導(dǎo)語(yǔ)：招牌新奧爾良冰咖啡，是店內(nèi)手工咖啡保留節(jié)目，它用桔子花和薩爾瓦多精品咖啡豆磨成的 粉先浸泡24小時(shí)，再加入香料等慢凍10個(gè)小時(shí)，咖啡冰球遇上新鮮奶泡，口感簡(jiǎn)直令人驚喜。 

Ocean Grounds咖啡館

　　如果是手工咖啡的愛(ài)好者，想必大多已尾隨Jim Lee從悠唐百貨移步到了世茂廣場(chǎng)，9月份才試營(yíng)業(yè)的Ocean Grounds咖啡館處在一個(gè)并不顯眼的拐角，但慕名前來(lái)的人不在少數(shù)。

　　美籍華人Jim Lee既是老板，也是Ocean Grounds的手工咖啡師。作為原創(chuàng)品牌，Ocean Grounds有自己獨(dú)特的象征：Ocean代表加州，臨海，也有著海一般的藍(lán)，是Jimmy的出生地；Grounds則有土地、咖啡粉的意思。記不住那么多，直接說(shuō)要去OG喝咖啡，那股內(nèi)行勁兒立馬體現(xiàn)。如果愿意的話，點(diǎn)上一杯手沖，問(wèn)Jimmy關(guān)于咖啡的故事，這位大師級(jí)咖啡品鑒師也會(huì)操著一口流利的臺(tái)灣普通話熱心地與你交流。

Ocean Grounds咖啡館

　　店內(nèi)的環(huán)境有著美式的休閑，全北京只此一臺(tái)的Nuova Simonelli專業(yè)咖啡機(jī)和長(zhǎng)形吧臺(tái)將咖啡店自然分區(qū)，一半賣機(jī)制咖啡，一半則是老板Jimmy親手調(diào)制的手工咖啡?？Х榷苟噙x用中美和南美地區(qū)如巴拿馬、哥斯達(dá)黎加、巴西、哥倫比亞等地的豆子，大部分都是Jimmy親自去原產(chǎn)地挑選并烘焙出來(lái)的100%有機(jī)咖啡。招牌新奧爾良冰咖啡，是店內(nèi)手工咖啡保留節(jié)目，光是杯具的造型就能一眼看出，這款咖啡不簡(jiǎn)單。它用桔子花和薩爾瓦多精品咖啡豆磨成的粉先浸泡24小時(shí)，再加入香料等慢凍10個(gè)小時(shí)，咖啡冰球遇上奶泡，口感簡(jiǎn)直令人欣喜。龍舌蘭咖啡也值得一喝，不是酒精碰撞咖啡，而是用天然的龍舌蘭糖漿替代白糖來(lái)提味，更健康，更容易被人體吸收，將有機(jī)咖啡理念進(jìn)行到底。

Ocean Grounds咖啡館的簡(jiǎn)餐和甜品

　　為了配合客人口味，本來(lái)只想專業(yè)賣咖啡的Jimmy也開(kāi)始提供簡(jiǎn)餐和甜品，不過(guò)用心程度完全可以與咖啡品質(zhì)媲美。芒果培果選用當(dāng)日的新鮮培果(bagel面包)，抹上迷迭香奶油芝士和新鮮芒果丁，海鹽吸收了咖啡香氣的精華變成了咖啡鹽，也是這一口培果的點(diǎn)睛之筆。除了貫穿始終的早餐、午餐和夜宵餐品，玻璃柜里的紅絲絨蛋糕也同樣不落俗套，不甜不膩。

　　OG專業(yè)的咖啡體驗(yàn)和隨性的咖啡館氛圍，算得上京城名列前茅的手沖咖啡店。吸引的不僅是周邊上班族、手工咖啡愛(ài)好者，2007年世界咖啡師冠軍James Hoffman也在兩周前光顧了這里。能夠得到James Hoffman對(duì)這里手沖咖啡的認(rèn)可，Jimmy的喜悅溢于言表。

　　Ocean Grounds Organic Coffee&Tea

　　地址 / 朝陽(yáng)區(qū)世茂廣場(chǎng)北側(cè)海隆石油北門西側(cè)(世茂廣場(chǎng))

　　電話 / 57439548

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