丁巳月的健康秘訣：自制朝鮮冷面
最近天氣越來越熱，很多人開始出現(xiàn)腸胃不適、口苦口干的癥狀。這時候，一碗朝鮮冷面簡直就是救星！蕎麥面做的冷面，酸甜適口，既能泄去燥火，又能補脾胃、肝膽和肺腸。

說到冷面，我可是個狂熱愛好者，從國內(nèi)吃到加拿大，真是百吃不厭。不過，外面的冷面總覺得少了點什么。于是，我開始自己在家做冷面。試了各種牌子的自制冷面，口感最好的還是這款，價格也不貴，一包能做四碗。在韓國超市買只要$8.99或者$7.99，有時候華人超市還能便宜到$6.99。

做冷面的步驟其實很簡單：先在碗里倒入冷面湯料（液體的有4袋），用開水沖開。然后煮面條，煮到用筷子一撈就斷的程度就可以了。煮好后用密網(wǎng)漏勺撈出來，再用冷水沖干凈，不要有粘湯。接著把面條放入之前沖開的湯汁中，因為面條用冷水沖過，剛好能將熱湯汁降溫，讓湯汁變成溫湯，不會傷脾胃。

如果你喜歡吃辣，可以加點自帶的芥末油。不過，丁巳月火旺，建議不要搭配辣白菜，可以配一些不辣的小菜和水果，比如把梨切成細條。這樣既能解饞，又能保持身體健康。

總之，朝鮮冷面不僅美味，還能在丁巳月幫你保持身體健康。趕緊試試吧！

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