牛奶是一種營養(yǎng)豐富的飲品，早上空腹喝牛奶的好處通常包括補充營養(yǎng)、補充水分、提供能量、促進腸道蠕動、穩(wěn)定情緒，也有導致乳糖不耐受、加重腸胃負擔的壞處。

一、常見好處

1、補充營養(yǎng)：牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、維生素B2等多種維生素，早上空腹適當飲用這類飲品可以為身體提供營養(yǎng)物質(zhì)。

2、補充水分：經(jīng)過一晚的睡眠，人體會通過呼吸、出汗等途徑散失部分水分，處于相對缺水狀態(tài)。牛奶含有大量的水分，可以有效補充身體流失的水分。水分的補充有助于維持身體細胞的正常代謝和生理功能，保證身體各個器官和系統(tǒng)的正常運轉，如維持血液的正常循環(huán)、促進營養(yǎng)物質(zhì)的運輸?shù)取?/p>

3、提供能量：牛奶中的營養(yǎng)成分可以為身體提供能量，其中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)都參與能量供應。碳水化合物能快速提供能量，緩解清晨的饑餓感和疲勞感。脂肪則是高能量物質(zhì)，緩慢釋放能量維持身體的活動。蛋白質(zhì)在能量供應不足時也能參與供能，保證身體在早餐前有足夠的能量維持正常生理活動。

4、促進腸道蠕動：牛奶中的乳糖在腸道內(nèi)可以被乳糖酶分解，分解產(chǎn)物能夠刺激腸道蠕動。這種溫和的刺激有助于腸道內(nèi)容物的移動，促進消化。對于有便秘傾向的人來說，早上空腹適量喝牛奶可以在一定程度上改善腸道功能，使糞便更順暢地排出體外，維持腸道的正常生理狀態(tài)。

5、穩(wěn)定情緒：牛奶中含有色氨酸，色氨酸是合成血清素的重要原料。血清素是一種神經(jīng)遞質(zhì)，對調(diào)節(jié)情緒有重要作用。早上空腹喝牛奶，色氨酸可在體內(nèi)經(jīng)過一系列代謝過程合成血清素，有助于穩(wěn)定情緒，緩解清晨可能出現(xiàn)的焦慮、煩躁等情緒，使人以更平和的心態(tài)開始一天的生活。

二、常見壞處

1、導致乳糖不耐受：部分人群存在乳糖不耐受的情況，即體內(nèi)缺乏足夠的乳糖酶?？崭箷r，腸道對乳糖的耐受性更低，當飲用牛奶后，乳糖無法被完全分解，會在腸道內(nèi)被細菌發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體和酸性物質(zhì)。這會導致腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，影響身體健康和日?；顒印?/p>

2、加重腸胃負擔：對于腸胃功能較弱的人，空腹喝牛奶可能會加重腸胃負擔。牛奶中的脂肪和蛋白質(zhì)在空腹狀態(tài)下消化相對緩慢，可能導致消化不良，出現(xiàn)胃脹、惡心等癥狀。

如果選擇早上空腹喝牛奶，應注意適量飲用。對于乳糖不耐受者，可選擇低乳糖或無乳糖牛奶，還可搭配其他食物一起飲用，以平衡營養(yǎng)攝入。

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