晚餐適合吃什么對于身體好的呢

俗話說得好，“民以食為天”，一日三餐對我們的身體健康有著很重要的影響。不恰當?shù)氖澄飻z入不僅對我們的消化系統(tǒng)造成損害，更有可能會間接導致各種疾病的發(fā)生。而在三餐中，晚餐又占據(jù)著非常特殊的地位。因為圖省事，或者想減肥等多種原因，很多人的晚餐是很不科學的。那么晚餐應該吃些什么呢?又應該怎樣吃晚餐才科學呢?下面給了解答。

目錄晚餐適合吃什么對于身體好的呢簡單易做的晚餐晚餐太晚吃有六大危害最適合當減肥晚餐的水果晚餐怎么搭配更合理

1晚餐適合吃什么對于身體好的呢

　　晚餐吃得太辣

　　晚餐愛吃辣的人越來越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。

　　晚上吃的過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題，從而干擾睡眠。

　　晚餐不吃主食

　　曾經(jīng)，米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食，可現(xiàn)在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑。

　　研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會增加，患心臟病的風險就更大。而中國傳統(tǒng)醫(yī)學更強調(diào)“五谷為養(yǎng)”，主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。

　　晚餐愛喝煲湯

　　排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝;高血壓患者不適合喝太咸的湯;痛風患者不應多喝海鮮湯等，因為其中的嘌呤含量較高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝煲湯，應該撇掉大部分浮油。

　　因此，肉類煲湯不適合晚上食用，選在中午吃比較好。

　　晚餐離不開肉

　　在多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對的主角。不論在外應酬，還是在家吃飯，桌上經(jīng)常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……

　　晚上過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加患腸癌的風險。紅肉油炸或燒烤后，會產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，也可能導致腸癌，并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞。

　　以上的幾點做法都是不科學的，是不可取的。因為晚餐時間上的特殊性，決定了晚餐就應該比早餐和午餐更為講究，對我們的身體影響也就更大。只有正確選擇晚餐的食物，正確搭配食物中的組合，才能保證我們不會因為晚餐食用不當而導致各種問題。當然，以上所說的并不是全部，如果有更好更多的方法，只要有利于我們的身體健康，也是可以去嘗試的。

2簡單易做的晚餐

　　晚餐的主要是在日常生活中的一定要，晚餐的一般不要吃一些紅薯或者玉米和豬肉等一些油膩的食物，對于腸胃消化會造成負擔，可以進行以下這幾種常見的簡單的晚餐做法，對于營養(yǎng)搭配和人體健康還是有非常好的價值。

　　皮蛋豆腐(炒): 材料:盒豆腐一盒,皮蛋一個或2個,香菜2根,生姜,小蔥,干紅椒2個 準備:少許生姜切末,蔥切小段,干紅椒切小段,豆腐切一立方米小塊(差不多就行了),皮蛋切碎 開吵:鍋里倒入少許油,等油熱后依次放入切好的姜,椒,蔥(怕焦可等放入豆腐皮蛋后放在放入),用鏟子炒一下倒入豆腐,皮蛋,用鏟子炒一下(炒時只能用鏟子往前推著炒,以免豆腐被炒爛了),放點黃酒,醬油,加一碗水使豆腐頓一下,開后放鹽,等熟時放雞精或味精,最后放香菜,可以成盤

　　最簡單,先炒個番茄炒蛋,可以多炒點,盛出一半當菜,剩下得一半,再炒鍋里放點水,加熱,好了就可以當番茄蛋湯喝了,還有絲瓜炒蛋也可以這樣做. 要么做一道紅燒魚,魚頭魚身一起炒,好了之后把魚身裝盤,魚頭留再鍋里,加水進去,煮開了就能當魚湯喝.

　　這兩種常見的晚餐類型而且非常的簡單，需要的食材也比較少，主要是皮蛋豆腐番茄炒蛋，其中這兩種對于人體人體的蛋白質(zhì)和維生素的補充也非常高，番茄炒蛋的主要是含有一些蛋白質(zhì)和一些維生素c對于人體的機能的補充和生長發(fā)育都是有非常好的功效，晚餐的一定要適量同時也不易過于草率，希望大家有所借鑒。

3晚餐太晚吃有六大危害

　　現(xiàn)代人工作太多，壓力大，經(jīng)常加班加點到很晚才吃飯，有時候熬到半夜才回家吃夜宵，這樣的飲食對我們的健康危害是很大的，晚餐太晚吃容易導致肥胖、影響睡眠、影響情緒，下面我們來看看晚餐太晚吃的危害。

　　1、導致肥胖

　　長時間饑餓讓人對食物非?？释?，到家后饑不擇食，往往是抓到什么就吃什么，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉化為脂肪，易導致發(fā)胖。

　　2、影響睡眠

　　胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久了讓人無精打采，甚至導致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。

　　增加中風幾率。晚飯吃得越晚中風幾率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發(fā)生中風的幾率可降低66%。

　　3、情緒失控

　　饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓斥別人。調(diào)查顯示，“路怒族”現(xiàn)象和吃飯?zhí)韺е碌酿囸I和低血糖密切相關。

　　4、胃癌風險高

　　胃黏膜上皮細胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時進行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時修復，久而久之可能增加胃癌風險。如果常吃油炸、燒烤等食品，風險更高。

　　5、結石病高發(fā)

　　進餐后4~5小時是人體的排鈣高峰時段，如果晚餐吃得太晚，當排鈣高峰到來時人們已經(jīng)入睡，尿液不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來，久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結石。

　　6、易出事故

　　吃飯?zhí)硗馕吨I得太久，沒有及時吃飯可能導致低血糖，這對大腦功能損害很大，會使人注意力不集中，容易犯錯和出事故，甚至誘發(fā)車禍。

　　五招“拯救”被推遲的晚餐

　　工作的忙碌、生活的壓力，讓很多人不得不推遲晚飯時間。盡管有諸多無奈，但身體是自己的，每個人都需要主動安排好自己的時間。中醫(yī)專家給出以下建議：

　　1、最佳時間：晚6點半

　　腸胃消化食物需要時間，大家應努力讓自己在晚6點半左右吃上晚餐，最好別超過8點。因為最好在睡前3~4小時吃晚飯，否則將影響睡眠、增加肥胖風險等。

　　2、回家吃飯好處多

　　上班族應提高工作效率，盡量少加班，努力將應酬、聚餐安排在中午，爭取每天按時回家吃飯。研究顯示，在家就餐將吃得更營養(yǎng)，有助于控制體重，預防多種慢性病?；丶页燥堖€能幫孩子養(yǎng)成更合理的飲食習慣，提高學習成績，讓家庭關系更和諧。

　　3、四類食物來“救急”

　　如果由于各種原因，無法按時吃飯，不得不在9點以后才吃的話，中醫(yī)建議，最好選擇谷物、豆類、奶類和水果，這四類食物脂肪含量低，消化吸收較為容易，不會給胃腸帶來負擔，如小米粥、熱湯面、疙瘩湯等。

　　4、幾分鐘搞定營養(yǎng)晚餐

　　即使再忙也要按點吃飯，上班族可在辦公室里備點吃的，比如燕麥片、奶粉、葡萄干、干紅棗、堅果、水果等，用幾分鐘自制一份營養(yǎng)晚餐。比如可以先用熱水沖泡燕麥片，加點奶粉、葡萄干、核桃仁等，再補充一個水果，基本上就能保證營養(yǎng)了。此外，在車上也可以備點食物，以便堵車時提升血糖，緩解饑餓感和焦躁情緒。

　　5、點外賣有營養(yǎng)原則

　　很多人總是想著等忙完再吃，卻不考慮胃的感受。如果非加班不可，也應叫個外賣，但一定要充分考慮營養(yǎng)，遵循不點煎炸食品，保證有蔬菜、粗糧，最好再配個水果的營養(yǎng)原則。點洋快餐時，最好放棄炸雞、炸薯條等油炸食品，將甜飲料換成不甜的熱紅茶或牛奶;點中餐時，要注意葷素搭配，比如兩個三鮮餡兒的包子，搭配一碗小米粥，再吃一盤白灼生菜或海帶絲，營養(yǎng)就比較平衡，包子、餃子等也是不錯的選擇。

4最適合當減肥晚餐的水果

　　現(xiàn)在許多女性為了瘦身會嘗試許多不同的飲食方法，而在晚餐食用水果是最常見的一種。但是不是所有水果能有效的幫助減肥，下面給大家介紹最適合當減肥晚餐的水果，供大家參考。

　　香蕉

　　香蕉所含的膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，便便不但變軟了，排泄時也暢通無阻呢。營養(yǎng)師指出，如果什麼都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐 低，自然也就瘦下來。但是這樣的急速減重，身體往往因為還沒做好調(diào)適。若是長期的缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等身體所需的各類營養(yǎng)分，慢慢地你會察覺，精神變差了，抵抗力變?nèi)趿?，身體發(fā)出危險的警報，值得小心警慎的。

　　番茄

　　番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用來減肥比較合適。但番茄除了維他命C外就別無其他營養(yǎng)，所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食并要注意營養(yǎng)，平均每餐攝入約600卡路里;晚餐就用番茄代替。這樣輕輕松松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。

　　西瓜

　　西瓜中含有的某些物質(zhì)有排毒作用，能使鹽分大量排出，尤其對于容易水腫的小腿更有效果。此外，它的鉀含量也很多，可以起到修飾小腿線條的作用。

　　蘋果

　　這個比死更難受的減肥法被喻為節(jié)食法中最有效的，但能夠成功的人少之又少。方法是三日內(nèi)只食蘋果，生食、燒烤、榨汁、煲湯悉隨尊便，不限數(shù)量， 如是者三日可減3至5公斤。注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超過3日，否則隨時會營養(yǎng)不良，甚至厭食癥。3日後要食粥或菜，等身體適應了至 才可開始正常飲食。

　　草莓

　　????草莓，減掉腰部的“救生圈”草莓最厲害，這要歸功于草莓中含有的一種叫“天冬氨酸”的神奇物質(zhì)，它能自然平緩地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕松瘦腰。

5晚餐怎么搭配更合理

　　最佳營養(yǎng)：

　　晚餐飲食應以富含維生素c和膳食纖維的食物為主，這類食物既能幫助消化，防止便秘，又能供給人體需要的膳食纖維和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環(huán)，有益與人體健康。

　　晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用以小杯加飯酒或紅酒也很好。

　　晚餐禁忌：

　　忌過飽

　　中醫(yī)認為“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飽，必然會造成腸胃負擔加重，刺激大腦處于興奮狀態(tài)，會使人失眠、多夢，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。

　　忌過葷

　　油膩食物會延長胃的消化時間，辛辣食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。

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