首頁資訊晚餐吃什么對(duì)身體好？2個(gè)建議，不妨了解

晚餐吃什么對(duì)身體好？2個(gè)建議，不妨了解

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月26日 23:05

核心提示：現(xiàn)在的人都非常重視養(yǎng)生，首先就是注重飲食，特別是晚餐。對(duì)于很多家庭來說，晚餐是一天之中最重視的一餐，這是因?yàn)楹芏嗳艘驗(yàn)楣ぷ鞯脑颍绮秃臀绮椭荒苓x擇在外邊解決，而晚餐是在結(jié)束一天工作之后才享用的，因此非常重視，那么晚餐要吃些什么比較健康呢？

對(duì)于很多人來說，晚餐的重要無可替代。因?yàn)槊刻煸缟掀鸫卜浅４颐?，早餐基本上都是在外邊吃的，而中午多?shù)是在公司飯?zhí)贸?，或者是叫外賣，而晚餐，則是結(jié)束了一天忙碌的工作之后，才慢慢享用的，所以，對(duì)于晚餐要吃什么才能既健康又美味，是很多人都關(guān)注的問題。

雖然晚餐逐漸成為很多家庭都重視的一頓飯，但是大家都知道，晚餐適宜多吃清淡的食物，有很多高脂肪、油膩的食物不適合當(dāng)作晚餐，晚餐沒有選對(duì)食物，對(duì)于健康非常減分，那么，為了能夠獲得健康，應(yīng)該選擇哪些食物在晚餐的時(shí)候吃呢？

一、晚餐喝粥最養(yǎng)生

很多人都知道喝粥非常有利于消化，其實(shí)在晚餐的時(shí)候喝粥是非常好的選擇，早餐來不及熬粥，但是晚餐的準(zhǔn)備時(shí)間非常充分，可以熬一碗粥當(dāng)作晚餐，而且還可以根據(jù)不同的時(shí)間和對(duì)象選擇不同種類的粥。

比如在夏天的時(shí)候，可以喝綠豆粥，清熱解暑，到了冬天，可以喝紅豆粥，養(yǎng)顏還養(yǎng)胃。如果晚上睡覺失眠，還可以在晚餐的時(shí)候喝一碗加了紅棗熬出來的棗粥，一晚熱乎乎的山藥粥則是老年朋友的晚餐最佳選擇。

二、晚餐吃色氨酸食物有助于睡眠

晚餐不能吃太多，否則太強(qiáng)的飽腹感不利于入睡，這是很多人都知道的道理，那么，有沒有幫助睡眠的食物呢？很多營養(yǎng)學(xué)家都建議，可以在晚餐的時(shí)候適量吃一些含有色氨酸的食物，這種食物在人體體內(nèi)代謝之后會(huì)產(chǎn)生5—羥色胺，5—羥色胺是一種能夠抑制中樞神經(jīng)興奮的物質(zhì)，讓人產(chǎn)生一定的困倦感，從而更好地入睡。

很多食物都富含色氨酸，比如常見的牛奶。相信很多人都知道在睡前喝一杯熱牛奶可以幫助睡眠，因?yàn)榕Ｄ讨泻械纳彼釙?huì)轉(zhuǎn)化成為5—羥色胺。此外，牛奶在還含有能夠調(diào)節(jié)生理功能的肽類，喝完牛奶會(huì)感覺全身非常舒適，緩解了日間的疲勞，讓人緩緩入睡。除了牛奶之外，晚餐也可以吃小米、核桃等富含色氨酸的食物。

此外，晚餐還要注意搭配，使?fàn)I養(yǎng)均衡

晚餐一定要注意食物的搭配，做到營養(yǎng)均衡，這樣才有利于身體健康。有很多減肥人士，將一個(gè)水果或者是幾片面包當(dāng)作的晚餐，這種做法是非常不可取的，晚餐最好能夠葷素平衡，在保證清淡不油膩的基礎(chǔ)上，攝入一定的肉類，而且晚餐最好不要跟午餐的食物種類重復(fù)，比如中午吃了紅燒肉，晚上最好就選擇吃一碗面條，而且晚餐要多吃蔬菜。

晚餐也是很重要的一餐，大家也要好好對(duì)待自己的身體哦。

參考資料：

[1]天津市成年居民晚餐能量攝入與超重關(guān)系的研究.中國慢性病預(yù)防與控制.20198（07）

[2]巴西學(xué)者:不吃早餐或晚餐太晚會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn).中國食品學(xué)報(bào).2019（05）

[3]吃晚餐牢記六個(gè)“不”.工友.2019（03）

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