又是一年火鍋季 清淡火鍋才是健康王道
來源:39健康網
冬日里一眾好友圍著熱氣騰騰的火鍋一邊吃一邊聊天,享受美食的同時又可以減輕工作壓力,還能增進朋友間的感情,實在是人生一大享受。但以下這些安全隱患,你也不得不注意~

1、灼傷口腔黏膜
吃火鍋素來有“一熱當三鮮”的說法,習慣食物從火鍋中撈上來立即趁熱吃,但其實我們的口腔黏膜并不能受到太高溫度的刺激,有研究表明,超過50度的食物會對口腔黏膜造成損傷。
2、長時間煮會產生有害物質
我們吃火鍋一次少則40分鐘,多則2小時,朋友多的話吃上4~5小時也是常有的事,但火鍋煮的太久,食物中的嘌呤物質就會溶解在湯底中,吃太多會引發(fā)痛風,出現關節(jié)疼痛的癥狀。另外,因為火鍋中會放入不同的食材,煮久了火鍋湯中各種食材的成分可能會發(fā)生化學反應,產生對人體有害的物質。
3、火鍋湯底不安全
在外吃火鍋一般都會有湯底可選,但有些不良商家會使用對人體不利化學添加劑增加湯底的鮮味或辣味,甚至有人為了營業(yè)額在火鍋中加入罌粟殼,可能會致人上癮。
4、麻辣火鍋才是正統!
很多人都對麻辣火鍋情有獨鐘,冬季麻辣火鍋也是市面最熱銷的火鍋沒有之一。但實際上與滾燙的火鍋一樣,辛辣對于人體整個消化系統黏膜造成的損傷不容忽視,即使是喜歡吃辣、能吃辣的人群,嘴受的了可是腸胃不一定能受得了,容易引起消化系統炎癥及上火、便秘、痔瘡等問題。

1、火鍋中撈上來的食物不要立即入口,放涼了再吃。
2、吃火鍋時間不宜太久,40分鐘左右為宜。
3、火鍋湯底盡量不要喝,想喝湯還是另外煲一盅吧。
4、吃火鍋切忌過辣過油,吃完后可以喝杯養(yǎng)生茶順順腸胃。
5、食材一定要熟透后才能食用,切勿追求鮮脆嫩滑的口感而忽視了健康問題。
6、吃火鍋時相配的飲料、調味品以清淡、溫和為宜。
7、火鍋中要多吃青菜,消除油膩,補充維生素。
8、吃火鍋的頻率應適量,不宜連著幾餐吃,吃完后的飲食應清淡為主。
9、火鍋最好在家里吃,減少化學添加劑的攝入量;在外吃火鍋應避免油膩湯底。
相關閱讀》》》這些火鍋一定要吃!
來源: 39 | 作者:張如如 | 責編:fuwen 審核:張淵
新聞投稿:184042016@qq.com 新聞熱線:13157110107
相關知識
冬季吃火鍋好時節(jié) 哪些火鍋料吃了比較健康
冬季天冷適合吃火鍋 吃火鍋要注意這幾點
【孕婦能吃火鍋嗎】孕婦怎么吃火鍋最健康
火鍋?這么吃才健康
吃火鍋會胖嗎 警惕這些火鍋原料讓你發(fā)胖
經期吃火鍋會變胖嘛?怎樣吃火鍋不胖?
吃火鍋就長胖?那是因為你沒看過這份火鍋秘籍!
新年如何吃火鍋更健康?
秋季吃火鍋的五大禁忌
【吃火鍋會胖嗎】晚上吃火鍋會胖嗎
網址: 又是一年火鍋季 清淡火鍋才是健康王道 http://m.u1s5d6.cn/newsview471278.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數計算公式是什么 11235
- 3補腎吃什么 補腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢有哪些 盤點夫妻性 10425
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎代謝率(BMR)計算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7826