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淮山兔肉湯滋補(bǔ)又瘦身

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月10日 02:57

　　營(yíng)養(yǎng)又減肥，來晚兔肉湯就搞定!

　　這段時(shí)間貪吃蛋糕，又缺少運(yùn)動(dòng)，腰圍增粗，滋補(bǔ)瘦身要同時(shí)進(jìn)行啊，面對(duì)這樣的要求，來一碗兔肉淮山杞子湯好了。喜歡這湯煲起來全無油膩，湯色清雅，如好的護(hù)膚品：潤(rùn)而不膩。靚湯，本身就是能吃的護(hù)膚品。

　　兔肉被譽(yù)為美容肉，現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為它低脂低膽固醇，高蛋白，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉可瘦身養(yǎng)顏，防止有害物質(zhì)沉積，保護(hù)心腦血管，有助兒童大腦發(fā)育;中醫(yī)則認(rèn)為兔肉可補(bǔ)中益氣、健體美容、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、涼血解毒，可說渾身是寶。

　　淮山其實(shí)是山藥曬干，在北京如果說買淮山，沒人知道是什么，要到藥店里說買山藥，才能買到挺貴的淮山，質(zhì)量還不那么好。在南方，淮山是隨處可買到的便宜的東西。淮山健脾益胃，是清補(bǔ)湯水最常用的配料。

　　枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目，是做滋補(bǔ)燉品或湯水的最佳配料。

　　材料：兔肉500克、淮山20克、枸杞子

　　配料：生姜兩片、鹽、雞精

　　做法：

　　1.將兔肉切塊，枸杞子與淮山?jīng)_洗干凈;

　　2.把兔肉在燒開的水內(nèi)稍滾片刻撈出;

　　3.將飛過水的兔肉和生姜、淮山、杞子一同放入加了清水的煲內(nèi);

　　4.大火燒開，改小火煲一個(gè)小時(shí)以上;

　　5.煲好后加入鹽和雞精調(diào)味即可。

　　所有的材料放進(jìn)煲內(nèi)

　　嘟媽心得：