大家可能聽說過早餐吃得好、中餐吃得飽、晚餐吃得少,這句話有一定的道理。
但是晚餐吃什么才能吃得少,還不至于到睡覺的時候肚子就咕咕叫了,不至于晚上被餓得睡不著,這一點還是比較考究的。所以今天我就來說一說晚餐吃啥比較好,健康又不會發(fā)胖?
根據中國營養(yǎng)膳食指南,一天三餐攝入量比例最好是“343”原則,也就是早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。而健康的晚餐應適當清淡一些,建議少鹽、少油。在飲食搭配上,大家主要可以遵守以下原則:
①主食:包括大米、饅頭、面條等,也可以混合一些粗雜糧,比如玉米、糙米、燕麥、蕎麥等,有助于補充各類維生素、礦物質、淀粉和膳食纖維,促進我們腸胃的蠕動、維護腸道菌群平衡。
但粗雜糧也不宜加太多,否則不利于消化,還可能妨礙夜間睡眠。通常來說,粗糧和細糧的比例在1:2左右就可以了,總量不超過100-200克。
②高蛋白食物:選擇雞蛋、魚、蝦、雞、鴨、牛奶等優(yōu)質蛋白,既不會有過多脂肪,能減輕腎臟的工作負擔,還能增加飽腹感,大致要吃120-140克。
③蔬菜:多吃綠葉蔬菜或顏色比較深的菜,如菠菜、油麥菜、生菜、西蘭花、小白菜、空心菜等,晚餐可以吃150-250克。
實際上,晚餐還是我們一天當中查漏補缺的好機會。如果白天前兩頓肉類吃得比較多,那晚餐就可以適當減少點蛋白質,多安排幾個素菜,以完成一天300-500克蔬菜的推薦食用量。
此外,晚餐還有一些不建議吃的食物,具體請看圖片。如果還有其他問題,歡迎在評論區(qū)留言。
2024-06-16 16:44:13789人瀏覽