如何避免每逢佳節(jié)胖三斤?節(jié)假日期間如何平衡膳食?
這個(gè)問(wèn)題是大家都非常關(guān)注的,否則也不會(huì)有每逢佳節(jié)胖三斤的說(shuō)法了。
這么些年來(lái),不管逢年還是過(guò)節(jié),我的體重一般不會(huì)變化。
想把自己的一些體會(huì),和大家分享一下。
01要定時(shí)定量進(jìn)餐
一日三餐,一頓不吃,容易變得非常饑餓,那就會(huì)引起飽食中樞反應(yīng)遲鈍、導(dǎo)致進(jìn)食過(guò)量,會(huì)吃得特別多、特別快。為了避免過(guò)快進(jìn)食,無(wú)意中過(guò)量進(jìn)食,倡導(dǎo)定時(shí)定量進(jìn)餐。
02科學(xué)的分餐制
比如煮了多少餃子,限制每日的進(jìn)食量:家里老人吃幾個(gè),自己吃多少,孩子吃幾個(gè),都是有講究的。根據(jù)每人的身體條件,還有身體活動(dòng)量進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的配餐。經(jīng)常采用份飯分配制,每人每餐吃多少有定量,但一定能吃飽,每頓就給你吃這么多,想多吃也沒(méi)有。
還有一點(diǎn),不管是出去聚餐,還是在自己家里做菜比較豐盛的情況下,都要管好自己的嘴,在你覺(jué)得還可以吃幾口的情況下,就放下筷子,不吃了,就是所謂的吃到七八分飽,七八分飽就是吃得剛剛好,還可以吃,但是不吃也可以,這是控制體重的人應(yīng)該注意的。
03減少高能量食物的攝入
一定要學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)成分表,營(yíng)養(yǎng)成分表是1+4的結(jié)構(gòu),這個(gè)1就是能量,要學(xué)會(huì)看能量,吃了某種食物后,看看其所含能量占了你一天能量需要量的百分多少。盡量選擇一些脂肪不高,糖含量不高,蛋白質(zhì)含量高的食物。
04盡量減少在外就餐的次數(shù)
有時(shí)候要外去聚餐,親友聚會(huì)也沒(méi)有辦法,一定要在外面吃飯,怎么辦呢?我們要學(xué)會(huì)點(diǎn)菜。點(diǎn)菜有很多技巧的。
我編了幾句話,與大家分享一下。
優(yōu)選場(chǎng)所,衛(wèi)生良好,食物小份,分餐更好;
按需點(diǎn)菜,切忌過(guò)量,葷素搭配,比例要對(duì);
動(dòng)物食品,優(yōu)先魚(yú)蝦,蔬菜夠量,顏色鮮艷;
豆類菌藻,不要缺少,主食要吃,粗細(xì)搭配;
低鹽低油,少用煎炸,酒和飲料,不喝更好;
需求不同,關(guān)照老小。
05菜色淺一點(diǎn),食物新鮮口感會(huì)更好
總之,不管是在家吃飯還是在外就餐,我的經(jīng)驗(yàn)是菜色淺一點(diǎn),食物新鮮口感也會(huì)比較好。
香味淡一點(diǎn),尤其是在外面吃很香的菜,肯定調(diào)料、香料放得比較多。
再就是,口味輕一點(diǎn),選擇一些鹽比較少的,烹調(diào)方式采用清蒸、水煮等方式,還可以拌著吃,燉著吃,炒著吃。
素菜多一點(diǎn),當(dāng)然春節(jié)了,也不能吃得太素了,但是素菜里面可以選擇檔次比較高一點(diǎn)的蘑菇,比較新鮮的綠葉菜都是很好的選擇。
還有一個(gè)就是品種雜一點(diǎn),各種各類的食物都有。比如說(shuō)有肉類、禽類,還有水產(chǎn)類,還有豆制品,還有蔬菜,還有菌藻類,都兼顧到。
最后一點(diǎn),一定要切記,請(qǐng)客吃飯不是擺譜,注意總量不需太多,但樣式可以多一點(diǎn),特別是蔬菜喔!
最后祝您們一家大大小小都有一個(gè)健康、平安的幸福年!你對(duì)在平衡膳食有什么經(jīng)驗(yàn)與大家分享,歡迎評(píng)論下方告訴大家
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