晚餐既要好吃又簡單、又營養(yǎng)是很多人的追求，可以選擇簡易炒菜、蔬菜沙拉、湯類食物、谷類食物、蒸制食物。

1、簡易炒菜：如炒青菜或蔬菜炒雞蛋，是一種簡單又營養(yǎng)的選擇，可以選擇喜歡的蔬菜，如西蘭花、胡蘿卜、豆角等，加入適量的雞蛋和調(diào)味料進(jìn)行炒制，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)和維生素。

2、蔬菜沙拉：可以添加生菜、番茄、黃瓜、胡蘿卜等，再搭配雞肉、火腿或者豆類蛋白質(zhì)，最后淋上自制的低脂醬汁，熱量較低。

3、湯類食物：煮湯是一種簡單而健康的晚餐選擇，可以用雞肉、魚肉或者豆腐作為主要的蛋白質(zhì)來源，再加入一些蔬菜和調(diào)味料，燉煮成美味的湯品，既簡單又富含蛋白質(zhì)、纖維素。

4、谷類食物：比如麥片粥、燕麥粥等，富含纖維素，可以搭配一些蔬菜，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動。

5、蒸制食物：蒸魚、蒸蔬菜等，加入適量的調(diào)味料，放入蒸鍋中熟透，屬于健康又簡單的烹飪方式。

無論選擇哪種食物，都要盡量保持均衡飲食，搭配蛋白質(zhì)和碳水化合物，以及適量脂肪。另外，根據(jù)個人喜好和健康狀況，可以在此基礎(chǔ)上自己調(diào)整。

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