吃火鍋會(huì)胖嗎

許多人都愛吃火鍋，不僅美味，而且烹調(diào)起來相對簡單。但也有不少人對吃火鍋存在疑惑，不知道火鍋吃多了是否會(huì)胖。

我們先來看一下火鍋的鍋底，紅紅的辣油浮在湯的表面，看起來食欲大作，其實(shí)，在麻辣火鍋鍋底中，熱量可達(dá)1840卡；即使是日式涮鍋，熱量也有300卡，所以吃火鍋會(huì)胖，這是一定的。

其次，諸如芝麻醬之類的火鍋蘸料中，含有芝麻、核桃、花生等油性較多的東西，射入體內(nèi)必然會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量，缺乏運(yùn)動(dòng)的話也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?

在點(diǎn)餐的時(shí)候，餃類和肉類是必點(diǎn)，這類美食的鹽分和熱量較大，自然也是長胖的“元兇”之一。

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怎么吃火鍋不胖

怎么吃火鍋才不胖？想要吃火鍋又不想承擔(dān)變胖的風(fēng)險(xiǎn)的話，在吃火鍋時(shí)要注意以下的方法：

1、吃火鍋的時(shí)候，注意力不要只在火鍋上，多跟朋友聊天談心，攝入體內(nèi)的熱量自然就少了。

2、選擇鍋底的時(shí)候，要參考其熱量數(shù)值，麻辣火鍋和清淡的火鍋底料，自然是后者的熱量比較少。

3、選擇食材的時(shí)候，盡量要選新鮮的蔬菜（冬瓜、菠菜、涼瓜、芹菜等），少點(diǎn)肉類和主食，但前提是餐前要吃一點(diǎn)水果或是零食墊墊肚子。

4、吃火鍋的時(shí)候，可搭配一些有助于消化的果汁，比如碳酸飲料，其中的二氧化碳有助于消化，此外，果汁飲料、蔬菜汁也是不錯(cuò)的選擇。

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吃火鍋會(huì)便秘嗎

吃火鍋會(huì)便秘嗎？很多人吃完火鍋后，都會(huì)感到或輕或重的便秘，這其中不僅僅有吃火鍋上火的原因，還有食物搭配的原因。

1、吃火鍋的時(shí)候最好不要喝茶，因?yàn)椴杷械奈镔|(zhì)容易和羊肉湯產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，從而導(dǎo)致人體便秘或者腸道不暢。

2、吃火鍋不能搭配太涼的飲料，比如冰鎮(zhèn)汽水、果汁等，容易刺激腸胃造成腸道不暢，形成便秘。

3、吃火鍋不宜吃太久，很多人吃火鍋，一坐就是幾個(gè)小時(shí)，這樣不利于消化，而且鍋底中的湯經(jīng)過長時(shí)間的熬煮，亞硝酸鹽的含量會(huì)越來越多，熬煮過程中會(huì)形成一種叫做亞硝胺的致癌物質(zhì)，食用之后也會(huì)引發(fā)便秘，不利于人體健康。

4、有的人在吃火鍋的過程中會(huì)喝白酒，如果海帶和白酒同食的話，會(huì)生成一種硬化物質(zhì)，容易導(dǎo)致便秘。

5、吃火鍋便秘怎么辦？可在餐后多散步走動(dòng)，增進(jìn)消化；也可以吃香蕉等促進(jìn)消化的水果。

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吃火鍋拉肚子怎么辦

吃火鍋拉肚子怎么辦？吃火鍋拉肚子的原因有很多，比如肉沒有徹底煮熟，肉中的細(xì)菌沒被殺死；火鍋底料、配菜、肉不新鮮；吃的太多，消化不良；腸胃不適等等。

原因不同所要采取的措施也不同。

1、如果是腸胃不適引起的拉肚子，可能是腸胃本身就不適合吃太過辛辣油膩的刺激性東西，這種情況需到醫(yī)院就醫(yī)，進(jìn)行中醫(yī)調(diào)理。

2、如果是食品不潔引起的拉肚子，需要服用止瀉藥，然后進(jìn)行飲食調(diào)理，多吃清淡的軟食，少吃多餐，作息規(guī)律，切勿食用辛辣刺激的食物。

3、注意休息，不能暴飲暴食，忌煙忌酒，不能喝過濃的咖啡。

4、如果嚴(yán)重的話，需要輸葡萄糖，補(bǔ)充流失的體液，同時(shí)服用保和丸等調(diào)節(jié)腸胃的藥。

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