂蜜聞起來(lái)會(huì)有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜂蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。

　　嘗味道：純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤(rùn)，入口后回味長(zhǎng)，易結(jié)晶;不純蜂蜜口感甜味單一，沒(méi)有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。

　　看標(biāo)簽：凡配料表中寫(xiě)有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜，即使沒(méi)有配料表，但商品名稱帶有功能或?qū)蛐缘亩疾豢赡苁羌兎涿邸?/p>

　　看濃度：抓摸袋裝蜜，手感渾厚是濃度高的蜜，搖動(dòng)看流速，流動(dòng)慢證明濃度高。以一滴蜂蜜放于紙上，優(yōu)質(zhì)蜂蜜成珠形，不易散開(kāi);劣質(zhì)蜂蜜不成珠形，容易散開(kāi)。

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