喝蜂蜜水有什么好處和壞處

喝蜂蜜水歷來(lái)都備受人們推崇，早在《本草綱目》中就對(duì)蜂蜜有清熱、解毒、潤(rùn)燥等功效的描述。那么喝蜂蜜水的好處和壞處具體都有哪些呢?具體說(shuō)來(lái)有延年益壽、增強(qiáng)體力、增加食欲等作用，另外蜂蜜對(duì)男性的健康也有不小的作用呢。喝蜂蜜水的好處多多，但是壞處也不容忽視。

目錄喝蜂蜜水有什么好處喝蜂蜜水的五大禁忌如何正確識(shí)別真蜂蜜與假蜂蜜蜂蜜能直接涂臉上嗎嬰幼兒吃蜂蜜的五個(gè)注意

1喝蜂蜜水有什么好處

　　人體中存在著一種物質(zhì)叫做“松果體”，它是調(diào)節(jié)人體機(jī)能的重要物質(zhì)。由于松果體能幫助人體內(nèi)的荷爾蒙保持在正常的循環(huán)水平。而多喝蜂蜜水則能夠刺激松果體，是人體分泌荷爾蒙，達(dá)到調(diào)節(jié)機(jī)活動(dòng)能力的作用。而老年人體內(nèi)的松果體逐漸老化，保持身體健康的荷爾蒙的分泌也開(kāi)始變少。如果老年人能夠在每晚入睡前飲用蜂蜜水，則能刺激體內(nèi)的松果體，幫助荷爾蒙的分泌，長(zhǎng)期堅(jiān)持則能夠延緩身體的老化，起到延年益壽的作用。

　　由于蜂蜜中含有80%以上的糖類及少量蛋白質(zhì)，而且這些物質(zhì)都是以活性成分存在，不需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化就可以直接被人體吸收。蜂蜜中的糖基本屬于單糖類，能迅速變成我們所需的能量。另外，蜂蜜中還含有維持各種消化吸收關(guān)鍵活動(dòng)的維他命、礦物質(zhì)、酵素等。因此，經(jīng)常飲用蜂蜜水的好處有均衡營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體力、增強(qiáng)人體的自然免疫力等。

　　之所以喝蜂蜜水的好處有增強(qiáng)食欲這一說(shuō)，是因?yàn)槊鄯湓谥圃旎ǚ蹐F(tuán)時(shí)，要吐出很多唾液用以粘合花粉粒，并加上蜂蜜混合做成團(tuán)狀。蜜蜂的唾液中包括了淀粉酵素、轉(zhuǎn)化酶等，對(duì)促進(jìn)消化和新陳代謝都有很大的作用，由此也就增加了食欲。除了對(duì)消化系統(tǒng)的作用之外，蜂蜜還能夠加快潰瘍的愈合。

　　對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，由于工作壓力大、社交應(yīng)酬頻繁、體力消耗過(guò)多，身體的健康面臨著挑戰(zhàn)。有沒(méi)有什么便捷的方法為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以應(yīng)對(duì)高強(qiáng)度的社會(huì)交往呢?其實(shí)飲用蜂蜜水就可以達(dá)到這個(gè)目的。因?yàn)榉涿壑泻腥梭w必需的氨基酸、維他命、礦物質(zhì)等，經(jīng)常飲用蜂蜜水，就能促使身體官能的活化，自然而然地使男性朋友更覺(jué)年輕力壯了。另外，蜂蜜中所含的天然激素物質(zhì)，還能達(dá)到壯陽(yáng)的作用。

2喝蜂蜜水的五大禁忌

　　切忌清晨第一杯蜂蜜水

　　減肥中的人都知道，清晨喝蜂蜜水有排毒的功效，但這真的能達(dá)到所謂的清腸嗎?蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，排尿時(shí)間比白開(kāi)水相對(duì)減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時(shí)的體內(nèi)沒(méi)有清除廢棄物，又來(lái)接受新的物質(zhì)，新物質(zhì)與廢棄殘?jiān)旌希统尸F(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過(guò)程，不能很好地獲取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。

　　切忌睡前喝蜂蜜水

　　蜂蜜雖然是個(gè)好東西，能促進(jìn)新陳代謝，但絕對(duì)不是睡前應(yīng)該喝的東西。睡前喝了兌白開(kāi)水的蜂蜜，不僅達(dá)不到促進(jìn)睡眠的效果，還會(huì)使血糖迅速升高，從而轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里。如果喝蜂蜜水后不刷牙，大量的細(xì)菌會(huì)在你睡覺(jué)的時(shí)候腐蝕你的牙齒哦!

　　切忌用開(kāi)水沖飲

　　把蜂蜜加熱到67℃時(shí)，時(shí)間稍長(zhǎng)，就會(huì)使蜂蜜內(nèi)的淀粉酶發(fā)生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時(shí)，要用溫水沖飲，水溫不超過(guò)60℃為宜。如果高溫開(kāi)水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。

　　切忌空腹飲用

　　蜂蜜水屬于甜食，在空腹的情況下飲用只會(huì)增加胃酸的分泌，導(dǎo)致胃酸過(guò)多，對(duì)胃黏膜有損傷。長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)酸性增加，胃潰瘍和十二指腸潰瘍就離你不遠(yuǎn)了。蜂蜜水最好是在飯后半小時(shí)飲用，溶度不要太高

　　切忌與豆?jié){同食

　　豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不易被人體吸收。所以蜂蜜水和豆?jié){可以在一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)候分開(kāi)喝，有利于健康。

3如何正確識(shí)別真蜂蜜與假蜂蜜

　　真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。槐花蜜中因含有一些蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)和花粉等成分，所以看起來(lái)不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色。油菜花蜜和棗花蜜的顏色會(huì)深一些。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。

　　如果用雜質(zhì)鑒別方法，則可以將一勺蜂蜜放入杯中，再加4~5倍熱水使之溶化，靜置3~4小時(shí)后如無(wú)沉淀發(fā)生則為純蜜、好蜜。

　　另外，從口感上說(shuō)，真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結(jié)晶塊入口即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦澀味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

　　從氣味上看，真蜂蜜有淡淡植物味花香，槐花蜜有槐花香，棗花蜜有棗花香，每種蜜有每種花的天然香味。假蜂蜜是由香精勾兌的，聞起來(lái)有刺鼻異味或水果糖味。

　　另外，澄清一個(gè)誤區(qū)。很多人都認(rèn)為結(jié)晶的蜂蜜是假蜂蜜，其實(shí)，純正的蜂蜜主要含有果糖和葡萄糖，其中葡萄糖的含量較高，溫度低于14℃比較容易結(jié)晶，但真蜂蜜的結(jié)晶入口即酥，含之即化。摻假的蜂蜜反而不容易結(jié)晶，且結(jié)晶后的晶體咀嚼起來(lái)和吃砂糖的感覺(jué)差不多。另外，蜂蜜內(nèi)的果糖，其甜度是蔗糖的1.8倍，所以真正的蜂蜜吃起來(lái)非常甜。

　　其實(shí)，蜂蜜市場(chǎng)上造假與反造假之爭(zhēng)一直在持續(xù)。為了讓更多的消費(fèi)者享受到真正的蜂蜜，一些蜂蜜生產(chǎn)商也在不斷提高自己產(chǎn)品的仿制和造假門檻，比如最近在市場(chǎng)上越來(lái)越吃香的巢蜜，就是一些蜂蜜生產(chǎn)商推出的應(yīng)對(duì)假蜂蜜的新產(chǎn)品。

　　巢蜜，其實(shí)就是把一種容器直接放入蜂巢中，由蜜蜂直接在容器內(nèi)建造蜂窩并在蜂窩內(nèi)釀蜜。當(dāng)蜂窩內(nèi)的蜂蜜經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋后，取出容器就是成品的蜂蜜產(chǎn)品。這種蜂蜜未經(jīng)人為加工，沒(méi)有污染，較平常的分離蜜營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)高得多，同時(shí)集蜂膠、蜂王漿、花粉、蜂蜜、幼蜂于一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。更為難得的是不易摻雜作假，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

4蜂蜜能直接涂臉上嗎

　　1：蜂 蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤(rùn)、防腐、保護(hù)創(chuàng)面、促進(jìn)細(xì)胞再生和滲液吸收諸多功能蜂蜜含有豐富葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、氨基酸和花粉等營(yíng)養(yǎng) 成分熱量又低僅有利于增加肝臟解毒能力而且還有健胃、助消化等效熱量還十分地低```

　　2：用蜂蜜涂抹于皮膚外表蜂蜜葡萄糖、糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等都能夠直接作用于表皮和真皮細(xì)胞提供養(yǎng)分促使們分裂、生長(zhǎng)常用蜂蜜涂抹皮膚其表皮細(xì)胞排列緊密整齊且富有彈性還有效地減少或除去皺紋蜂蜜有強(qiáng)殺菌作用使其能夠能殺滅或抑制附著皮膚表面細(xì)菌保護(hù)皮膚還能消除皮膚色素沉著促進(jìn)上皮組織再生 當(dāng)外敷效自沒(méi)有內(nèi)服好。

　　抗衰老：蜂蜜+珍珠粉+米酒+玫瑰汁方法：一匙蜂蜜，加入約5克珍珠粉、適量米酒和玫瑰汁，再加入適量精面粉調(diào)成糊，做成面膜涂抹在臉上，可起到滋潤(rùn)、抗衰老的作用。如買不到玫瑰汁，也可買玫瑰精油，但需要注意的是，買玫瑰精油前先將其涂在耳后，一周后確定無(wú)不適反應(yīng)再買，以免發(fā)生過(guò)敏等不良反應(yīng)。

　　皮膚保濕：蜂蜜+雞蛋+面粉方法：蜂蜜和雞蛋以及適量面粉混合，就變成一種有效的皮膚保濕劑。最重要的是，它是種溫和制劑，可用于敏感性皮膚。把4大匙蜂蜜和2個(gè)雞蛋的蛋清及幾大匙面粉混合，根據(jù)個(gè)人需要決定它的黏稠度，然后攪拌，直到它變濃為止。這種混合物做好后，可用作手和身體的乳液或保濕面膜，從而消除干燥皮膚的不良影響。

5嬰幼兒吃蜂蜜的五個(gè)注意

　　1、周歲以內(nèi)的嬰兒不宜吃“蜜”。

　　國(guó)外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，世界各地的土壤和灰塵中，往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細(xì)菌，而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過(guò)程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強(qiáng)，食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不會(huì)在體內(nèi)繁殖發(fā)育成肉毒桿菌和產(chǎn)生肉毒毒素，因此不會(huì)發(fā)病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現(xiàn)遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無(wú)力、呼吸困難等癥狀。因此，科學(xué)家們建議，為防患于未然，保證嬰幼兒健康成長(zhǎng)，對(duì)1周歲以內(nèi)的嬰兒，以不喂食蜂蜜為宜。

　　2、幼兒吃“蜜”禁忌癥。

　　蜂蜜性質(zhì)比較溫和，稍微偏涼，有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間，因此對(duì)腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應(yīng)慎用蜂蜜，以免加重病情。

　　3、科學(xué)吃“蜜”法。

　　新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配制成水溶液，因?yàn)樗芤罕燃兎涿鄹妆晃?。但切記不可以用開(kāi)水沖服或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜幔瑫?huì)嚴(yán)重破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性酶，使蜂蜜的顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后食用。特別是在炎熱的夏季，用冷開(kāi)水沖飲蜂蜜，能消暑解熱，可作為幼兒很好的清涼保健飲料。

　　4、最佳吃“蜜”時(shí)間。

　　幼兒食用蜂蜜的時(shí)間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間內(nèi)食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食，又有利于人體的消化和吸收，增進(jìn)孩子的食欲。對(duì)睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺(jué)前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>

　　5、合理的吃“蜜”劑量。

　　幼兒食用蜂蜜量的大小，主要區(qū)別于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下，用于治療時(shí)用量稍大一點(diǎn)，保健時(shí)用量適當(dāng)小一點(diǎn)。同時(shí)還需根據(jù)每個(gè)孩子的身體實(shí)際靈活掌握，如用量過(guò)小則達(dá)不到相應(yīng)的效果，用量過(guò)大也沒(méi)有必要，需因人酌情而定。

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