方便面=垃圾食品?
你吃過最多的東西
是不是方便面?

但是很多人一邊吃著方便面
一邊也擔(dān)心著
畢竟從小到大,大家都說
方便面=垃圾食品
沒有營養(yǎng)、含防腐劑
油鹽含量高、桶包裝有蠟...
那么,方便面真的這么不健康嗎?

人們對方便面的認(rèn)識
存在著誤區(qū)
01
方便面加了防腐劑?
方便面放這么久都不壞,肯定加防腐劑了吧?其實(shí),方便面根本沒有添加防腐劑。食品添加防腐劑是為了抑制細(xì)菌、霉菌等微生物生長。而方便面的面塊經(jīng)高溫油炸后,絕大多數(shù)微生物已被殺滅,且其水分含量很低,無法滿足霉菌生長的條件。
02
方便面吃多了致癌?
說方便面致癌,是指其中的添加物“丙烯酰胺”,這種物質(zhì)的確是致癌物。但一袋方便面中所添加的劑量是很少的,目前還沒有充足的證據(jù)表明,通過食物攝入丙烯酰胺與人類某種腫瘤的發(fā)生有明顯相關(guān)性。所以常吃方便面能致癌的說法并不科學(xué)。
03
桶裝方便面涂有石蠟,
會溶進(jìn)水中?
紙碗內(nèi)壁涂的是聚乙烯鍍膜,低于100℃溫度下,聚乙烯不會釋放有害物質(zhì)。而剛燒開的水,溫度最高也只有100度,所以不可能將它溶解掉。
04
方便面含反式脂肪酸?
目前油炸方便面用的是棕櫚油,附送的油包通常也含棕櫚油。檢測方便面原料油脂中含有反式脂肪酸,但反式脂肪酸含量均低于規(guī)定限量2%,不足以對人體產(chǎn)生危害。
05
方便面32小時(shí)不消化?

那么方便面有營養(yǎng)價(jià)值嗎?其實(shí),面餅和調(diào)料包中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物3大營養(yǎng)素它都具備了。
下面讓我們來看看方便面中的營養(yǎng)到底有什么?

小貼士:這么吃方便面更棒!
總的來看,方便面的營養(yǎng)成分比較單一,含油鹽的量比較大。如果只吃泡面又加足調(diào)料,那是不健康的。想要健康地吃泡面,可以這么做:不放/少放調(diào)料包、不喝湯。
搭配新鮮蔬菜、肉類、雞蛋等,好吃又有營養(yǎng)!

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網(wǎng)址: 方便面=垃圾食品? http://m.u1s5d6.cn/newsview438579.html
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