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咖啡能提神醒腦嗎？有助減肥？會(huì)致癌嗎？咖啡控看過來：咖啡有益還是有害健康？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 14:56

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如今，喝咖啡的人很多，關(guān)于咖啡與健康的誤傳也很多。

咖啡能提神醒腦嗎？是的！

咖啡因是一個(gè)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，可延長(zhǎng)腦部清醒的時(shí)間，提高工作及學(xué)習(xí)的效率。不過，每個(gè)人所需的、能產(chǎn)生效果的咖啡因精確劑量并不相同，取決于體型和咖啡因耐受度?？Х纫蛟诓坏揭粋€(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)就可以在身體里發(fā)揮作用，在三至四個(gè)小時(shí)內(nèi)作用消失。

每天喝咖啡可以少睡兩小時(shí)？當(dāng)然不是。

咖啡不能減少個(gè)體所需的睡眠時(shí)間，只能臨時(shí)減弱困的感覺。長(zhǎng)期過度攝取咖啡引起的咖啡因睡眠失調(diào)，已被美國(guó)精神病學(xué)會(huì)驗(yàn)證。

咖啡有助減肥？是的！

這是因?yàn)榭Х纫蚰芴岣呷梭w消耗熱量的速率，研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因（約一杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，適量飲用確實(shí)有減重效果。不過，隨時(shí)間增長(zhǎng)，機(jī)體對(duì)咖啡因耐受增加，這種效果會(huì)減弱。

喝咖啡會(huì)骨質(zhì)疏松？不！

目前沒有明確證據(jù)證明咖啡因與骨質(zhì)流失及骨質(zhì)疏松癥有相關(guān)性。

咖啡會(huì)致癌？現(xiàn)有研究發(fā)現(xiàn)，咖啡對(duì)腫瘤的作用效果根據(jù)腫瘤的類型而有所差異。

咖啡可能增加肺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，但對(duì)結(jié)直腸腫瘤、肝癌具有保護(hù)作用。

孕婦可以喝咖啡嗎？可以！

一個(gè)健康成人的咖啡因的半衰期約是3-4個(gè)小時(shí)，在已懷孕女性體內(nèi)約9-11個(gè)小時(shí)。但考慮到孕期大量飲用咖啡可能增加早產(chǎn)幾率，因而世界衛(wèi)生組織關(guān)于孕期保健的指南建議孕婦限制咖啡攝入。

咖啡可以降低心血管疾病嗎？是！

每天飲用1.5杯咖啡可使心血管疾病發(fā)生率降低11%。

作者：徐仁應(yīng)（上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師）
編輯：顧軍
責(zé)任編輯：許琦敏

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