怎么做才能夠減少食鹽的攝入？

更新時(shí)間:2023-09-12

為了減少食鹽的攝入，可以采取以下措施：

1. 減少鹽的使用：在烹飪或準(zhǔn)備食物時(shí)盡量少用鹽，可以用其他調(diào)味品如檸檬汁、香草、香料、醬油、醋等來(lái)代替鹽。

2. 選擇低鈉食物：選擇低鈉食物可以避免過(guò)多的鹽分?jǐn)z入。例如，可以選擇一些不含鹽的奶酪、香腸、熟食、面包等。

3. 增加食物的多樣性：將鹽的使用減少，并不意味著要完全放棄食物的口味。通過(guò)增加食物的多樣性，可以讓口感更加豐富，從而減少對(duì)鹽的依賴。

4. 增加水分?jǐn)z入：水可以沖淡咸味，增加水分?jǐn)z入可以幫助減少鹽的使用。

5. 逐步減少鹽的使用：逐步減少鹽的使用可以讓身體逐漸適應(yīng)更清淡的食物，避免突然減少鹽的使用導(dǎo)致的不適。

原因如下：

1. 高血壓：過(guò)多的食鹽攝入會(huì)導(dǎo)致血壓升高，增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。高血壓是心臟病和中風(fēng)等心血管疾病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素之一。

2. 心血管疾?。盒难芗膊∈侨蜃畛Ｒ?jiàn)的死亡原因之一。過(guò)多的食鹽攝入與心血管疾病的發(fā)生有關(guān)，包括心臟病、中風(fēng)和血管疾病。

3. 骨質(zhì)疏松：過(guò)多的食鹽攝入會(huì)導(dǎo)致鈣流失，增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。骨質(zhì)疏松是一種骨骼疾病，會(huì)導(dǎo)致骨骼變薄和易碎，增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)。

審編醫(yī)生

張修紅中醫(yī)綜合科 副主任醫(yī)師醫(yī)院：福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院

主治疾?。褐形麽t(yī)結(jié)合治療心血管病（冠心病，高血壓，心律失常）...詳情>

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