我是飲食健康管理師小輝。昨天和大家分享一下早餐吃什么簡單又營養(yǎng)。今天分享一下晚餐吃什么好吃又簡單又營養(yǎng)吧。其實可以選擇的非常多，沒有標準答案，這里只提供4個思路。

1、品類均衡，吃夠6-10種最好

晚上可以選擇的品類很多，一天吃夠20種以上的食物最好，其中晚餐最好有6-10種?？此坪茈y，其實很多都算，白米米飯算1種吧（當然不和中午重復，粥和飯算一樣），但你白米飯搭配小米，最后撒上點芝麻，是不是就3種了。另外建議肉、蔬菜、豆類都有。肉類可以2種，比如豬肉和魚肉。

2、下鹽要輕，清淡為主

一天5g的食鹽量，晚上一個人大概就2g，自己炒菜下手一定要輕，點外賣或者外面吃飯盡量選擇清淡菜。烹調方式建議水煮、清蒸、清燉、白灼、快炒。

3、少用油炸、甜食替代

晚上不要吃煎炸、油膩食品，也不要用蛋糕、餅干代替主食。

4、少吃飯，七分飽

米飯可以吃點，如果你正在減肥，可以不怎么吃米飯，通過粗糧替代。一般人吃到7分飽就行，最好7點半前能進食，睡前2-3小時內不要進食。

食譜建議（不是推薦，僅供參考，家庭吃飯品類可以更豐富，單身可以少點）

米飯：芝麻白米小米飯。飯量半碗差不多了，重體力勞動者還是要吃夠1碗飯以上

肉菜：荷蘭豆炒瘦肉、洋蔥炒牛肉（加點蔥花）、蒜蓉菜心

湯類：番茄蛋湯

油脂：花生油和橄欖油、亞麻籽油

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