首頁資訊【科普】不是所有的糖都是“壞糖”！這些糖越吃越健康！

【科普】不是所有的糖都是“壞糖”！這些糖越吃越健康！

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月09日 22:11

你愛吃糖嗎？

糖不僅能滿足味覺需求，

也能讓我們的心情“綻放”。

現(xiàn)在，

隨著大家健康理念的提升，

不少人“談糖色變”，

認(rèn)為吃糖是不健康的。

大可不必！

糖也分“好”與“壞”，

有些對(duì)身體有益的糖，

可以放心吃！

哪些糖要少吃？

哪些糖可以吃？

盡量不要吃的糖

這部分糖主要是指添加糖，比如白砂糖、冰糖、紅糖、黑糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖漿、玉米糖漿、果葡糖漿、蜂蜜等。

這些糖不僅會(huì)增加患齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，也會(huì)增加超重、肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)促進(jìn)皮膚的衰老。所以這類糖建議盡量不吃，如果要吃就得控制好量，最好不超過25克/天。

可以少量吃的糖

對(duì)于特別喜歡吃甜食的小伙伴，可選擇用糖醇或代糖來替代添加糖。與添加糖相比，糖醇具有低熱量、幾乎不會(huì)刺激胰島素的分泌，不會(huì)引起血糖大的波動(dòng)以及不會(huì)導(dǎo)致齲齒等特性。比如木糖醇、山梨糖醇、赤蘚糖醇等，都可以限量食用，如果過多食用很可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

可以放心吃的糖

有一類糖既不屬于添加糖也不屬于代糖，而是屬于對(duì)腸道健康有益的“好糖”。這類糖包括低聚果糖、棉子糖、水蘇糖等寡糖；果膠和纖維素等非淀粉多糖，這些糖通常都存在于水果、蔬菜中。

“好糖”對(duì)我們身體有哪些益處？

“好糖”低聚果糖又叫作果寡糖或是蔗果低聚糖，屬于益生元的一種，是功能性低聚糖，也是一種非常好的水溶性膳食纖維。

緩解預(yù)防便秘

低聚果糖具有吸水膨脹的特性，可以讓糞便吸收水分體積增大，促進(jìn)糞便成型，質(zhì)地變得柔軟；同時(shí)低聚果糖在腸道內(nèi)不能被消化酶分解，也不會(huì)被胃和小腸消化吸收，可直接進(jìn)入大腸，然后不斷發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)酸，降低腸道 PH值，刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

保護(hù)免疫力

腸道菌群是否平衡會(huì)直接影響身體的健康狀況，雙歧桿菌和乳桿菌都是腸道中的有益菌，可通過抑制有害菌的生長，抵抗病原菌的感染，從而提高抗病能力。低聚果糖可以被腸道中的有益菌利用，進(jìn)而促進(jìn)雙歧桿菌和乳酸菌的增殖。

平穩(wěn)血糖

我們平時(shí)吃的添加糖大部分都含有蔗糖，蔗糖是一種“雙糖”，食用后在體內(nèi)會(huì)被分解成 2 個(gè)單糖——葡萄糖和果糖，然后被人體吸收，這會(huì)導(dǎo)致血糖升高。而低聚果糖不被人體消化系統(tǒng)吸收，服用后也不會(huì)在體內(nèi)分解成葡萄糖等小分子單糖，所以不會(huì)引起血糖升高。