夏季天氣酷熱，大家都會(huì)感到難以忍受的“干燥”和“悶熱”，此時(shí)，應(yīng)季蔬果必然是靠譜的“身體小幫手”；在這些小幫手中，“西紅柿”則是要重點(diǎn)提及的一種蔬菜。紅潤(rùn)且有光澤，可口且營(yíng)養(yǎng)豐富，西紅柿收到的“夸獎(jiǎng)詞”真的是太多了。在夏天，生吃西紅柿可以嗎？經(jīng)常吃點(diǎn)西紅柿對(duì)身體有哪些好處？關(guān)于酸甜可口的西紅柿，您要了解的還很多。

西紅柿能不能生吃？

完全可以，只要可以保證西紅柿是安全、衛(wèi)生的，用純凈水洗凈之后方可食用。

生吃西紅柿，本是一種不錯(cuò)的享受，從美味和營(yíng)養(yǎng)角度，皆有飽滿的收獲。

夏天很熱，氣候很燥；西紅柿很潤(rùn)，水很多，所以它更適合于夏天。生吃西紅柿，可以攝入更多的維生素C和水分，這樣一來(lái)就給枯燥的夏天增添很多樂(lè)趣，天作之合。

生吃西紅柿，營(yíng)養(yǎng)更優(yōu)秀？

不存在，和西紅柿熟著吃對(duì)比，生著吃并不會(huì)攝入更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其實(shí)相差不大，請(qǐng)您正視這個(gè)問(wèn)題。

夏天吃西紅柿，這樣做（吃）更適合：

“少糖”涼拌西紅柿：

糖與西紅柿的完美結(jié)合，早已經(jīng)成為了男女老少偏愛(ài)之物。午晚餐中，用少量的糖拌一盤(pán)西紅柿，清爽中凸顯酸甜，可口中伴著喜悅，不失為一種“愜意的享受”。

除了西紅柿之外，我們還可以搭配蘋(píng)果、薄荷葉、黃瓜等新鮮食材。

柿子濃汁：

夏天，天熱且干，飲水量必然要充足；此時(shí)，除了白開(kāi)水以外，用西紅柿榨一杯“蔬果汁液”也是非常不錯(cuò)的選擇。

水多味美，酸甜可口，天然且有營(yíng)養(yǎng)，靠譜的選擇。

柿子炒（燉）雞蛋：

西紅柿和雞蛋的完美搭配，是“葷素美食”中的代表之物。既富含蛋白質(zhì)，又富含豐富的番茄紅素，金黃紅潤(rùn)，好吃下飯且富含營(yíng)養(yǎng)，美味中的美味。

番茄燉牛腩：

和番茄雞蛋類似，牛腩與西紅柿的結(jié)合也是“首推美食”。牛肉有嚼勁、有營(yíng)養(yǎng)，西紅柿有汁水、有爽口感，經(jīng)過(guò)“小火慢燉”之后，營(yíng)養(yǎng)突出，味道誘人，絕妙之選。

番茄蕎面：

一種“粗糧主食”，西紅柿、豆芽、土豆、時(shí)蔬與蕎面的完美配合，在夏天品鑒尤為合適。

夏天，西紅柿可生吃、可熟吃：

很多人糾結(jié)于“西紅柿的吃法”，其實(shí)大可不必。西紅柿可生吃、可熟吃，有不同的口感和滋味，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（維生素C、番茄紅素）間不會(huì)有太大的差別，憑個(gè)人的愛(ài)好選擇即可。

除了西紅柿，建議您在夏天多吃點(diǎn)這些食物：

黃瓜、乳瓜；

荔枝、櫻桃、西瓜；

油麥菜、生菜等綠葉蔬菜；

燕麥、玉米等粗雜糧。

枯燥的夏天，推薦大家可以常吃西紅柿，口感好、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)，一舉兩得，尤為靠譜。愿水分和蔬菜滋養(yǎng)您的夏天，增添您的樂(lè)趣。

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