核心提示：愛健身的人們，千萬別再素食主義者了，為了肌肉的快速生長(zhǎng)，你的飲食至關(guān)重要！蛋白質(zhì)和優(yōu)秀碳水化合物的攝入都不可避免，你可以吃肉，選擇好的牛肉、魚肉、雞胸肉，不要吃容易長(zhǎng)胖的豬肉。一定記得，不要全素食。

　　愛健身的人們，千萬別再素食主義者了，為了肌肉的快速生長(zhǎng)，你的飲食至關(guān)重要！蛋白質(zhì)和優(yōu)秀碳水化合物的攝入都不可避免，你可以吃肉，選擇好的牛肉、魚肉、雞胸肉，不要吃容易長(zhǎng)胖的豬肉。一定記得，不要全素食。

　　健身中要注意蛋白質(zhì)和優(yōu)秀碳水化合物的攝入，同時(shí)為了防止肌肉增長(zhǎng)，脂肪也在增長(zhǎng)的狀況發(fā)生，除了營養(yǎng)充足之外，食物還需要少油、少鹽、少糖。同時(shí)還要少吃過度加工的，食物和精致的碳水化合物。

　　牛肉、雞肉、魚肉首選的增肌肉類

　　除了雞蛋之外，肉類可能是我們最容易獲得的蛋白質(zhì)來源。對(duì)于健身來說牛肉、雞肉和深海魚肉都是不錯(cuò)的增肌食物。

　　牛肉的營養(yǎng)價(jià)值

　　牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜;同時(shí)牛肉還富含肌氨酸、蛋白質(zhì)、微量元素鋅、鎂、鐵、鉀，以及維生素B6和B12。

　　雞胸肉的營養(yǎng)價(jià)值

　　雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位，且極易被人體吸收，快速補(bǔ)充人體所需。而且不必?fù)?dān)心因動(dòng)物性脂肪而使人體受到傷害的肉類，其中所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類。但是相比牛肉，雞胸肉所含有的微量元素含量極低。

　　深海魚肉

　　最常見的深海魚肉有金槍魚、鮭魚(三文魚)，不僅還有豐富的蛋白質(zhì)，同樣還有歐米伽3不飽和脂肪酸，它的作用在于有強(qiáng)大的抗氧化作用，幫助肌肉快速恢復(fù)的同時(shí)，還能抗衰老。

　　怎么選？

　　雖說這三種肉都是不錯(cuò)的增肌食物，但還是有著細(xì)微的差別。牛肉更加適合體質(zhì)偏瘦的人增肌時(shí)食用，雞胸肉適合體質(zhì)偏胖的人減脂增肌食用，深海魚肉雖然適合所有人，但是價(jià)格相對(duì)貴一些，同時(shí)還有新聞爆出過無良商家用其他魚類冒充三文魚的新聞。就性價(jià)比來說雞胸肉是性價(jià)比最高的選擇。這也是雞肉為什么總是出現(xiàn)在健身食譜上的原因。

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