高校封小吃街校門引爭議,食品安全非“關(guān)門”可解
□張圣玥(山西傳媒學(xué)院)
近日,河南一高校在飯點關(guān)閉臨近小吃街的校門,此舉引發(fā)熱議。網(wǎng)友質(zhì)疑學(xué)校此舉是否在強制學(xué)生消費學(xué)校食堂的飯菜,而學(xué)校方則回應(yīng)稱,關(guān)閉校門是出于對學(xué)生食品安全的考慮。(10月12日 縱覽新聞)
在食品安全這一關(guān)乎學(xué)生健康的問題上,學(xué)校確實需要承擔(dān)起應(yīng)有的責(zé)任,對校外小吃街衛(wèi)生程度的考慮也無可厚非。然而,這并不意味著學(xué)??梢酝ㄟ^限制學(xué)生出行來簡單粗暴地解決問題。高校應(yīng)當(dāng)尊重學(xué)生選擇吃什么、在哪吃的權(quán)利,一味地限制只會加劇學(xué)校和學(xué)生的矛盾,造成適得其反的局面。
把學(xué)生“關(guān)”在學(xué)校里就能保障食品安全嗎?江蘇昆山7所學(xué)校發(fā)給學(xué)生的蛋糕過期發(fā)霉,昆明某學(xué)校食堂使用超過保質(zhì)期的調(diào)味品……校內(nèi)食堂出現(xiàn)的食品安全問題屢見不鮮,學(xué)校與其擔(dān)憂校外商鋪的食品衛(wèi)生,不如首先向內(nèi)完善,從根源上解決學(xué)生在校就餐的食品安全和滿意度問題。學(xué)校應(yīng)當(dāng)意識到,單純通過緊閉校門來維護食品安全,并非長久之計。
雖然學(xué)校在管理校園方面擁有一定的自主權(quán),但與此同時,學(xué)校也要考慮到學(xué)生作為消費者,有選擇校外或校內(nèi)就餐的自由。學(xué)校可以通過鼓勵學(xué)生參與食堂管理,收集學(xué)生對食堂的意見和建議,來及時調(diào)整和改進餐飲服務(wù),在豐富飯菜品種,改善就餐環(huán)境和服務(wù),滿足學(xué)生需求上下功夫,主動吸引學(xué)生在食堂就餐,而不是通過封門截流強制就餐。
學(xué)校若擔(dān)憂校外餐飲影響學(xué)生健康,可向相關(guān)職能部門反映,請求監(jiān)管部門加強整治。相較于學(xué)校在用餐時段封鎖通往其他餐飲場所的路徑,更為關(guān)鍵的是要借助學(xué)校教育引導(dǎo)的力量,幫助學(xué)生樹立起正確的食品安全觀念。
學(xué)校應(yīng)當(dāng)秉持更加開放與包容的姿態(tài),來審視和應(yīng)對學(xué)生的飲食問題,采取“圈地為籠”的狹隘做法,去限制學(xué)生在何處用餐以及選擇何種食物的自由,并不是保障食品安全的良策。食堂留住學(xué)生的關(guān)鍵在于嚴格把控其食品安全質(zhì)量,確保每一餐都能讓學(xué)生吃得安心、吃得滿意。
相關(guān)知識
學(xué)校食品安全宣傳資料
三部門發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》
學(xué)校食品安全.ppt
學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定
廈門大學(xué)教職工校園健康出行倡議書
吃得安全更健康:食品安全小竅門
江西省學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理辦法
昌平市場監(jiān)管:食品安全知識送上門 健康校園共同創(chuàng)建
【每日學(xué)習(xí)】《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》
學(xué)校超市(小賣部)食品安全檢查表.docx
網(wǎng)址: 高校封小吃街校門引爭議,食品安全非“關(guān)門”可解 http://m.u1s5d6.cn/newsview425254.html
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