首頁(yè) 資訊 @井陘人，吃元宵有講究！

@井陘人，吃元宵有講究！

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月11日 15:27

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宵

節(jié)

元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，有吃元宵、猜燈謎、鬧花燈、舞獅子等習(xí)俗。寄托著中國(guó)人追求團(tuán)圓和美滿的愿望。

元宵是闔家團(tuán)圓、親人團(tuán)聚的象征，所以，元宵節(jié)的餐桌上怎么能少的了“元宵”呢？但是元宵屬于高熱量、高糖分的食物，借此，井陘縣醫(yī)院提醒您一定要健康吃元宵……

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溫馨提示：健康吃元宵

一、元宵不宜早餐、夜宵食用。元宵所含營(yíng)養(yǎng)素不全面，不易消化吸收，早晚進(jìn)食易出現(xiàn)反酸、燒心等情況。

二、無(wú)糖元宵也要適量吃，市面上的無(wú)糖元宵并非真正“無(wú)糖”，只是無(wú)添加糖。其中的糯米含較多淀粉，糖尿病患者貪食，易導(dǎo)致血糖急劇升高，誘發(fā)酮癥酸中毒。糖尿病患者、患有急慢性消化道疾病患者、高燒患者不宜食元宵。高血壓、高血脂、痛風(fēng)患者、幼齡兒童及減重人群宜少食。

三、元宵最好煮著吃，并連湯食用，有助于消化。盡量少食用油炸元宵，因?yàn)橛驼ê笤鼰崃窟^(guò)高，維生素流失嚴(yán)重，會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺和糖基化終產(chǎn)物，這兩種是致癌物質(zhì)。

四、最好不要以元宵為主食，食用后要適當(dāng)減少其它主食的攝入，要搭配適量纖維素含量高的綠色蔬菜、菌菇等食品一起食用，使?fàn)I養(yǎng)均衡，利于健康。

五、空腹不宜食用，元宵的高糖高油及黏性高的糯米外皮都會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良或加重胃食道反流。

一、元宵不宜早餐、夜宵食用。元宵所含營(yíng)養(yǎng)素不全面，不易消化吸收，早晚進(jìn)食易出現(xiàn)反酸、燒心等情況。

五、空腹不宜食用，元宵的高糖高油及黏性高的糯米外皮都會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良或加重胃食道反流。