晚餐是一天中最后一餐，在晚餐的選擇上，中國(guó)人往往會(huì)比較重視，因?yàn)榘滋旒胰嘶径荚诠ぷ骰蛘呤巧蠈W(xué)，只有在晚餐時(shí)才會(huì)相聚餐桌，因此很多中國(guó)人的晚餐是相當(dāng)豐盛的，但是殊不知這樣的飲食方式也是不利于健康的，專家解釋說(shuō)，由于晚餐過(guò)后要經(jīng)歷整整一夜的睡眠，在此期間腸胃運(yùn)動(dòng)減緩，如果晚餐吃得太多或者是太過(guò)油膩，不僅會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，還會(huì)使得體重增加。因此晚餐宜清淡但也要注意營(yíng)養(yǎng)搭配。晚餐吃什么，一起看看吧。

晚餐宜清淡

中國(guó)的家庭大多數(shù)是在晚餐時(shí)候才會(huì)相聚一堂，一家人安安靜靜享用一頓晚餐，表達(dá)了對(duì)家庭和家人的重視。但是事實(shí)上，晚餐吃得太飽或者是太過(guò)高脂油膩，也會(huì)是對(duì)健康不好的。營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，在晚餐之后，人不久就會(huì)進(jìn)入睡眠，經(jīng)歷一整晚的睡眠，在此期間腸胃的活動(dòng)是比平時(shí)減慢的。這就意味著晚餐吃得太多會(huì)給腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)，不僅如此，由于在睡眠期間人體運(yùn)動(dòng)停止，自身消耗的熱量非常有限，晚餐吃得太飽，還會(huì)導(dǎo)致體重增加，導(dǎo)致肥胖。因此晚餐不宜吃得太油膩，應(yīng)該選擇比較清淡的食物，例如玉米、白粥、蔬菜和土豆等，都是可以作為晚餐的食材的。

晚餐要注意搭配

晚餐吃什么?俗話說(shuō)的好“晚餐要好”，意思就是說(shuō)，晚餐需要吃得好，這里的好，并不是指大魚(yú)大肉或者是吃得油膩肥美，而是要注重營(yíng)養(yǎng)的搭配，合理飲食，雖然上文提到，晚餐不宜吃得太飽和太油膩，但是也不能因此而不加以重視。畢竟從晚餐到第二天早餐時(shí)間，時(shí)間的間隔還是比較長(zhǎng)的，因此注重營(yíng)養(yǎng)也是很有必要的，晚餐營(yíng)養(yǎng)，需要合理進(jìn)行搭配，葷素得體，盡量做到清淡、美味和營(yíng)養(yǎng)并存。可以適當(dāng)加上一些蔬菜類食物以及低脂肪的肉類，或者是一些滋補(bǔ)的湯品，都可以保證晚餐的飲食健康。

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