素食者的一日三餐怎么吃營養(yǎng)才均衡，都吃些什么？

素食三餐這樣吃，好吃好看還營養(yǎng)全面

素食早餐：
主食+蛋白質(zhì)+蔬果+堅果+植物奶制品（堅果奶、豆奶等）
早餐要控制油脂、糖分的攝入量

素食午餐：主食+蛋白質(zhì)+蔬果
30+40%谷物+10-20%豆類+20-30%
蔬菜+10-20%水果+堅果適量
午餐主食盡量選取低GI、高膳食纖維的谷物

素食晚餐：主食+蛋白質(zhì)+蔬果
保證一天蛋白質(zhì)的攝入量
堅果只能適量的食用。

吃素10年的一日三餐：

素食早餐
吃方便快捷的素食
素方便面、素酸辣粉
搭配紫甘藍，甜菜根粉
或者一杯豆?jié){+水果兩樣

素食午餐：
素香火腿，素午餐肉，素自然米飯
素手撕餅等

素食晚餐
猴頭菇素腸燜冬瓜加小米粥

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