首頁 資訊 四季養(yǎng)生湯譜 湯羹飲食保健更養(yǎng)生

四季養(yǎng)生湯譜 湯羹飲食保健更養(yǎng)生

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月12日 12:51

  四季氣溫變化,人體所需 營養(yǎng)成份也不一樣。所有的食療中湯羹 飲食是營養(yǎng)最全面,最 健康也是最養(yǎng)生的,養(yǎng)生就要喝出來。特別是在炎熱的夏天,流的汗特別多。在毫無 食欲的情況下,喝點湯水是最好的。

  熬湯雖然需要很多的材料,而且還比較麻煩,需要的時間又長,這是一個需要內(nèi)心的活。但是要想到所有材料包括骨頭和肉類的營養(yǎng)都在這湯里面,這營養(yǎng)是多么的豐富??!所以在照顧病人的時候也是會給他們熬湯養(yǎng)身體的!

  春季養(yǎng)身湯:黃芪靈芝煲雞湯,原料:黃芪,靈芝,桂圓,紅棗,雞半只或龍骨半斤。做法:用清水洗干凈黃芪,靈芝,桂圓,紅棗和雞或者龍骨。在鍋內(nèi)加入適量清水,水開后將雞或者龍骨放入,去血水,撈起。將洗凈的材料以及雞或者龍骨放入鍋內(nèi),加清水煮,煮滾后改用中火繼續(xù)煲2-3小時,一般煮2個小時,可聞到香氣,即?;穑缓蠹尤肷僭S精鹽調(diào)味,即可飲用。這道湯平肝去濕,益氣養(yǎng)血,微帶苦味,補脾益氣、滋補強壯、補益精氣,屬于家常保健湯,對 過敏體質(zhì)的人群有療效。靈芝補全身之氣,疏肝去郁,調(diào)理身體機能,春季多多飲用。

  夏季養(yǎng)身湯:杏仁北沙參雪梨湯。材料:大杏仁150克、北沙參15克、雪梨500克、冰糖60克、水適量。做法:將北沙參用清水沖洗干凈,備用;將大杏仁用清水浸泡一夜,備用;雪梨切塊,備用;將北沙參、大杏仁和雪梨塊一齊放進已煲滾的水中,煮沸;轉(zhuǎn)文火,繼續(xù)煲約50分鐘,放入冰糖,即可飲用。杏仁北沙參雪梨湯做法簡單,但滋養(yǎng)脾胃、潤澤肌膚的效果卻很明顯。大杏仁含有豐富的維生素E及類黃酮類抗氧化劑,是天然的優(yōu)質(zhì)抗氧化食品。北沙參、雪梨都有“養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽”的作用,常喝不僅可以滋潤喉嚨,又有潤澤皮膚。

  秋季養(yǎng)身湯:栗子煲雞。材料:小母雞半只,板栗350克,姜數(shù)片,鹽。做法:板栗去皮洗凈備用。小母雞洗凈砍成大塊,放進鍋里注入清水8碗,加入姜片。大火燒開15分鐘后(要注意把浮沫撇掉),加入板栗再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘,熄火前下鹽調(diào)味就可食用。

  冬季養(yǎng)身湯:青紅蘿卜豬骨湯。材料:青蘿卜2條,紅蘿卜2條,豬骨1斤,蜜棗2個,水適量(和材料的比例是1:4),鹽適量,調(diào)味用,甜玉米2條。做法:青紅蘿卜切塊,豬骨出水。加水和豬骨進鍋,大火燒至水開,轉(zhuǎn)中小火,煮大概1小時之后,加入切好的青紅蘿卜,蜜棗和玉米。再煮1小時,加適量的鹽調(diào)味,即成。

  生活在廣東怎能不懂煲湯,廣東人最喜歡喝湯。而且,廣東人都喜歡煲老火靚湯,就是那種用慢火慢慢熬出來的湯,這也是受生活環(huán)境的影響,廣東一年四季的氣溫都比較高,所以都喜歡喝一些湯水。

  利用湯羹飲食保健養(yǎng)生其實是新課題、新 時尚。飲食生活鑄造了快樂人生。懂得怎么做好吃的和懂得養(yǎng)生飲食的人,大都是懂得享受生活,享受人生,熱愛生活的人。所以為了成為這樣的人,趕快學(xué)習(xí)煮四季養(yǎng)生湯吧!

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