紫薯苦瓜圈

　　材料：苦瓜，紫薯，蜂蜜

　　DIY：

　　1、將紫薯去皮，切小塊;

　　2、將紫薯塊放在保鮮袋里，撒入一點(diǎn)水，放到高火微波爐里轉(zhuǎn)3分鐘，之后將微波爐轉(zhuǎn)熟的紫薯塊用勺子按碎，然后再淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥;

　　3、將苦瓜洗凈，切成兩段，并用筷子去掉里面的苦瓜瓤;

　　4、在鍋里煮開水，待鍋中的水燒開后加入少許鹽，放入苦瓜焯水四五分鐘后撈出，再用涼水沖涼;

　　5、用紫薯泥填滿中空的苦瓜，壓緊實(shí)之后，再切片裝盤即可。

　　說明：這道菜讓你嘗到先苦后甜的滋味，既清涼解暑又減肥瘦身。對想要瘦身減肥的女孩來說，夏季最佳的減肥食物就應(yīng)該吃苦瓜。苦瓜營養(yǎng)豐富，除了能減肥還具有不少保健功用，苦瓜含能大大減少人體攝取的脂肪和多糖，從而具有很好的清脂減肥的效果。

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