秋季也是最適合養(yǎng)生的季節(jié)，適合來碗湯品，調(diào)節(jié)身體增強體質(zhì)，下面小編也給大家推薦幾種養(yǎng)生的食補，最適合涼爽的秋季食用。

　　1.鯽魚豆腐湯

　　食材：鯽魚兩條?。?、豆腐一塊、姜一塊、蔥一根、小辣椒一根、鹽適量、胡椒粉、料酒

　　做法：1.先把鯽魚去鱗、去腮，內(nèi)部清理干凈。

　　2.把豆腐且成小塊，蔥香菜切段，姜，辣椒切段。

　　3.把鯽魚抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘。

　　4.鍋里放油，燒熱，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色撈出。

　　5.鍋里加水，放蔥姜。

　　6.大火燒開，湯汁呈乳白色時，加入豆腐繼續(xù)燉十分鐘就可以了。

　　7.出鍋前5分鐘調(diào)入鹽，也可以調(diào)入胡椒粉，撒上香菜辣椒即可起鍋。

　　推薦理由：多喝鯽魚豆腐湯，清火氣，調(diào)理氣血，活血化瘀。

　　2.山藥排骨湯

　　食材：肋排適量，山藥適量，鹽，料酒，姜。

　　做法：1.排骨過水焯出多余油脂，過涼水洗凈。

　　2.戴上手套削好山藥，然后切塊。

　　3.排骨山藥加片姜放入高壓鍋內(nèi)，倒入涼水，水位標準以內(nèi)沒過所有食材，倒少許料酒，加鹽，上氣壓20分鐘即可出鍋。

　　推薦理由：常吃山藥可降低血糖，促進消化，還有延年益壽的功效哦。

　　3.銀耳雪梨湯

　　食材：銀耳少量、梨1個、冰糖、枸杞適量。

　　做法：1.銀耳洗凈泡發(fā)。

　　2.將梨去皮去核，切小塊，冰塊枸杞準備好備用。

　　3.砂鍋里燒水，水開后放入銀耳。

　　4.燒開后，然后蓋上蓋子轉(zhuǎn)中小火燉1個小時。

　　5.待鍋內(nèi)的銀耳開始粘稠后，下入洗凈的枸杞。

　　6.再下入梨，加入冰糖，繼續(xù)小火慢燉。

　　7.后中火燉半小時，即可食用。

　　推薦理由：這個大家都知道啦，雪梨能潤肺止咳的，銀耳是清熱健胃，護肝解毒。

　　4.冬瓜丸子湯

　　食材：冬瓜一小塊，豬肉餡適量，蔥，香菜，姜，生抽，鹽，淀粉，料酒。

　　做法：1.冬瓜去皮切滾刀塊備用，蔥姜切末，香菜切段。

　　2.將蔥姜放入肉餡中，放入兩勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒，順著一個方向攪拌，直到變得粘稠。

　　3.鍋里燒水，水開后轉(zhuǎn)小火，用勺子肉餡兒團成圓形，下到鍋里，把所有的肉餡兒全部做成小丸子下到鍋里后，再換成大火煮開，直到丸子七分熟左右。

　　4.把切好的冬瓜片放進去繼續(xù)煮。

　　5.煮至冬瓜顏色變透明后，調(diào)入少許鹽起鍋。

　　推薦理由：冬瓜可以降血糖降血壓，冬瓜丸子湯口感很好哦，常吃還能美容。

　　小編就介紹到這里，幾種湯做法都很簡單哦，味道也好，大家不知道吃什么的時候，不妨做來試試。

　　秋季養(yǎng)生注意事項

　　秋季養(yǎng)生要注意很多問題，秋季養(yǎng)生應(yīng)該要注意身體補水，避免皮膚過于干燥，秋季應(yīng)該要少吃辛辣刺激性的食物，否則容易導致胃潰瘍，甚至導致炎癥的發(fā)病，秋季盡量選擇潤腸的食物，可以適當?shù)暮纫恍┓涿鬯?，具有潤腸道的作用，也可以多吃一些堅果類的食物，具有健脾開胃的作用，并且具有養(yǎng)肺潤腸的功效，秋季養(yǎng)生應(yīng)該注意什么？

　　人的食欲會大增，日常飲食提倡的是飲食適量，過多的飲食會給身體帶來很多意想不到的危害，甚至某些蔬菜吃的過多都會有危害。例如芹菜類粗纖維含量較高的食物，吃的過多不僅難消化，更會傷及胃腸，容易造成胃出血等病癥。

　　另外，某些蔬菜含有較多的草酸，草酸會與食物中的鈣結(jié)合，不僅造成鈣的流失，草酸與鈣的結(jié)合物草酸鈣會在人體沉積，造成結(jié)石病。有些人喜歡吃瓜果，盡管秋季涼爽，但也習慣在飯后吃點瓜果，以為是助于消化，這一觀點是大錯特錯。立秋后，瓜果類食物都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。俗話說“秋瓜壞肚”，吃太多，也容易造成腹瀉等病癥。

　　秋季人體的抵抗力會明顯下降，要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，這類食物會刺激胃腸，引發(fā)一些潰瘍及炎癥，其次這類食物會傷及肺部，需多加注意。秋季干燥，應(yīng)該多吃一些潤腸的食物，例如蜂蜜、杏仁等食品，不僅能補脾胃又能養(yǎng)肺潤腸，可預(yù)防秋燥引起的皮膚干燥、便秘等癥狀。

　　秋季養(yǎng)生應(yīng)該注意什么？秋季養(yǎng)生需要注意的問題比較多，尤其要做好皮膚的保濕工作，避免皮膚干燥，平時應(yīng)該要多吃一些潤腸的食物，秋季可以吃些蜂蜜，經(jīng)常喝蜂蜜水，具有潤腸道的功效，蜂蜜可以起到健脾開胃的作用，并且能夠緩解皮膚干燥，可以有效改善便秘的癥狀。

（責任編輯：江慧）

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