首頁資訊冬季天冷適合吃火鍋吃火鍋要注意這幾點(diǎn)

冬季天冷適合吃火鍋吃火鍋要注意這幾點(diǎn)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2021年02月11日 10:46

　　天氣越來越冷，在冷天的時(shí)候，人們最中意吃火鍋。因?yàn)榛疱伿澄镞x擇多，湯料多樣，既可以吃素也可以吃肉，還有各種醬料可以自己調(diào)制。約上幾個(gè)朋友，邊吃邊聊，可以說是非常愜意的一件事。但是要記住的是，吃火鍋可不能亂吃。吃錯(cuò)了可是會(huì)影響身體健康的，比如說出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等癥狀。那么冬季吃火鍋要注意什么呢?建議愛吃火鍋的人們，來了解一下。

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　　冬季吃火鍋要注意什么

　　1、選擇健康的食材

　　吃火鍋的時(shí)候，可以選擇各種各樣的食材，有蔬菜有肉類，建議選擇的時(shí)候要選擇健康的食材。比如說多選擇蔬菜，如油菜、生菜、小白菜、菠菜、娃娃菜、茼蒿等，燙起來吃都很美味。

　　說完蔬菜那就說說肉類，建議選擇低脂肪的，比如說魚肉，豬瘦肉，花蛤肉，蟶子等。最好不要選擇動(dòng)物內(nèi)臟、五花肉等，這些食物吃太多膽固醇、脂肪會(huì)增多，不利于減肥。

　　還有蝦類、螃蟹等，過敏人群則不能吃，以免出現(xiàn)過敏情況。因?yàn)樯钪袑?duì)海鮮過敏的人，有非常多的。

　　2、選擇合適的調(diào)料

　　吃火鍋的時(shí)候，是每個(gè)人根據(jù)自己的口味，自己調(diào)制蘸料的。所以說，建議人們?cè)谶x擇調(diào)料的時(shí)候必須要多思考一下。

　　如果怕胖正在減肥的話，則不要放芝麻醬，這種醬料熱量高，吃多了容易導(dǎo)致體內(nèi)熱量過高;如果患有高血壓，則要注意少放醬油和味精，因?yàn)檫@些調(diào)料中含有很多的鈉元素，多吃會(huì)影響血壓水平。

　　如果想要蘸料好吃的話，建議在選擇調(diào)料的時(shí)候，一定要放醋、蔥末、蒜末、香油，調(diào)成的蘸料很香很美味。

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　　3、鍋底不能太辣

　　火鍋鍋底有很多種，比如說麻辣鍋、清淡鍋、酸辣鍋、筒骨鍋等等。很多人喜歡點(diǎn)帶辣的鍋底，因?yàn)槌岳蹦軌蚩焖贉嘏眢w，而且辣味食物比較有味道，讓人比較有食欲。

　　不過小編提醒，不管天氣有多冷，都不要選擇過辣的鍋底。尤其是吃不了辣的人，不能為了暖身而大量吃辣。

　　辛辣食物吃多了，身體內(nèi)容易燥熱，誘發(fā)上火問題。還容易造成大便干結(jié)，上廁所的時(shí)候，屁眼火辣辣的疼。最好是選擇鴛鴦鍋，既有清淡的鍋底，又有辣味的鍋底。換著吃，攝入身體內(nèi)的辛辣味食物就會(huì)減少，否則大量辛辣食物攝入身體，還容易刺激腸胃，誘發(fā)腸胃問題。

　　吃完火鍋如何保健身體

　　1、喝些酸奶

　　吃完火鍋之后，要適當(dāng)喝些酸奶，因?yàn)榛疱仠珳囟雀?，容易刺激腸胃，尤其是麻辣鍋底，吃太多了會(huì)損傷腸胃黏膜。為了避免腸胃受傷，建議吃完火鍋之后，喝一些酸奶。

　　此外，酸奶中含有的乳酸，能夠抑制腐敗菌的生長(zhǎng)，減少腸道內(nèi)的毒素，預(yù)防發(fā)生腹痛、腹瀉等不適。

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