榨豆?jié){剩下的豆渣還有營養(yǎng)嗎
一般情況下,榨豆?jié){剩下的豆渣還有一定的營養(yǎng),但要適當(dāng)食用。
榨豆?jié){后剩下的豆渣中含有膳食纖維、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),其中膳食纖維可以幫助胃腸蠕動促進(jìn)食物消化,防止出現(xiàn)便秘的情況。里面的鈣質(zhì)可以給身體補(bǔ)鈣,防止因為身體缺鈣而出現(xiàn)腿抽筋的現(xiàn)象。
需要注意,豆渣含嘌呤較多,易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,痛風(fēng)病患者要少食,老年人和患者有腎部疾病的患者不宜服用,因為腎臟排泄廢物的能力下降,大量食用豆渣,攝入過多的植物性蛋白質(zhì),會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能衰退。
日常生活中要注意合理飲食,也要做到飲食健康,發(fā)霉變質(zhì)的食物要禁止食用。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,多吃蔬菜、水果等食物,清淡飲食,避免食用辛辣、生冷等刺激性食物。加強(qiáng)營養(yǎng),均衡膳食,避免暴飲暴食。
若食用豆渣后出現(xiàn)身體不適,建議及時前往正規(guī)專業(yè)醫(yī)院進(jìn)行就診,在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行系統(tǒng)完善的檢查,查明病因,謹(jǐn)遵醫(yī)囑治療,切忌私下自行診治,避免延誤最佳治療時機(jī),以致延誤病情。
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