對自己的健康負(fù)控制體重

體重控制組織 TOPS（Take－off Pounds Sensibly）始于1948年，在20個國家內(nèi)擁有1.1萬個分會、27.5萬會員；會員必須提交一個體重目標(biāo)以及一個健康專業(yè)人員提供的食譜 Weight Watchers始于1960年，包含食譜、行為修正和體育鍛煉，是世界性的。 體重控制組織 Overeaters Anonymous創(chuàng)建于1960年，是一個個體的非盈利組織，他們定義自己為難以自制的過量進(jìn)食者。它在50個國家內(nèi)擁有8500個團體。它與那些認(rèn)為過量進(jìn)食是一種漸進(jìn)性的治不好的疾病而應(yīng)該逮捕的人進(jìn)行斗爭。他們遵循一個12步驟計劃、與Alcoholics Anonymous相似。 其它關(guān)于體重控制的建議 抵制經(jīng)常要吃完所有菜盤里的菜的誘惑 在打電話及看電視時不要吃東西 控制酒精的攝入（高卡路里） 在餐館與人分享開胃食品及甜點 在參加假日聚會之前先吃一個健康的點心這樣你會覺得飽 總結(jié) 沒有任何治療方法或產(chǎn)品可以出現(xiàn)奇跡 沒有“革命性的”食譜 沒有藥丸或一劑便見效 然而，你和你的生活習(xí)慣可以掌握著體重管理 參考書目 Barrett.S.Jarvis.W.Kroger.M.London.W(2002) Consumer Health：A Guide to Intelligent Decisions. McGraw－Hill Insel.pRoth.W.(2002) Core Concepts in Health（9thEd）. McGraw－Hill 對自己的健康負(fù)責(zé)：控制體重 作者：Frederick.Schulze. Health Science Lock Haven University of Pennsylvania 助理教授 譯者：hzm0682（DXYer） 作者介紹 Dr.Frederick“Rick”Schulze在Lock Haven大學(xué)創(chuàng)建和促進(jìn)了一個學(xué)生體重控制支持機構(gòu)。他自己也為了控制體重的問題而努力并且減了超過100磅。 他在一個主修衛(wèi)生的團體講授消費者健康學(xué)、物質(zhì)濫用以及衛(wèi)生學(xué)概論 研究目的 認(rèn)識肥胖與健康風(fēng)險的關(guān)系 確定可以帶來成功的體重控制計劃的生活方式因子 確定消費者健康問題與減肥產(chǎn)品的關(guān)系 描述美國流行的超重及肥胖問題 超重與肥胖 在美國正流行 超過S的成年人是超重的 將近四分之一人肥胖 肥胖率自1960年以來升高了一倍，并且還在上升 如果目前的趨勢繼續(xù)下去，估計到2030年所有的美國人都將超重 兒童時期肥胖 每3個兒童中就有一個是超重或者接近超重 與健康問題的關(guān)聯(lián) 在美國每年超過30萬未成年人死于超重，僅次于與煙草相關(guān)的死亡數(shù) 對體重的滿意度 多數(shù)美國人對自己的身體感到不滿意 超過S的美國人對體重狀況不滿意 僅有10％的人對自己的體重狀況完全滿意 嘗試減肥 據(jù)報道30％的成年男性及55％的成年女性在過去的一年中曾嘗試減肥；報道中少年以及大學(xué)年齡的女性減肥率更高。 2010年健康人 設(shè)置目標(biāo)減少人群中的肥胖人數(shù)，成年人不超過15％，兒童及少年人不超過5％ 然而事實上可能將偏離這個目標(biāo) 美國人較20年前平均每天多消耗超過160卡路里，但是身體活動卻減少了 當(dāng)今導(dǎo)致超重的因素 快餐消費過多 在外吃太多的肉類 增加了一份食物的大小 增加消費飲料及便利食品 過多的時間用于玩視頻游戲、網(wǎng)絡(luò)沖浪、看電視 對兒童及少年人很少體育教育課 因素（續(xù)） 在學(xué)校里缺乏全面的健康教育 學(xué)校缺乏營養(yǎng)午餐 短途出行很少步行或騎自行車，多使用汽車 家務(wù)勞動有很多節(jié)省體力的裝置 定義 超重 總體重在推薦的良好健康范圍（由典型的大型人口調(diào)查得出的數(shù)據(jù)）之上， 定義 肥胖 嚴(yán)重的超重。常通過測量體重指數(shù)（BMI）來斷定。BMI的定義是體重（公斤）除以身高（米）的平方 過度肥胖的健康危險 肥胖者死亡率是非肥胖者的將近兩倍 與不健康的膽固醇水平有關(guān)，損害心功能并因心血管疾病導(dǎo)致死亡 其它健康危險：高血壓、某些類型的癌癥、削弱免疫功能 健康危險（續(xù)） 膽囊及腎臟疾病，皮膚問題，睡眠障礙，關(guān)節(jié)炎，骨關(guān)節(jié)疾病 糖尿病 心理疾病如壓抑、自尊心的問題（由于減肥失?。u辱 受歧視與排斥 采用健康的生活方式以控制體重 大多數(shù)的體重問題與生活方式有關(guān)，也就是說它們可以歸結(jié)于飲食習(xí)慣、體育鍛煉、處理的策略以及我們的情緒。 食譜與飲食習(xí)慣 遵從以下的每日熱量攝取的一般建議 1600卡路里：慣于久坐的婦女和多數(shù)老年人 2200卡路里：大多數(shù)兒童、少年女孩、活躍的婦女、慣于久坐的男性 2800卡路里：少年男孩、活躍的男性、部分非?；钴S的女性 一份食物的大小 大多數(shù)人低估了我們所吃的食物的分量 限制一份食物的大小對良好的健康是很重要的 檢查列于包裹上的所供應(yīng)的尺寸，學(xué)會更準(zhǔn)確的判斷大小 減少卡路里但仍有飽腹感 每天在吃早餐及甜點前先吃幾

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