在夏日延續(xù)至今的高溫天氣影響下，人們紛紛選擇冷飲來解暑降溫，各個冷飲品牌和商店也適時推出一些新品類，更好地滿足消費(fèi)者需求。各地的制冰企業(yè)也一直處在一年中的生產(chǎn)旺季，如四川峨眉山市符溪鎮(zhèn)的一家制冰廠每天都在滿負(fù)荷生產(chǎn)，有力確保當(dāng)?shù)氐氖卟诉\(yùn)輸保鮮問題得到解決。

高溫帶火了冰涼經(jīng)濟(jì)。炎熱時節(jié)里，人們探尋清涼，對冷飲料和冰爽商品有了更多的需求，由此產(chǎn)生“冷”生意。從冰柜里的冰棍、冰激凌熱銷，到冰塊等各種冰制品的火爆，都充分體現(xiàn)“冰涼”商品銷售非常旺。緊貼人們的需求，如何讓“冷”生意做得更大更好，這值得思考。

深耕產(chǎn)品品類推陳出新，以品質(zhì)和個性化增強(qiáng)吸引力。隨著高溫延續(xù)，人們紛紛選擇冰激凌、冰沙、冰漿等各式冷飲解暑降溫，市場競爭激烈，消費(fèi)者對新奇、個性化的產(chǎn)品有著很強(qiáng)的需求。要想從競爭激烈的各式冷飲中“殺出重圍”，需要通過關(guān)注市場發(fā)展趨勢、提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)、建立良好的溝通與互動等方式，從而更精準(zhǔn)地應(yīng)對市場。

深耕消費(fèi)者市場，緊跟需求推出消費(fèi)者最喜愛的商品。精準(zhǔn)對接消費(fèi)者需求，進(jìn)一步激發(fā)冰涼經(jīng)濟(jì)消費(fèi)市場活力。一些店家推出創(chuàng)意十足的文創(chuàng)冰品、跨界冰品等，吸引了大量獵奇的消費(fèi)者前往打卡。冰品在解暑的同時，還可以用于商業(yè)用途，如海鮮市場、蔬菜物流、超市等，都需要使用大量的冰塊來保持食品的新鮮和低溫。

消費(fèi)是最終需求，既是生產(chǎn)的最終目的和動力，也是人民對美好生活需求的直接體現(xiàn)。眼下，冰涼經(jīng)濟(jì)持續(xù)火熱，“尋涼”避暑愈發(fā)火爆、“蹭涼”消費(fèi)新意頻出，正持續(xù)釋放消費(fèi)活力，進(jìn)一步促進(jìn)行業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新。

貴州日報天眼新聞評論員 劉義

編輯 劉思博

二審 楊韜

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