你有吃早餐的習慣嗎？是不是習慣性選擇粉面、包子、油條等等？我們到底該如何搭配營養(yǎng)早餐呢？這場競賽給你安利啦！

競賽現(xiàn)場座無虛席

11月12日，“健康中國 我們行動”安利紐崔萊營養(yǎng)早餐KOC挑戰(zhàn)賽（南寧分站）火熱來襲，14名選手同臺PK，推薦營養(yǎng)早餐搭配方法。這些早餐，有的是專為兒童搭配，也有的是專為忙碌打工人搭配……參賽選手們通過現(xiàn)身說法，分享心得，帶動更多人吃好早餐，擁有健康的身體。

選手安利營養(yǎng)早餐

記者了解到，這些參賽選手，并非專業(yè)的營養(yǎng)師，他們有的是4個孩子的寶媽，有的是教育工作者，也有的是餐飲從業(yè)者。

選手安利營養(yǎng)早餐

比賽中，他們或分享自己吃好早餐變得更好的故事，又或分享自己的孩子、父母在自己的帶動下，吃好早餐，獲得了更好的生活狀態(tài)。每一個暖心故事的背后，都是選手在以實際行動踐行“做自己健康的第一責任人”的生動體現(xiàn)。

選手安利營養(yǎng)早餐

芒果＋菠蘿＋雞蛋＋蛋白粉搭配而成的“黃色早餐”、素面+青菜＋胡蘿卜＋腐竹＋繽紛水果搭配而成的“素式早餐”......在第二輪“安利你一款營養(yǎng)早餐”的PK當中，從第一輪競賽中脫穎而出的8名選手僅用3分鐘時間就給大家安利了一款美味營養(yǎng)早餐，營養(yǎng)的科學搭配加上賞心悅目的食物顏色搭配，俘獲了許多觀眾的“芳心”，大家紛紛用手機拍下圖片，當作學習模板。

經(jīng)過激烈角逐，比賽最終一共選拔出了3名營養(yǎng)早餐金牌推廣大使。

賽后，比賽專業(yè)評委，注冊營養(yǎng)師、廣西營養(yǎng)學會理事，廣西婦幼保健協(xié)會兒童營養(yǎng)專業(yè)委員會委員國林青，從營養(yǎng)學專業(yè)角度進行了點評。她表示，參賽選手們基本上都在營養(yǎng)早餐搭配上做到了食物多樣性，不僅有碳水化合物，也有優(yōu)質(zhì)蛋白、植物營養(yǎng)素、維生素礦物質(zhì)等，大家展示的各種營養(yǎng)素搭配都很適宜。

國林青對選手的表現(xiàn)進行點評

“這樣的比賽是一個很好的機會，它讓我知道自己原來也可以把早餐知識講得那么好，并且把這些知識分享給身邊更多的人?！鲍@得金牌推廣大使的檀月瑩表示，自己后續(xù)還會繼續(xù)通過朋友圈、視頻號、小紅書等網(wǎng)絡平臺，把營養(yǎng)早餐知識分享給更多人。

安利（中國）日用品有限公司廣西分公司負責人黃萌陽為比賽致辭

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，很多人因為著急上班而忽略了吃好早餐的重要性。安利（中國）日用品有限公司廣西分公司負責人黃萌陽介紹，安利南寧體驗館作為健康促進科普基地，承擔增進大眾對健康營養(yǎng)知識認識和了解的責任。健康中國的建設要靠每一個人的參與與努力，舉辦這次賽事，就是希望能夠讓更多的人了解到營養(yǎng)早餐該怎么吃，多名推廣大使將帶動其身邊更多的親人朋友加入“吃好營養(yǎng)早餐”的行列當中來，進而提升全民健康水平。

觀眾用手機記錄比賽選手提到的健康知識

據(jù)了解，2023年9月，“健康中國 我們行動”安利紐崔萊全民健康素養(yǎng)提升計劃項目在廣西落地。安利在廣西通過舉辦營養(yǎng)早餐推廣大使選拔賽，以豐富的線上線下知識打卡，互動等形式讓營養(yǎng)科普不再局限于課堂，通過比賽的形式讓營養(yǎng)科普“活”起來，走進大眾。

參賽選手現(xiàn)場安利營養(yǎng)早餐

選手通過照片展示自己踐行健康生活前后對比照

本次選拔賽，全區(qū)共有900多人報名參賽。通過近一個月的線上學習、多場統(tǒng)一培訓、筆試以及視頻考核之后，最終有68人入圍決賽。決賽分別在南寧、柳州、桂林、玉林和北海等5個城市舉行，將會在68人中產(chǎn)生15名營養(yǎng)早餐金牌推廣大使。

營養(yǎng)知識多一點

Q1：早上起床喝蜂蜜水還是溫開水？

答案：溫開水。蜂蜜里75%都是糖類，不僅不能通便，還會增加肥胖和慢性疾病的風險。

Q2：便秘的時候吃香蕉還是喝水？

答案：喝水。香蕉本身膳食纖維含量不高，香蕉反而會分泌大量鞣酸，抑制腸道蠕動。

Q3：補鈣吃骨頭湯還是豆腐？

答案：豆腐。肉類中的蛋白質(zhì)、鈣等元素不溶于水，很難通過湯熬出來，煮湯喝的大多數(shù)其實都是脂肪，而每100g豆腐里就含有78mg的鈣，含鈣量更高。

Q4：春天曬幾個小時的太陽可以長高？

答案：曬太陽≠長高！鈣的攝入是骨骼生長的關鍵因素，補充、被吸收的鈣越多，才更容易長高。而曬太陽主要是幫助我們促進鈣的吸收，因為曬太陽會促進人體形成維生素D?，VD會幫助人體更好吸收腸道的鈣。

Q5：吃早餐的“黃金時間”是什么時段？

答案：7時至9時。但如果不能在這個時間起床，就要重視醒來的第一餐，必須起床1小時內(nèi)吃完。只要習慣在固定時間吃早飯，都可以說“是在規(guī)律地吃早餐”。

Q6：睡前喝杯牛奶，可以助眠嗎？

答案：牛奶中含有的色氨酸可以幫助人體合成褪黑色和血清素，使人產(chǎn)生困倦感，但需要攝入一定量才能達到效果。而牛奶中的色氨酸含量很少。

日常生活中，可多食用大米、黃豆、南瓜以及茶葉等含有γ-氨基丁酸的食物來調(diào)節(jié)睡眠。

來源 | 南寧晚報·南寧寶新聞客戶端 記者 覃錦華/文 宋延康/圖

編輯 | 陳鈺榕

責編 | 韋常智

編審 | 奚林忠

營養(yǎng)早餐很重要

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