牛奶咖啡凍飲

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作者： 左手在秋天

space 喜歡咖啡和牛奶的盆友，不妨試試這款飲品。 咖啡凍的爽滑加上牛奶的香醇，簡(jiǎn)單又讓人欲罷不能。 可以當(dāng)作早餐飲品，開啟元?dú)鉂M滿的一天～ 也可以在下午茶時(shí)間佐以小食，豐富你的休閑時(shí)光～ 許多健身er都知道黑咖啡有助于提高運(yùn)動(dòng)燃脂效率，還處于刷脂階段的筆者已經(jīng)離不開它，如果你跟我一樣需要控制糖分?jǐn)z入又想來點(diǎn)甜，不妨用木糖醇或其他代糖替換白砂糖（可別貪甜多吃噢），如果你就喜歡黑咖啡本身的味道，不加也可以！

用料

黑咖啡 4g 吉利丁片/吉利丁粉 1片/5g 涼開水 40ml 熱水 120ml 白砂糖/木糖醇/其他代糖 適量

牛奶咖啡凍飲的做法步驟

步驟 1

吉利丁片/粉用涼開水泡10分鐘使其軟化

步驟 2

熱水沖泡咖啡，加入白砂糖/木糖醇（依口味可省），倒入吉利丁液攪拌使其溶化。

步驟 3

將2的混合液倒入準(zhǔn)備好的定型容器（我用的樂扣小方盒），放入冰箱冷藏2小時(shí)以上。

步驟 4

取出定型好的咖啡凍（切塊或用勺子挖隨你），加入牛奶中，開動(dòng)吧！

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2016-07-29 12:43:07

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