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低熱量食譜低熱量瘦身早晚餐推薦不得不知道的蔬果單品

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 03:10

　　一、低熱量單品推薦

　　餅干：蘇打餅干熱量低

　　蘇打餅干中含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度，也是餅干中熱量最低的。熱量最低也就是說相同克數(shù)的蘇打餅干比全麥餅干熱量還低

　　蜂蜜：排毒又美膚

　　蜂蜜可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到身體各個部位

　　營養(yǎng)專家認為，蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥，也就是說，它可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚，還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。

　　核桃：提升腦活力

　　每日高強壓的工作，競爭總是難免的，競爭越激烈腦細胞死傷也越慘烈。

　　核桃是最著名的補腦食物——為它富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。

　　杏仁：健康又延壽

　　堅果總是受歡迎的，尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點。關(guān)愛健康的你，不妨在抽屜里準備一小袋杏仁，方便隨時補充有益脂肪酸。營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，杏仁富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。位于喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住著世界上最長壽的人群，杏仁就是他們的日常零食。

　　葡萄：保護血管的健康水果

　　紅葡萄富含多酚，特別是在皮和籽里，又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27種原花色素(OPC)，其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。英國著名營養(yǎng)學家帕特里克·霍爾福德發(fā)現(xiàn)，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶，是非常值得推薦的健康食品。美國諾貝爾獎得主路易斯·伊格納羅認為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當，保健作用也相當。這對不喝酒的人來說，是個好消息。

　　二、瘦身早餐推薦

　　　1.玉米減肥早餐

　　材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙

　　這款早餐以玉米為主的健康營養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡單。

　　做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

　　貼士：

　　玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。

　　這款早餐最具中國特色了。豆?jié){配油條等其他主食，都是不錯的選擇。

　　2.豆?jié){餐

　　材料：豆?jié){

　　做法：其實自己做豆?jié){很簡單的，買個豆?jié){機，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養(yǎng)又美顏。

　　貼士：

　　女人喝豆?jié){好處多，可以預防婦科內(nèi)分泌疾病。豆?jié){是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，營養(yǎng)豐富。

　　　3.果蔬餐

　　材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

　　簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。

　　做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調(diào)配果汁。

　　貼士：

　　鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助于排出體內(nèi)毒素，增強新陳代謝。

　　4.牛奶餐

　　材料：牛奶，蘇打餅干

　　這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。

　　做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸5分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

　　貼士：

　　最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。

　　用獼猴桃、櫻桃和椰奶來混搭一款水果杯吧，能確保你豐富的維生素攝入量。

　　三、適合“中國口味”的減脂晚餐

　　1.鱈魚飯

　　熱量：450kcal

　　原料：

　　鱈魚100克，糙米飯100克，小青菜50克，火龍果120克。

　　做法：

　　1）香煎鱈魚，少許橄欖油即可;

　　2）紅心火龍果切塊;

　　3）翻炒小青菜。

　　2.糙米雞胸肉飯

　　熱量：410大卡

　　原料：

　　糙米飯100克，雞胸肉120克，黑木耳50克，，紫甘藍50克，雞蛋1個。

　　做法：

　　1）香蕉雞胸肉，有烤箱的也可以烤制;

　　2）清炒黑木耳雞蛋;

　　3）蘋果醋涼拌紫甘藍，這個個人比較愛吃，脆脆地。

　　3.五彩晚餐

　　熱量：480大卡

　　原料：

　　紫薯272克，蝦仁100克，玉米80克，青豌豆80克，胡蘿卜50克。

　　做法：

　　1）蝦仁要事先是料酒腌制去腥味;

　　2）蝦仁如果翻炒至顏色變紅即可;

　　3）依次加入豌豆、玉米、胡蘿卜翻炒至顏色變暗，加入蝦仁，鹽等調(diào)味料翻炒3分鐘左右。

　　4.中式極簡主義

　　熱量：440大卡

　　原料：

　　紅薯182克，雞蛋103克，菠菜100克，酸奶125ml。

　　做法：

　　1）西葫蘆和菠菜分別翻炒，加少量的橄欖油和鹽;

　　2）雞蛋和紅薯蒸熟。

　　四、低熱量高營養(yǎng)蔬菜推薦

　　對于女性來說，減肥似乎是一個百談不厭的話題。如果你不喜歡運動，沒有決心節(jié)食，不妨試著吃下面6種蔬菜，它們熱量低、飽腹感強、營養(yǎng)價值也較高，乃方便實惠的減肥佳品。

　　1.胡蘿卜

　　胡蘿卜內(nèi)含有的異硫氰酸能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用。所以胡蘿卜是一種相當不錯的減肥食品，有助于改善易胖體質(zhì)。

　　　2.西紅柿

　　時下流行的西紅柿減肥法，正是運用到了西紅柿強大的燃脂效果。西紅柿中含有的番茄紅素，能有效防止脂肪細胞的積聚，而且其抗老化作用是維生素E的100倍。同時，它還能清除體內(nèi)的活性氧，有效抑制黑色素的生成。

　　　3.豆芽

　　在市場、超市都能買到的豆芽，卡路里不高，同時又能維持飽腹感，其中富含的維生素B2，是脂肪燃燒的好幫手。維生素B2是一種水溶性維生素，在脂質(zhì)分解的時候，為體內(nèi)補充酵素，進一步提高脂肪代謝的效率。所以，當我們體內(nèi)缺乏這種維生素B2時，就會影響體內(nèi)對脂質(zhì)的分解，熱量的消耗也會變得緩慢。

　　4.黃瓜

　　黃瓜中含有丙醇二酸，這種酵素攝入后能幫助體內(nèi)脂肪的分解，抑制脂肪產(chǎn)生，而其中的纖維素能促進人體排出廢物，達到減肥強體的目的。同時，黃瓜口感脆嫩的，通過慢慢咀嚼，能刺激飽腹中樞，控制食欲。

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