草莓無土栽培，是將草莓植株置于含有多種營養(yǎng)元素的水溶液或營養(yǎng)液加基質(zhì)中栽培，并成熟結(jié)果的栽培方法。這是一種新興的栽培技術(shù)，不受地方大小的限制。規(guī)?？纱罂尚?，大的可工廠化栽培，小到每家每戶，在窗臺、陽臺等處栽培。無土栽培的優(yōu)點是：節(jié)水、節(jié)能、省工、省肥、減少環(huán)境污染、防止連作障礙、并且產(chǎn)量高、品質(zhì)好、口感好、果色艷麗、潔凈衛(wèi)生更適合觀光農(nóng)業(yè)的需要。

▲ 草莓無土栽培

目前我國草莓無土栽培一般都是基質(zhì)栽培，下面我們了解一下草莓基質(zhì)栽培技術(shù)要點：

一、草莓無土栽培的設(shè)施類型

多數(shù)農(nóng)民都是用較為簡易的磚做的地面栽培槽，而一些觀光園區(qū)或農(nóng)業(yè)示范區(qū)做的是具有觀賞價值的立柱式草莓無土栽培和架式立體草莓無土栽培。

▲ 草莓無土栽培

二、草莓無土栽培基質(zhì)

草炭、蛭石、珍珠巖、巖棉、棉籽殼等非土壤的基質(zhì)材料，可以從中填加一些餅肥，增加營養(yǎng)。

基質(zhì)在使用前必須進(jìn)行消毒處理，可以采用蒸汽消毒、化學(xué)藥劑消毒（福爾馬林、高錳酸鉀、氯化苦、溴甲烷等等）還可以用太陽能消毒（在夏季高溫季節(jié)，在溫室或大棚中把基質(zhì)堆成20～25cm高，長寬視具體情況而定，堆放的同時噴濕基質(zhì)，使其含水量超過80％，然后覆蓋塑料薄膜暴曬10～15天，），藥劑消毒和蒸汽消毒成本較高，太陽能消毒成本最低，但效果要好！且藥劑消毒會殘存有害有毒物，影響育苗效果，所以要慎重選擇。

▲ 草莓無土栽培

三、草莓秧苗的選擇

無土栽培草莓秧苗的品種可選用豐香或者章姬，草莓秧苗選擇二代或者三代苗，（一代苗結(jié)果量很少，四代苗會退化，產(chǎn)量大幅度下降）定植時選擇頂芽飽滿、無病壯苗。

四、定植

一般定植時間為9月份的陰天或者下午四點之后，間距為15-20公分左右。定植前清除弱苗、病苗、老苗，剪除老葉病葉及匍匐莖。將秧苗根系剪留10厘米左右，讓根系在基質(zhì)中舒展開。秧苗栽植深度：秧苗根頸部分與地面平齊，弓背向外，達(dá)到深不埋心，淺不露根，基質(zhì)要按實，固定苗位。定植后要澆透水（可不用添加營養(yǎng)液），溫室內(nèi)要遮光，3-5天后讓草莓秧苗受光強度逐漸增強。

▲ 草莓無土栽培

五、營養(yǎng)液配置以及后期管理

無土栽培草莓都是以滴灌的形式用營養(yǎng)液澆灌秧苗，實現(xiàn)水肥共施，提高肥料利用率。連續(xù)晴天的情況下，一般4~5天澆一次，連續(xù)陰天的情況下，時間要長一些，基本原則是：用手摸基質(zhì)，基質(zhì)有些水汽但是捏不出來水以后即可澆灌。

1、營養(yǎng)液配方

無土栽培草莓營養(yǎng)液原配方成分名稱含量：硝酸鈣236mg/L、硝酸鉀303mg/L、磷酸銨57mg/L、硫酸鎂123mg/L、三氯化鐵500mg/L、硼酸1.2mg/L、氯化錳0.72mg/L。

如果重質(zhì)量少的話可以直接購買草莓專用營養(yǎng)液。

2、營養(yǎng)液后期管理

①EC值：秧苗在不同生長時期對營養(yǎng)液濃度要求不同，剛定植的草莓秧苗要澆灌清水，3~4天后待草莓秧苗長出新根后，配以上配方的1/2進(jìn)行澆灌，4~5天后用以上配方澆灌。

一周測一次EC值，如果浮動不大，水量減少，只需按原配方配制營養(yǎng)液放入營養(yǎng)液池中，如果浮動大，要按照比例添加水與營養(yǎng)液。開花結(jié)果期多加些磷、鉀肥，并稍微多加些硼肥。

②PH值：一周測一次PH值，PH值要控制在5.5-6.5之間，如果PH值低了用氫氧化鈉或者氫氧化鉀中和，如果PH值低了用適當(dāng)硫酸中和。

③含氧量：營養(yǎng)液含氧量保證≧4~5mg/L，不過基質(zhì)栽培，秧苗根系可以吸收基質(zhì)空隙中的氧氣，所以營養(yǎng)液保證最低含氧量即可，不需專門補充氧氣。

④營養(yǎng)液溫度：冬季不低于15℃，冬季營養(yǎng)液加溫可用加熱棒，夏季不高于28℃，一般營養(yǎng)液池都安在地下，冬暖夏涼。

▲ 草莓無土栽培

六、日常管理

1、溫室環(huán)境管理

①溫度：草莓喜溫涼氣候，要求白天25~30℃，夜間不低于12℃，結(jié)果期白天20~23℃，夜間不低于5℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強時，需采取降溫措施。

②光照：草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，草莓采收期較長；光照過弱不利草莓生長。在保證溫室溫度不超過30℃的情況下，盡量提高光照強度，范圍在2.5~6萬lux。

③濕度：溫室內(nèi)濕度不能超過50%，營養(yǎng)生長階段可以適當(dāng)噴水加濕，生殖生長階段最好不要噴水尤其是結(jié)果期。

2、秧苗管理

①適時疏蕾、摘葉、摘除匍匐莖，即將無效的高層次花，在花蕾分散期適量疏除，去除老葉、殘葉、病葉和多余匍匐莖，每株草莓選留2~3個健壯分蘗，以減少養(yǎng)分消耗，提高果實質(zhì)量。

②草莓花期實施人工輔助授粉（上午8-9時用毛筆涂抹花芯）和棚內(nèi)放蜂，以提高草莓產(chǎn)量和好果率。

▲ 草莓無土栽培

七、病蟲害管理

低溫多雨天氣，草莓易發(fā)生灰霉病?？捎?0%速克靈可濕性粉劑1000~1500倍液噴霧防治；對白粉病，可用20%粉寧乳油3000~4000倍液防治；此外，草莓蟲害主要有蚜蟲和紅蜘蛛，可用內(nèi)吸殺蟲劑防治，如甲胺、樂果等。

八、采收

草莓以發(fā)鮮食為主，應(yīng)在草莓的紅色部分達(dá)到70%后采收，為了保證草莓果實鮮美，采收時間一般在早上10點之前，采收時要輕拿輕放，不要損傷花萼，同時要分級存放。

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