這個(gè)問(wèn)題是大家都非常關(guān)注的，否則也不會(huì)有每逢佳節(jié)胖三斤的說(shuō)法了。

這么些年來(lái)，不管逢年還是過(guò)節(jié)，我的體重一般不會(huì)變化。

想把自己的一些體會(huì)，和大家分享一下。

01要定時(shí)定量進(jìn)餐

一日三餐，一頓不吃，容易變得非常饑餓，那就會(huì)引起飽食中樞反應(yīng)遲鈍、導(dǎo)致進(jìn)食過(guò)量，會(huì)吃得特別多、特別快。為了避免過(guò)快進(jìn)食，無(wú)意中過(guò)量進(jìn)食，倡導(dǎo)定時(shí)定量進(jìn)餐。

02科學(xué)的分餐制

比如煮了多少餃子，限制每日的進(jìn)食量：家里老人吃幾個(gè)，自己吃多少，孩子吃幾個(gè)，都是有講究的。根據(jù)每人的身體條件，還有身體活動(dòng)量進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的配餐。經(jīng)常采用份飯分配制，每人每餐吃多少有定量，但一定能吃飽，每頓就給你吃這么多，想多吃也沒(méi)有。

還有一點(diǎn)，不管是出去聚餐，還是在自己家里做菜比較豐盛的情況下，都要管好自己的嘴，在你覺(jué)得還可以吃幾口的情況下，就放下筷子，不吃了，就是所謂的吃到七八分飽，七八分飽就是吃得剛剛好，還可以吃，但是不吃也可以，這是控制體重的人應(yīng)該注意的。

03減少高能量食物的攝入

一定要學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)成分表，營(yíng)養(yǎng)成分表是1+4的結(jié)構(gòu)，這個(gè)1就是能量，要學(xué)會(huì)看能量，吃了某種食物后，看看其所含能量占了你一天能量需要量的百分多少。盡量選擇一些脂肪不高，糖含量不高，蛋白質(zhì)含量高的食物。

04盡量減少在外就餐的次數(shù)

有時(shí)候要外去聚餐，親友聚會(huì)也沒(méi)有辦法，一定要在外面吃飯，怎么辦呢？我們要學(xué)會(huì)點(diǎn)菜。點(diǎn)菜有很多技巧的。

我編了幾句話，與大家分享一下。

優(yōu)選場(chǎng)所，衛(wèi)生良好，食物小份，分餐更好；

按需點(diǎn)菜，切忌過(guò)量，葷素搭配，比例要對(duì)；

動(dòng)物食品，優(yōu)先魚(yú)蝦，蔬菜夠量，顏色鮮艷；

豆類菌藻，不要缺少，主食要吃，粗細(xì)搭配；

低鹽低油，少用煎炸，酒和飲料，不喝更好；

需求不同，關(guān)照老小。

05菜色淺一點(diǎn)，食物新鮮口感會(huì)更好

總之，不管是在家吃飯還是在外就餐，我的經(jīng)驗(yàn)是菜色淺一點(diǎn)，食物新鮮口感也會(huì)比較好。

香味淡一點(diǎn)，尤其是在外面吃很香的菜，肯定調(diào)料、香料放得比較多。

再就是，口味輕一點(diǎn)，選擇一些鹽比較少的，烹調(diào)方式采用清蒸、水煮等方式，還可以拌著吃，燉著吃，炒著吃。

素菜多一點(diǎn)，當(dāng)然春節(jié)了，也不能吃得太素了，但是素菜里面可以選擇檔次比較高一點(diǎn)的蘑菇，比較新鮮的綠葉菜都是很好的選擇。

還有一個(gè)就是品種雜一點(diǎn)，各種各類的食物都有。比如說(shuō)有肉類、禽類，還有水產(chǎn)類，還有豆制品，還有蔬菜，還有菌藻類，都兼顧到。

最后一點(diǎn)，一定要切記，請(qǐng)客吃飯不是擺譜，注意總量不需太多，但樣式可以多一點(diǎn)，特別是蔬菜喔！

最后祝您們一家大大小小都有一個(gè)健康、平安的幸福年！你對(duì)在平衡膳食有什么經(jīng)驗(yàn)與大家分享，歡迎評(píng)論下方告訴大家

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