姜湯的簡單做法

在我們豐富的食物里面，有的是可以飽腹的，有的卻是可以保健的。我們只要合理的去利用好它們，一定可以為我們的健康生活添色彩的。中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)?、辛，可疏風(fēng)解表、散寒。其特有的姜辣素能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。下面來了解一下。

目錄姜湯熬多長時(shí)間姜湯的簡單做法姜湯能治所有類型的感冒嗎姜湯的功效與作用生姜去痘印效果怎么樣

1姜湯熬多長時(shí)間

　　熬姜湯一定得選用老姜，洗凈不去皮，切片加水一碗(一人份)大火燒開后改文火熬制15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可，趁熱服用。

　　熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的。姜皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。不過，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長期食用。中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)?、辛，可疏風(fēng)解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

2姜湯的簡單做法

　　很多人對(duì)感冒姜湯的做法并不是很清楚，在制作的時(shí)候，也不知道該如何進(jìn)行，它的制作也是比較簡單，不過要注意的是，在喝的時(shí)候一定要熱的喝，這樣效果最佳。

　　感冒姜湯的做法：

　　基本材料生姜3片，大蔥1條，大蒜2瓣，胡椒粉少許

　　制法：

　　1、用料洗凈，將大蒜和蔥切段;

　　2、放適量清水在煲內(nèi)，用料一起放入，煮滾后加油鹽調(diào)味即成。

　　作用：喝姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。說起姜湯的好處，北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任于康教授說：“其實(shí)姜湯的妙用遠(yuǎn)不止于此。乍一入冬，高血壓病人因?yàn)樯眢w不適應(yīng)，血壓容易升高，在血壓升高時(shí)，可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環(huán)，利于血壓控制。”熱姜湯泡腳不僅驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)，還對(duì)腳臭的人大有幫助：在泡腳時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，泡完擦干，再抹點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。

　　除了感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病，如果用熱姜水加一丁點(diǎn)兒食鹽當(dāng)茶飲，每天喝上2～3回，經(jīng)常服用有助于化解炎癥。對(duì)于患有神經(jīng)衰弱的人，中醫(yī)認(rèn)為，每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯，并且堅(jiān)持飲用，可收到補(bǔ)氣、提神、改善睡眠之效?？谇粷兊娜?，如果堅(jiān)持用熱姜湯每天漱口2～3次，長期堅(jiān)持有助于潰瘍面的收斂。

3姜湯能治所有類型的感冒嗎

　　姜湯能治感冒嗎

　　生姜藥性辛溫，能發(fā)汗解表，祛風(fēng)散寒，作用緩和，適用于風(fēng)寒感冒輕證。如果在冬天感受了風(fēng)寒，喝一碗熱姜湯，或配紅糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，確有治療感冒之療效。

　　但是，如果得的是風(fēng)熱感冒，就不可用姜湯來治療。這是由于生姜性溫，而風(fēng)熱感冒的患者，人體本來已經(jīng)感受了熱邪，如果這個(gè)時(shí)候再服用生姜類的溫藥，那就如同火上澆油，必然會(huì)適得其反。中醫(yī)對(duì)風(fēng)熱感冒主要采用辛涼解表的方法來治療，也可用薄荷茶之類的辛涼飲料進(jìn)行輔助治療。

　　接下來，為大家介紹一下姜湯的做法吧。

　　姜湯怎么熬

　　取一小塊姜，洗凈刨皮后，切成小片，放進(jìn)沙鍋中，然后取一些胡椒粉，紅糖，也置入其中，再加入適量的水后，就可以煎姜湯了。煎姜湯是有技巧的，先用大火把水燒開，然后改用文火，慢慢地煎上一會(huì)兒。姜是辣的，胡椒也是辣的，煎的時(shí)間越長，辛辣味越足，由于加進(jìn)了紅糖，甜味也不少。這樣的姜湯甜中帶辣，辣中帶甜，其味無窮。如若感到姜湯中內(nèi)容太少，再煎姜湯時(shí)也可以加進(jìn)適量的蘋果丁。

　　剛下爐的姜湯，燙著哩，再加上其味辛辣十足，是不能喝急的，只能慢慢地品著。喝過姜湯后，人體便會(huì)感到渾身發(fā)熱，便有了想出汗的感覺了。真正是汗出來了，感冒也就容易好了，要是這個(gè)時(shí)候能再在被子里再捂一會(huì)兒，讓身上的汗全然冒出，感冒一定會(huì)好上八九分的。

4姜湯的功效與作用

　　1、預(yù)防感冒

　　白蘿卜、茶白蘿卜具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中，將生蘿卜汁加點(diǎn)蜂蜜，喝下去后可以緩解喉嚨腫痛。美國哈佛大學(xué)在一項(xiàng)研究中還發(fā)現(xiàn)，兩星期內(nèi)每天喝5杯紅茶或綠茶的人，身體的免疫能力會(huì)大大增強(qiáng)，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。

　　2、傷風(fēng)感冒

　　夏季人們?yōu)榱硕惚苎谉幔?xí)慣吹風(fēng)扇、開空調(diào)，甚至露宿戶外，很容易引起外感風(fēng)寒。如果能及時(shí)喝上1碗紅糖姜湯，將有助于驅(qū)寒解熱，或用姜湯(加點(diǎn)鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。但是對(duì)于風(fēng)熱感冒，人體本來已經(jīng)感受了熱邪，如果這個(gè)時(shí)候再服用生姜類的溫藥，那就如同火上澆油，適得其反。所以治療感冒，必須要辨證論治，切不可一概采取“姜湯捂汗”的辦法。感冒時(shí)最關(guān)鍵的是“按體質(zhì)和時(shí)間吃”。感冒食療應(yīng)該隨著病程而轉(zhuǎn)變，有些食物是適合平時(shí)調(diào)養(yǎng)的，但碰上發(fā)炎或已染上流行性感冒時(shí)，最好別吃。

　　姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗，趕走體內(nèi)蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜，促進(jìn)血液循環(huán)效果更好，添加紅糖則可補(bǔ)充熱量。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒，得了熱傷風(fēng)的人，則不適合飲用。而且，姜會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，若有發(fā)炎、出血情形，也不要吃。

　　3、防空調(diào)病

　　炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調(diào)，人們?cè)谙硎芮屣L(fēng)涼意的同時(shí)，也容易患上“空調(diào)病”。常會(huì)表現(xiàn)為腹痛、上吐下瀉、傷風(fēng)感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。長期處于空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯，可有效防治“空調(diào)病”。如果上班不方便帶姜湯，也可以帶一些生姜絲，用開水沖泡，這樣也能抵御“空調(diào)病”的侵襲。喜歡喝茶的朋友配上一些綠茶，不僅口感好，對(duì)身體也更有益處。另外，姜湯不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜湯中加適量的紅糖，因?yàn)榧t糖有補(bǔ)中緩肝、活血化淤、調(diào)經(jīng)等作用。對(duì)于癥狀嚴(yán)重一些的病人可以把姜湯當(dāng)水喝。

5生姜去痘印效果怎么樣

　　生姜祛痘印法

　　生姜洗干凈之后，用刀把它切成薄片，然后直接敷在洗干凈的臉上的痘印位置，最后是能夠用手先按著一分鐘，然后在讓生姜片自然的敷在臉上，等待5-10分鐘，感覺到臉部局部發(fā)熱，血液循環(huán)加快，姜片也有些干掉了，就可以把姜片取下來，用清水洗干凈就可以了。堅(jiān)持使用一個(gè)星期，你就能夠感到痘印基本上消失了。

　　使用建議

　　生姜敷在皮膚上具有一定的殺菌活血化淤作用，對(duì)痘痘、痘印有一定的效果，時(shí)間不宜過長，刺激性比較強(qiáng)，容易傷害皮膚，特別是敏感性皮膚慎用。

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